正是早稻春管時節(jié)，湖南稻農(nóng)卻面臨著一場市場寒冬,，2016年稻谷收購價格小幅降低,，很多稻農(nóng)手中積壓著大量去年生產(chǎn)出的中晚稻，稻谷因儲存不當(dāng)而貶值,，稻谷收購存在優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價現(xiàn)象,。在重重壓力面前，湖南省的部分種糧大戶已經(jīng)在朝著市場要效益,，追求優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的道路上做著種種有益的探索,。請看本報(bào)記者來自湖南的調(diào)查。

　　資料圖

　　“劉總,，你的高檔優(yōu)質(zhì)稻米顧客吃后反響好,、銷得快，明天你再給我送15袋來,！”5月14日下午,，湖南省長沙市岳麓區(qū)鹿飲泉超市秦老板剛剛裝卸完新進(jìn)的15袋大米，又再次急切地訂貨,。

　　“在家是糧農(nóng),，在外是老板”，送米的劉總是益陽市赫山區(qū)排口村的糧農(nóng)劉進(jìn)良,。劉進(jìn)良曾被農(nóng)業(yè)部授予“全國糧食生產(chǎn)大戶”,、“全國糧食生產(chǎn)大戶標(biāo)兵”的稱號，2011年還被國務(wù)院授予“全國種糧售糧大戶”,。

　　可就是這樣一位響當(dāng)當(dāng)?shù)?ldquo;糧王”,，面對今年的糧食產(chǎn)銷形勢也犯了難。劉進(jìn)良反映,，這個季節(jié),，本該是早稻春管的重要時節(jié)，可現(xiàn)在的他卻每天馬不停蹄在外跑銷售,、送貨,。原因很簡單：他去年種的中晚稻，至今還有400多噸沒有賣掉,。

　　劉進(jìn)良的遭遇是湖南不少種糧大戶的真實(shí)寫照,，正在經(jīng)歷“賣糧難、銷價低”的糧農(nóng)們盼望著早日渡過這個難關(guān),。

　　困境：稻農(nóng)存糧較多出現(xiàn)低價甩賣

　　5月上中旬,，記者在對湖南省部分產(chǎn)糧大縣調(diào)查發(fā)現(xiàn)，像劉進(jìn)良一樣,，現(xiàn)在家中有存糧的農(nóng)戶仍有不少,。據(jù)不完全測算,，赫山區(qū)大部分種糧大戶到目前有40%左右的中晚稻沒有售出。

　　而另一個產(chǎn)糧大縣湘鄉(xiāng)市的情況雖然相對好些,，但也并不樂觀,。“全市去年生產(chǎn)50萬噸中晚稻，其中商品糧約20萬噸,，目前仍有1萬噸以上未售出,。”湘鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)局糧油站站長李運(yùn)生告訴記者。

　　李運(yùn)生說,，其實(shí)往年也有部分頭年的中晚稻存放到4~5月份才出售,，但價格有時會比剛上市時每百斤高出十幾元。所以,，在去年中晚秈稻價格下跌的情況下，很多農(nóng)戶不得不存留部分以待行情好時再出售,。

　　湘鄉(xiāng)市梅橋鎮(zhèn)芭蕉村創(chuàng)旺家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人胡冬云就是其中之一,。“去年生產(chǎn)的晚稻中，我還有20噸堆在家中沒有賣掉,。本來盼著今年春天價格回暖,，沒想到，春天到了,，糧價卻跌入另一個寒冬,。”胡冬云說，去年這個時候還有人收購稻谷,，常規(guī)稻收130多元/50公斤,，今年價格越走越低，上門收谷的人也越來越少了,。

　　“目前,，常規(guī)稻收購價已低到90元/50公斤，而高檔優(yōu)質(zhì)稻也難以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,。”李運(yùn)生說,，往年能賣到170元/50公斤的優(yōu)質(zhì)晚稻，今年價格卻只有125元,，本地沒人收,，還要自己運(yùn)到100多公里之外的益陽市去賣。

　　越存放虧損越大,。無奈之下,，赫山區(qū)蘭溪鎮(zhèn)的種糧大戶李旭方只得將積壓在家的400多噸優(yōu)質(zhì)稻以115~121元/50公斤的價格處理掉。

　　“由于去年收獲時遭遇雨水天氣,，晚稻晾曬不到位,，堆積在家的4噸稻谷已有2噸發(fā)生了霉變,。”湘鄉(xiāng)市泉塘鎮(zhèn)上湖村的種糧大戶唐志良痛心地說，現(xiàn)在只希望能盡早將存糧出手,，減少損失,。

　　兩難：收購價市場價下跌生產(chǎn)成本攀升

　　2月3日，國家發(fā)改委公布了今年稻谷**低收購價：2016年生產(chǎn)的早秈稻(三等,，下同),、中晚秈稻和粳稻**低收購價格分別為每50公斤133元、138元和155元,。

　　“相比2015年,，早秈稻**低收購價每50公斤降低2元，降幅雖然很少,，但卻釋放出一個信號,，說明現(xiàn)在走低的稻谷市場價格可能要持續(xù)一段時間。”在種糧,、售糧的路上摸爬滾打了12年的劉進(jìn)良說,，這是他2004年開始種糧以來，國家對早秈稻**低收購價實(shí)行的首次下調(diào),，這樣的信息引起他的關(guān)注,。

