11月7日，農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)預(yù)警專(zhuān)家委員會(huì)在全產(chǎn)業(yè)鏈信息調(diào)度的基礎(chǔ)上，通過(guò)與氣象,、遙感等部門(mén)和有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)綜合會(huì)商，如期發(fā)布了**新一期《中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析》(CASDE-No.5),，對(duì)2016/17年度玉米、大豆,、棉花,、食用油、食糖等五個(gè)品種的供需形勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè),。與上月相比,，本月玉米產(chǎn)量、消費(fèi)量略有上調(diào),，進(jìn)口量和期末結(jié)余變化下調(diào),；大豆進(jìn)口量和壓榨量調(diào)增；棉花產(chǎn)量和庫(kù)存略有調(diào)減,；食用植物油產(chǎn)量調(diào)增,，油菜籽生產(chǎn)受到不利天氣影響；食糖產(chǎn)量保持不變,，消費(fèi)量略有下調(diào),。

　　資料圖

　　玉米：產(chǎn)量、消費(fèi)量略有上調(diào),，進(jìn)口量和期末結(jié)余變化下調(diào),。今年秋收期間東北地區(qū)初霜期較常年偏晚5～10天，西北,、華北,、黃淮氣溫偏高，有利于玉米充分灌漿和成熟,，預(yù)計(jì)2016/17年度玉米單產(chǎn)每公頃5935公斤,，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增32公斤，玉米產(chǎn)量接近2.14億噸,，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增115萬(wàn)噸,，但仍比上年度減少1098萬(wàn)噸。受?chē)?guó)內(nèi)玉米價(jià)格低位運(yùn)行、進(jìn)口玉米將不再具備明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)影響,，預(yù)計(jì)新年度玉米進(jìn)口量100萬(wàn)噸,，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減80萬(wàn)噸。受東北產(chǎn)區(qū)對(duì)玉米深加工企業(yè)補(bǔ)貼的利好,，玉米工業(yè)消費(fèi)達(dá)到5745萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增50萬(wàn)噸,，加之今年玉米水分含量高,、損耗可能增加，預(yù)計(jì)玉米消費(fèi)量將達(dá)到2.10億噸,。從期末結(jié)余變化看,，結(jié)余量比上月調(diào)減35萬(wàn)噸，比上年度減少2991萬(wàn)噸,，年度玉米產(chǎn)需基本平衡,。

　　大豆：進(jìn)口量和壓榨量調(diào)增。2016/17年度,，預(yù)計(jì)大豆產(chǎn)量1250萬(wàn)噸,，與上月預(yù)測(cè)值保持不變；大豆進(jìn)口量8531萬(wàn)噸,，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增181萬(wàn)噸,，主要是受?chē)?guó)內(nèi)大豆壓榨量增加影響；大豆壓榨量8550萬(wàn)噸,，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)增150萬(wàn)噸,；期末結(jié)余量減少211萬(wàn)噸。

　　棉花：產(chǎn)量和庫(kù)存略有調(diào)減,。10月以來(lái),，新疆北疆地區(qū)氣溫較常年偏低2-4度，北疆大部及巴州等地降水較常年偏多,，影響籽棉采收進(jìn)度,，部分機(jī)采棉區(qū)放棄二次采摘，導(dǎo)致2016/17年度棉花單產(chǎn)比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減18公斤,，影響棉花產(chǎn)量比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)減5萬(wàn)噸,，為473萬(wàn)噸。由于新年度國(guó)內(nèi)棉花繼續(xù)產(chǎn)不足需,，國(guó)家儲(chǔ)備棉仍將是棉花市場(chǎng)供給的重要組成,，預(yù)計(jì)棉花期末庫(kù)存量下降至927萬(wàn)噸，比上月預(yù)測(cè)數(shù)調(diào)低8萬(wàn)噸,。棉花價(jià)格將比上年度有所升高,，預(yù)測(cè)新年度中國(guó)3128B級(jí)棉花價(jià)格將在每噸14000-16000元區(qū)間波動(dòng)。

　　食用植物油：產(chǎn)量調(diào)增，主產(chǎn)區(qū)油菜籽生產(chǎn)受到不利天氣影響,。2016/17年度,，中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2581萬(wàn)噸，較上月預(yù)測(cè)調(diào)增48萬(wàn)噸,，主要是由于大豆,、油菜籽進(jìn)口量調(diào)增導(dǎo)致豆油、菜籽油產(chǎn)量增加,。目前中國(guó)冬油菜播種基本結(jié)束,，需要關(guān)注的是，10月中旬以來(lái),，由于江淮,、江漢地區(qū)多陰雨寡照天氣，部分主產(chǎn)區(qū)漬澇及低溫影響較為突出,，對(duì)油菜幼苗栽種,、生長(zhǎng)不利，油菜籽產(chǎn)量可能受到一定影響,。10月份,，中國(guó)再次啟動(dòng)臨儲(chǔ)菜籽油拍賣(mài)，成交率高達(dá)100%,。受全球油菜籽減產(chǎn)以及國(guó)內(nèi)菜籽油現(xiàn)貨供給偏緊影響,，將2016/17年度中國(guó)菜籽油價(jià)格上調(diào)至每噸6400-7200元。

　　食糖產(chǎn)量保持不變,，消費(fèi)量略有下調(diào),。2016/17年度食糖生產(chǎn)已開(kāi)始。甜菜產(chǎn)區(qū)糖廠(chǎng)全面開(kāi)榨,，甜菜整體長(zhǎng)勢(shì)較好,，單產(chǎn)調(diào)高至每公頃52.5噸，但由于出糖率略有降低,，本月甜菜糖產(chǎn)量未作調(diào)整,。甘蔗主產(chǎn)區(qū)集中開(kāi)榨要到11月下旬，當(dāng)前甘蔗仍處糖分累積階段,，總體長(zhǎng)勢(shì)較好,。因此，新榨季食糖產(chǎn)量仍按990萬(wàn)噸估計(jì),，食糖消費(fèi)量1500萬(wàn)噸,，比上月預(yù)測(cè)調(diào)低10萬(wàn)噸，主要是由于國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格上漲,、玉米價(jià)格下跌,，淀粉糖競(jìng)爭(zhēng)力提高,對(duì)食糖消費(fèi)產(chǎn)生抑制作用,。受?chē)?guó)內(nèi)食糖產(chǎn)不足需、國(guó)際糖價(jià)上漲影響,，本月將新年度國(guó)內(nèi)食糖年度均價(jià)每噸調(diào)高100元,。(作者為上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授)