沈陽會懷農(nóng)機(jī)合作社理事長于會懷：

　　合作社為農(nóng)民承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)

　　我有兩個合作社,，一個是糧食種植合作社,，另一個合作社叫會懷農(nóng)機(jī)合作社，擁有拖拉機(jī)、插秧機(jī),、聯(lián)合收割機(jī),、育苗機(jī)等400多臺(套),。

　　2006年,，我通過大伙的幫助成立了一個農(nóng)機(jī)合作社，**后在2007年徹底宣布失敗,。原因是當(dāng)時腦袋一熱,，大家合伙成立了合作社，但農(nóng)戶開來的都是20,、30馬力的拖拉機(jī),，我自己也有東方紅704、804拖拉機(jī)20多臺,，**終合作社由于小馬力拖拉機(jī)太多,，作業(yè)質(zhì)量無法保證的原因而宣告失敗。到2008年,，國家出臺了合作社的相關(guān)政策,，我們重新組建農(nóng)機(jī)合作社，目前帶機(jī)參社的占80%,，入股社員占20%，這20%的農(nóng)戶每人拿6萬元進(jìn)行統(tǒng)一購機(jī),，分配比較合理,，這對于我來說是比較成功的。

　　我們合作社無論是種植還是農(nóng)機(jī)作業(yè)發(fā)展的都比較好,，首先是有自己的土地,，不愁農(nóng)機(jī)沒活干。我還提出了合作社要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的問題。我們代育苗,、代購種子,、代買化肥、代插秧,、代收割,，以**高的糧食價(jià)格從種植合作社中回購糧食，然后又將糧食推向市場,?？墒且坏┯龅酱鬄?zāi)之年，風(fēng)險(xiǎn)就會全部由合作社承擔(dān),。所以說合作社帶領(lǐng)大家增產(chǎn)增收,，農(nóng)民才會和你合作。一方面,，合作社每年為種植業(yè)農(nóng)戶增產(chǎn)節(jié)資300元/畝,。如，每年生產(chǎn)化肥的廠家都會和我們溝通,，農(nóng)戶化肥的費(fèi)用也可以降低20—30元/畝,。我們還是要給老百姓樹立一個信念，要讓他們有信心,，更要對得起合作社社員,。

　　福田雷沃重工總經(jīng)理助理王賓：

　　“大農(nóng)機(jī)”聯(lián)合“大農(nóng)場”

　　當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)的機(jī)械化整體水平并不低，但是機(jī)械化水平還存在較大的提升空間,。福田雷沃重工通過“大農(nóng)機(jī)”聯(lián)合“大農(nóng)場”,，建設(shè)雷沃示范農(nóng)場，不但實(shí)現(xiàn)了對土地的順利流轉(zhuǎn),，對于推動農(nóng)業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展也有重要意義,。

　　對于福田雷沃重工來說，雷沃示范農(nóng)場的建設(shè)運(yùn)營能更好地對產(chǎn)品做適用性研究,，結(jié)合土地的規(guī)模,、農(nóng)藝條件和作業(yè)工況，對產(chǎn)品做更好的優(yōu)化與匹配,，設(shè)計(jì)開發(fā)更加適用農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)機(jī)械,，推動產(chǎn)品升級。通過在示范農(nóng)場中實(shí)施的農(nóng)機(jī)具作業(yè),，可以對農(nóng)機(jī)具使用效果進(jìn)行持續(xù)對比實(shí)踐,，從而為先進(jìn)農(nóng)機(jī)具的開發(fā)提供有價(jià)值的信息輸入，從技術(shù)層面推動農(nóng)機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)機(jī)裝備的標(biāo)準(zhǔn)化,。

　　雷沃示范農(nóng)場的成立,，能夠解決“農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合”這個制約現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大問題。雷沃示范農(nóng)場的成長原動力來自于農(nóng)機(jī)化作業(yè),，農(nóng)機(jī)合作社對農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)技術(shù)的掌握有著得天獨(dú)厚的先天優(yōu)勢,。在過往一家一戶土地分散經(jīng)營的狀態(tài)下，農(nóng)機(jī)只能被動適應(yīng)各地千差萬別的農(nóng)藝,，不利于規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的開展,。但在規(guī)模化土地上,，可以充分借鑒吸收國內(nèi)外農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，以科學(xué)規(guī)范的農(nóng)藝來更好適應(yīng)大規(guī)模農(nóng)機(jī)化作業(yè)的要求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的深度結(jié)合,，進(jìn)一步推動標(biāo)準(zhǔn)化種植,，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,。

　　山東高密宏基農(nóng)機(jī)合作社理事長王慶偉：

　　深度施肥機(jī)和噴藥機(jī)性價(jià)比高

　　我們合作社主要進(jìn)行的是非常傳統(tǒng)的種管收和深加工,，近兩年，合作社開始了葡萄機(jī)械化作業(yè)服務(wù),，主要是源于高密有十多家大小不等的葡萄深加工企業(yè)和葡萄種植園?，F(xiàn)如今，高密裕豐機(jī)械針對葡萄種管收的現(xiàn)狀開發(fā)了一些產(chǎn)品,，我們將其產(chǎn)品作為應(yīng)用的載體,。在機(jī)械的使用過程中，我認(rèn)為深度施肥機(jī)和噴藥機(jī)性價(jià)比較高,，從勞動力成本到農(nóng)戶使用效率和收益方面比較滿意,。對于葡萄專業(yè)知識我了解的不多，很多內(nèi)容也是從網(wǎng)上了解的,，在實(shí)際觀察中發(fā)現(xiàn)它的根系比較深,，肥到哪里根就扎哪里，喜歡深施肥,。

