2016年，我國(guó)糧棉油糖產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì),，市場(chǎng)整體健康運(yùn)行,。尤其是玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策的取消，推動(dòng)了種植結(jié)構(gòu)積極向好調(diào)整,，并在玉米價(jià)格高位回落后,，確保口糧市場(chǎng)穩(wěn)健運(yùn)行,，棉花,、油料、食糖價(jià)格回暖,，產(chǎn)業(yè)鏈活力有所恢復(fù),。

　　三大谷物：質(zhì)優(yōu)口糧、專用玉米或?qū)⒅鲗?dǎo)市場(chǎng)

　　展望2017年，由于庫存水平依然偏高,，我國(guó)谷物仍將持續(xù)供給充裕格局,，對(duì)價(jià)格將形成一定壓制作用，總體呈弱中趨穩(wěn)態(tài)勢(shì),，但質(zhì)優(yōu)口糧和專用玉米價(jià)格仍具上漲空間或?qū)⒅鲗?dǎo)谷物市場(chǎng),。預(yù)計(jì)2017年玉米面積將因收益下降而繼續(xù)減少，口糧面積受政策支撐將穩(wěn)中趨增,。而以消費(fèi)為導(dǎo)向的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革給質(zhì)優(yōu),、專用谷物品種帶來商機(jī)，預(yù)計(jì)未來谷物生產(chǎn)將由數(shù)量向質(zhì)量過渡,，質(zhì)優(yōu),、專用品種的播種面積將有所擴(kuò)大。消費(fèi)方面隨著人們對(duì)健康食品認(rèn)知度日趨提高,，質(zhì)優(yōu)米面和專用玉米消費(fèi)數(shù)量趨遞增態(tài)勢(shì),。另一方面，以飼用為主的玉米消費(fèi)將恢復(fù)兩位數(shù)增長(zhǎng),。我國(guó)玉米工業(yè)消費(fèi)與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大的上升空間,，預(yù)計(jì)玉米消費(fèi)將恢復(fù)較快增加，并將帶動(dòng)谷物消費(fèi)繼續(xù)增長(zhǎng),。

　　棉花:國(guó)際供需形勢(shì)寬松價(jià)格有望回落

　　2016年,，我國(guó)棉花產(chǎn)量連續(xù)第四年下滑至470萬噸左右。消費(fèi)方面,，2016年1-11月我國(guó)紡織品服裝出口總額減少到2396億美元,，國(guó)內(nèi)棉花消費(fèi)市場(chǎng)略顯疲態(tài)。

　　展望2017年,，由于2016/17年度美國(guó),、澳大利亞等主產(chǎn)國(guó)增產(chǎn)，國(guó)際棉花供需形勢(shì)寬松,。國(guó)內(nèi)新棉,、工業(yè)庫存與進(jìn)口棉為儲(chǔ)備棉輪出前的市場(chǎng)提供充足的供給，超過900萬噸的儲(chǔ)備也為拋儲(chǔ)期間市場(chǎng)的主動(dòng)調(diào)控奠定了基礎(chǔ),。在這樣的大背景下,，2016年的棉價(jià)上漲可能是曇花一現(xiàn)，2017年棉花價(jià)格有望回落,。市場(chǎng)走勢(shì)將取決于三個(gè)方面的影響,，一是新疆與內(nèi)地棉花生產(chǎn)支持政策如何平衡，二是滑準(zhǔn)稅配額是否會(huì)再次發(fā)放,，三是政府對(duì)儲(chǔ)備棉輪入輪出的具體操作,。

　　大豆:種植面積繼續(xù)增長(zhǎng)油脂:價(jià)格不容樂觀

　　展望2017年，受調(diào)結(jié)構(gòu)政策繼續(xù)實(shí)行、大豆玉米比價(jià)提高后東北產(chǎn)區(qū)玉米種植效益優(yōu)勢(shì)趨弱等因素影響,，預(yù)計(jì)2017年大豆種植面積將繼續(xù)增加,。從需求看，2017年上半年生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)依然樂觀,，再加上畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖進(jìn)程加快，飼料中豆粕添加將維持在較高比例,，拉動(dòng)大豆壓榨消費(fèi)量穩(wěn)步增加,。但隨著國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量持續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng),，進(jìn)入壓榨領(lǐng)域的數(shù)量增加,，將抵消一部分大豆進(jìn)口，預(yù)計(jì)2017年大豆進(jìn)口量將保持穩(wěn)定,。

　　因價(jià)格大幅下跌,、農(nóng)戶種植收益明顯下滑影響播種面積，再加上部分主產(chǎn)區(qū)在收割期受陰雨天氣的不利影響,，2016年油菜籽產(chǎn)量為5年來首次下滑,。臨儲(chǔ)菜籽油拍賣增加國(guó)內(nèi)油脂供給，同時(shí)加拿大出口中國(guó)菜籽雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)問題在10月前一直懸而未決,，致使市場(chǎng)預(yù)期不明,，油菜籽進(jìn)口量大幅減少。預(yù)計(jì)2017年,，因種植收益未明顯恢復(fù),，冬油菜籽播種面積或繼續(xù)減少。菜籽油繼續(xù)拋儲(chǔ),，“鐮刀彎”種植業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整增加葵花籽,、花生等油料國(guó)內(nèi)供應(yīng)量。中加兩國(guó)就中國(guó)進(jìn)口加拿大油菜籽雜質(zhì)新規(guī)達(dá)成共識(shí),，新年度油菜籽進(jìn)口量預(yù)期增加,。此外，全球棕櫚油產(chǎn)量或?qū)⒒謴?fù),，預(yù)計(jì)食用油籽和植物油大幅上漲的可能性不大,。

　　食糖:扭轉(zhuǎn)虧損局面有望繼續(xù)向好

　　預(yù)計(jì)2016/17榨季(2016年10月至2017年9月)，我國(guó)食糖產(chǎn)量將大幅增長(zhǎng),。隨著商務(wù)部對(duì)進(jìn)口食糖進(jìn)行保障措施立案調(diào)查工作的推進(jìn),、行業(yè)自律的加強(qiáng)、食糖走私打擊力度的加大以及全球食糖產(chǎn)不足需的形勢(shì),，食糖進(jìn)口存在繼續(xù)下降的可能,。因此食糖當(dāng)季供給仍偏緊，糖價(jià)繼續(xù)上漲的可能性較大，會(huì)導(dǎo)致淀粉糖等替代品消費(fèi)增加,食糖消費(fèi)將有所下降,。近日到云南隴川縣調(diào)研發(fā)現(xiàn),，蔗區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，有效灌溉面積少,，蔗區(qū)道路大部分為制糖企業(yè)修建,、維護(hù)。甘蔗新品種更新緩慢,，主栽品種連續(xù)種植十多年,，導(dǎo)致投入大、單產(chǎn)下降,。長(zhǎng)期看,，勞動(dòng)力成本攀升，機(jī)械化作業(yè)程度低,，甘蔗生產(chǎn)成本偏高,，比較效益偏低，難?，F(xiàn)有面積,。