　　一面是價格和補(bǔ)貼面臨“天花板”，而另一面卻是生產(chǎn)成本的“地板”在不斷攀升,。劉進(jìn)良給記者說,，2004年，他剛開始種糧之時,，主要化肥碳氨肥9.5元/50公斤,，人工工資35元/天，中晚稻收購價是72元/50公斤,；而現(xiàn)在碳氨達(dá)到45元/50公斤,，人工工資達(dá)到150～200元/天，收購價雖然有所增長,，卻沒有相應(yīng)成比例地上升,。

　　劉進(jìn)良說，盡管這些年他已購入十幾臺農(nóng)機(jī)實(shí)行機(jī)械化作業(yè),，人工投入已相應(yīng)減少,，但是由于農(nóng)機(jī)磨損折舊快，壞了要錢修,，修不好慢慢變成一堆廢鐵,，所以每隔3~4年幾乎就要更新一次，這樣滾動式的投入也使成本回收變慢,。

　　“今年的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用從去年400元/畝漲到450元/畝,，1700多畝地,，僅土地流轉(zhuǎn)成本又要新增8.5萬元。”劉進(jìn)良道,，盡管壓力持續(xù)升級,，但不能說不干就不干了。“大戶都撂挑子的話,，中國人的飯碗怎么能穩(wěn)穩(wěn)端在自己手上,？”

　　對策：優(yōu)質(zhì)要優(yōu)價還得在加工銷售上做文章

　　劉進(jìn)良認(rèn)為，糧食生產(chǎn)離不開政策支持,，尤其是在這樣的困境之下,，希望能借國家利好政策順利過關(guān)。

　　然而,，記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，去年在湖南等5省先行試點(diǎn)的“農(nóng)業(yè)三項(xiàng)補(bǔ)貼”改革在一些地方走了樣，不少大戶反映,，到目前為止還沒有享受過相應(yīng)補(bǔ)貼,。

　　對此，益陽市政協(xié)常委,、常年分析“三農(nóng)”問題的專家譚紹軍建議，一方面政府相關(guān)部門要把對規(guī)模經(jīng)營主體的扶持盡早落到實(shí)處,，另一方面,，種糧大戶等新型經(jīng)營主體自身要迎難而上、困中求變,。

　　走進(jìn)劉進(jìn)良成立的益陽興農(nóng)糧食產(chǎn)銷合作社種植基地,，從路旁到田間插著不少標(biāo)牌：“轉(zhuǎn)型升級找出路，腳踏實(shí)地創(chuàng)品牌”,、“干實(shí)在農(nóng)業(yè),，保人民健康”、“種高檔優(yōu)質(zhì)稻,，出健康美味米,。”他把這樣的決心裝在腦海里，落實(shí)在田間地頭,。

　　標(biāo)牌是今年3月立的,，而轉(zhuǎn)型升級的路子早已在探索和實(shí)踐。劉進(jìn)良說,，這樣的轉(zhuǎn)型是現(xiàn)實(shí)倒逼的結(jié)果,。

　　2013年，當(dāng)諸多媒體聚焦湖南稻米重金屬“鎘”超標(biāo)事件時,，劉進(jìn)良生產(chǎn)的合格大米也遭遇了市場前所未有的冷遇,。而那時,，正是合作社種糧種得**多的時候，面積高達(dá)3900多畝,。當(dāng)年,，他生產(chǎn)的2000多噸稻谷賣不動，直接虧損100多萬元,。

　　痛則思變,。劉進(jìn)良意識到，必須要主動轉(zhuǎn)型,，生產(chǎn)消費(fèi)者認(rèn)可的高品質(zhì)綠色大米才能有市場,、有銷路。轉(zhuǎn)型升級之路越發(fā)明朗：在糧食生產(chǎn)中,，合作社逐年引進(jìn)高檔優(yōu)質(zhì)稻品種,、采用綠色生物防控技術(shù)、盡量減少農(nóng)藥化肥的使用,。2015年,，興農(nóng)合作社生產(chǎn)的大米獲得農(nóng)業(yè)部“綠色食品”認(rèn)證。

　　“要讓稻米實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,，還要在加工,、銷售上做文章。”劉進(jìn)良冒著風(fēng)險(xiǎn)向農(nóng)商行貸款300萬元,，購置大米烘干,、加工設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn),、加工,、銷售一條龍服務(wù)。

　　“按照現(xiàn)在的行情,，高檔優(yōu)質(zhì)稻只能賣120元/50公斤,，每50公斤谷子可打出30公斤精米，而加工,、包裝后的高檔優(yōu)質(zhì)米,，售價可達(dá)到380元/50公斤，相當(dāng)于每公斤優(yōu)質(zhì)稻售價提高了2元多,。”劉進(jìn)良給記者算細(xì)賬,。

　　現(xiàn)在的劉進(jìn)良，除了每天在家盯著生產(chǎn)線上的大米加工之外,，更多的時間他都駕著小貨車奔波在銷售的路上,。“**初我直接把稻谷送糧庫，發(fā)現(xiàn)糧難交,；加工后我也嘗試過網(wǎng)上銷售,，但發(fā)現(xiàn)電商平臺銷售對產(chǎn)品缺少面對面的了解和認(rèn)識,，消費(fèi)者對產(chǎn)品的認(rèn)可度一時難以建立。所以,，我現(xiàn)在采用直銷直送的辦法,，讓消費(fèi)者信任我的米、認(rèn)可我的品牌,，并能口耳相傳樹立好口碑,。”劉進(jìn)良坦言。