收割機(jī)在江蘇省淮安市盱眙縣河橋鎮(zhèn)幸福村的麥田里收獲小麥，看著真喜人~(圖自新華社,，周海軍攝)

　　眼下,，我國小麥正由南向北開始成熟，安徽,、湖北,、河南等地小麥主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)陸續(xù)開鐮收割。

　　有個(gè)好消息是,，由于小麥?zhǔn)召徴叻€(wěn)定,，為新季小麥價(jià)格起到托底作用，今年新季小麥的開秤價(jià)格或?qū)⒏哂谌ツ晁健?/p>

　　小麥要漲了,？各地陸續(xù)開鐮收割,，新小麥的開秤價(jià)或比去年高！

　　農(nóng)民在搶收小麥(圖自中新社,，張勇攝)

　　河南夏收：8200萬畝小麥開鐮

　　在河南省南陽唐河縣大河屯鎮(zhèn)的麥田里,，來自河南周口的農(nóng)機(jī)手完冬全正在駕駛著他的收割機(jī)忙碌著。機(jī)器轟隆作響中,，小麥回到了機(jī)器自帶的糧倉中,，秸稈在經(jīng)過完全粉碎后，重新被撒到田地里,。一天忙碌下來,，完冬全中午連飯都沒有來得及吃，和他的搭檔一共賺到了700塊錢,。

　　記者從河南省農(nóng)業(yè)廳獲悉,，今年河南省小麥種植面積穩(wěn)定在8200萬畝，其中優(yōu)質(zhì)專用小麥600多萬畝,，目前小麥從南到北已經(jīng)開始零星收獲,，截止5月25日下午5點(diǎn)，河南省已收獲小麥188萬畝,，主要集中在南陽,、信陽、駐馬店等地,。除了河南本省的農(nóng)機(jī)手,，不少來自山東、江蘇等地的農(nóng)機(jī)手們也都聚集在豫南地區(qū),，等待大面積收割的開始,。

　　在河南南陽社旗縣邢莊村盛康家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)主戚秋陽正在為他流轉(zhuǎn)和托管的9000畝小麥大面積收割做準(zhǔn)備,，小麥烘干機(jī)已調(diào)試到位,，能容納7000噸小麥的兩個(gè)倉庫已經(jīng)騰空，幾千平米的晾曬坪也準(zhǔn)備就緒,。得益于科學(xué)的種植方法,，戚秋陽有望迎來一個(gè)豐收年。

　　戚秋陽：我們的種植方法是,，每年做土壤化驗(yàn),，土地氮磷鉀需要多少我們給多少,，并進(jìn)行深松，便于提高肥的使用率,。今年我這里小麥預(yù)計(jì)平均產(chǎn)量不會(huì)低于1100斤,，大面積種植小麥想平均產(chǎn)量達(dá)到1100斤，可以在說南陽地區(qū)不好找,。要按1100斤,，今年小麥會(huì)比去年好一點(diǎn)，因?yàn)榻衲陜r(jià)格會(huì)高一點(diǎn),。

　　聯(lián)合收割機(jī)在江蘇省太倉市高新區(qū)洙涇村麥田里收割作業(yè)(圖自蘇州日?qǐng)?bào),，計(jì)海新攝)

　　今年小麥開秤價(jià)格好

　　優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)窍沭G餑

　　除河南之外，湖北省5月20日至28日為收獲高峰期,，目前已經(jīng)投入1.5萬多臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)搶收小麥,。陜西夏收將從6月1日起全面展開，目前渭南等地部分地塊已經(jīng)開始收割,。

　　卓創(chuàng)資訊小麥?zhǔn)袌?chǎng)分析師李紅超：湖北地區(qū)基本收割完畢,，河南南部、安徽南部,、江蘇南部正在零星收割,，即將進(jìn)行大面積收割。山東及河北地區(qū)大概6月初陸續(xù)開始收割,。整個(gè)新小麥主產(chǎn)區(qū)的收割上市進(jìn)程是從南向北推進(jìn)的,。

　　據(jù)了解，今年小麥長勢(shì)明顯好于上年,，中儲(chǔ)糧總公司表示,，2017年小麥**低收購價(jià)繼續(xù)維持在1.18元/斤的水平不變，同時(shí)在河北,、河南等六省市建設(shè)收儲(chǔ)庫點(diǎn)3533個(gè),，倉容3876萬噸。

　　李紅超認(rèn)為,，小麥?zhǔn)召徴叻€(wěn)定,，為新季小麥價(jià)格起到托底作用，今年新季小麥的開秤價(jià)格或?qū)⒏哂谌ツ晁健?/p>

　　李紅超：在一周到半月期間,，新小麥依然較為受歡迎,，開秤價(jià)格將會(huì)延續(xù)較高水平。但隨著整個(gè)黃淮主產(chǎn)區(qū)新麥上市,，尤其山東,、河北兩省，屆時(shí)整個(gè)新麥?zhǔn)袌?chǎng)定價(jià)將會(huì)逐步趨于優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。高質(zhì)量的小麥開秤價(jià)格延續(xù)高位,，但質(zhì)量較差的小麥價(jià)格或?qū)⒂邢禄L(fēng)險(xiǎn),。

　　5月25日全國部分地區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)動(dòng)態(tài)

　　(數(shù)據(jù)來源：中國糧油食品信息網(wǎng))

　　湖北：宜城2017年產(chǎn)三級(jí)白小麥?zhǔn)召弮r(jià)2000元/噸。湖北省糧食信息中心2016年本地產(chǎn)3級(jí)紅小麥?zhǔn)召弮r(jià)2500元/噸,，一級(jí)精粉出廠價(jià)3340元/噸,。

　　安徽：蚌埠地區(qū)三級(jí)白小麥?zhǔn)召弮r(jià)格2420元/噸，與前一日持平,。渦陽地區(qū)一級(jí)白小麥出庫價(jià)2540元/噸,，二級(jí)紅小麥出庫價(jià)2480元/噸,。

　　河南：鶴壁市?？h2015年本地產(chǎn)2級(jí)白小麥?zhǔn)召弮r(jià)2440元/噸，3級(jí)白小麥?zhǔn)召弮r(jià)2400元/噸,，本地產(chǎn)特制一級(jí)小麥粉汽車板價(jià)3500元/噸,。延津2016年1級(jí)白小麥?zhǔn)帐召弮r(jià)格2540元/噸，師欒02-1收購價(jià)格2900元/噸,，新麥26收購價(jià)2900元/噸,，鄭麥366收購價(jià)2820元/噸。

　　江蘇：泰州地區(qū)2016年產(chǎn)3級(jí)紅小麥加工企業(yè)本地收購價(jià)2370元/噸,。

　　山西：襄垣2015年本地產(chǎn)2級(jí)白小麥?zhǔn)召弮r(jià)2250元/噸,，與上一日持平。

　　山東：德州市2016年本地產(chǎn)師欒02-1中等優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格2900元/噸,。臨沂市場(chǎng)2016年產(chǎn)2級(jí)白小麥?zhǔn)召弮r(jià)格2610元/噸,，比前一日上揚(yáng)10元/噸，3級(jí)白小麥?zhǔn)召弮r(jià)格2570元/噸,，比前一日上揚(yáng)10元/噸,。(據(jù)山東聊城貿(mào)易商反映，當(dāng)?shù)匦录拘←滎A(yù)計(jì)6月中旬上市,，長勢(shì)不錯(cuò),，預(yù)計(jì)開秤價(jià)1.16元/斤。)

　　河北：雞澤2016年本地產(chǎn)8901白小麥?zhǔn)召弮r(jià)格2600元/噸,。辛集2016年本地產(chǎn)2級(jí)白小麥入庫價(jià)2760元/噸,，藁優(yōu)2018入庫價(jià)2860元/噸。

　　內(nèi)蒙古：臨河2016年本地產(chǎn)紅小麥產(chǎn)區(qū)磅秤收購價(jià)2380元/噸,，出庫價(jià)格2560元/噸,。

　　四川：成都地區(qū)河南、安徽產(chǎn)中等混小麥平進(jìn)廠價(jià)2600元/噸,。

　　隨著麥?zhǔn)盏恼归_,，小麥的儲(chǔ)存問題又提上了農(nóng)民朋友的日程。由于收割期間的氣溫較高,，利于儲(chǔ)糧害蟲的生長與繁殖,，容易影響儲(chǔ)藏小麥的品質(zhì),。所以，大家在儲(chǔ)存方法上需要特別注意,。

　　新小麥的儲(chǔ)存方法

　　一,、三熱密閉法

　　即麥熱、缸熱,、物料熱,。選擇晴朗高溫天氣，在上午9點(diǎn)左右將水泥場(chǎng)曬熱后,，先把小麥薄攤到曬場(chǎng)上(厚度以1厘米左右為宜),，再把壓蓋小麥的物料(棉被、毛毯,、舊麻袋等)搬出晾曬,，要用防蟲磷噴灑消毒。小麥要勤翻,，每小時(shí)至少用木锨翻動(dòng)一次,，使麥溫達(dá)到46-50℃，水分降到12.5%以下,，于下午3點(diǎn)前后聚堆,，熱悶半小時(shí)，趁熱放進(jìn)經(jīng)晾曬處理的缸,。再用經(jīng)過消毒的物料進(jìn)行壓蓋,，然后用薄膜密封缸口，用繩扎緊,，不得漏氣,，使缸內(nèi)的麥溫達(dá)到40℃以上，保持8-10天,，殺死未死的卵,、蛹、幼蟲及成蟲,，從而達(dá)到聚熱殺蟲的效果,。

　　二、缺氧保管法

　　小麥缺氧儲(chǔ)存,，主要是利用其后熟期長及入缸糧溫高,、呼吸旺盛的特點(diǎn)，在小麥進(jìn)缸密閉的情況下進(jìn)行的一種自然缺氧保管方法,。缸內(nèi)的氧氣隨著小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少,，5-10天即能使氧氣濃度降到2%-5%，二氧化碳濃度增加到40%-50%。保持一定時(shí)間可使害蟲窒息死亡,。但應(yīng)注意,，小麥水分應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)(小于12.5%)，平均糧溫30℃以上,。

　　三,、化學(xué)保藏法

　　對(duì)入缸的小麥，在密閉性能較好的情況下可采用磷化鋁化學(xué)藥劑保藏,，或用低氧,、低藥劑量儲(chǔ)藏，也可用防蟲磷同小麥攪拌儲(chǔ)存,，以杜絕害蟲和霉菌的繁育,，提高儲(chǔ)糧的穩(wěn)定性。對(duì)于靠自然缺氧達(dá)不到防治目的的小麥,，用化學(xué)保藏**為適宜,。投藥法即用紗布把藥片包緊放入糧堆內(nèi)即可,。此法適用于長期儲(chǔ)存,，一般用磷化鋁片劑每噸3-5克即可。

　　本文綜合來源：中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》,、中國糧油食品信息網(wǎng),、中國天氣網(wǎng)河南站