　　專家領(lǐng)導(dǎo)也分析了葡萄耕種收全程機(jī)械化現(xiàn)狀,，我認(rèn)為，對我們來講這種形勢既是壓力也是目標(biāo),，對合作社來講也是一個挑戰(zhàn),。希望展會主辦方可以為合作社學(xué)習(xí)國外公司的技術(shù)、機(jī)械應(yīng)用以及管理提供一些機(jī)會,。同時,，國內(nèi)合作社可對其體制和分配等方面進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)。

　　中國農(nóng)機(jī)工業(yè)協(xié)會副秘書長寧學(xué)貴：

　　葡萄機(jī)械不能放棄自主化

　　葡萄生產(chǎn)勞動力成本是非常大的,，在我國勞動力成本大概占到60%—70%,，因此迫切需要解決機(jī)械化問題。根據(jù)現(xiàn)在農(nóng)機(jī)工業(yè)發(fā)展的模式,，我想有兩方面需要注意,。一是不能放棄自主化問題。近幾年,，我國農(nóng)業(yè)機(jī)械化飛速發(fā)展,，國外有很成熟的實(shí)用機(jī)械，但是由于我國獨(dú)特的農(nóng)藝生產(chǎn)方式和經(jīng)營模式,，不能完全依靠或者依賴進(jìn)口農(nóng)業(yè)機(jī)械來解決我國的問題,。比如甘蔗收獲，實(shí)際上在美國,、巴西甚至印度,，甘蔗種植收獲都有非常成熟的裝備技術(shù)，但是我們國家包括很多研究所,、企業(yè)花費(fèi)了將近10年的時間,，到目前為止還沒有比較好地解決甘蔗收獲問題，主要是我國農(nóng)藝特點(diǎn)和種植方式不能完全照搬國外的先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)裝備,。葡萄機(jī)械化生產(chǎn)也是一樣的,，應(yīng)在引進(jìn)吸收消化先進(jìn)技術(shù)裝備上立足自主化。

　　另外是經(jīng)濟(jì)作物尤其要注意系統(tǒng)化工程,。要想很好地解決葡萄機(jī)械化生產(chǎn)問題,，需要農(nóng)機(jī)裝備制造者提供機(jī)械產(chǎn)品，更需要作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主力的廣大用戶和合作社共同解決整個系統(tǒng),，包括葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化種植,、生產(chǎn)的流程，這樣才能在短時間內(nèi)或者花費(fèi)比較低的成本盡快解決葡萄機(jī)械化生產(chǎn)的難題,。

　　青島農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院院長尚書旗：

　　葡萄機(jī)械化生產(chǎn)是邁向產(chǎn)業(yè)化的必由之路

　　葡萄生產(chǎn)過程復(fù)雜,，包括栽植、除草,、施肥,、松土、施藥,、建架,、修剪、整形,、收獲等環(huán)節(jié),，農(nóng)藝要求嚴(yán)格。而傳統(tǒng)的手工操作勞動強(qiáng)度大,、效率低,、費(fèi)用高,，因此葡萄機(jī)械化是葡萄生產(chǎn)邁向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；谋赜芍?。

　　在我國，傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)栽培技術(shù)與現(xiàn)代化發(fā)展理念和技術(shù)不相適應(yīng),，現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施尤其是葡萄園建設(shè)與輕簡化發(fā)展不匹配,，因此機(jī)械化程度較低，局限于幾種農(nóng)業(yè)通用機(jī)械,，不能適合管理需求,，針對葡萄園大面積應(yīng)用的只有埋藤機(jī)。但目前,，我國葡萄種植面臨三大困境,，一是生產(chǎn)成本上升，勞動效率低;二是生態(tài)災(zāi)害頻發(fā),，干擾產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;三是化學(xué)產(chǎn)品過度使用,，食品安全問題凸顯。因此,，葡萄機(jī)械研發(fā)與應(yīng)用已經(jīng)到了迫在眉睫的程度,。

　　葡萄機(jī)械化生產(chǎn)包括挖坑建園、田間管理,、修剪機(jī)械,、收獲機(jī)械等方面，作業(yè)對象是土壤,、果樹等有系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)和生物活性的客體,，它與果樹科學(xué)和生命科學(xué)技術(shù)相互交叉、滲透,、融合,，才能滿足現(xiàn)代葡萄生產(chǎn)工藝技術(shù)要求。同時,，由于葡萄生產(chǎn)系統(tǒng)的開放性,，要求葡萄機(jī)械適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的時空變化、作物生理生態(tài)的變化,，采取精確,、恰當(dāng)?shù)淖鳂I(yè)，計(jì)算機(jī)輔助決策技術(shù),、信息技術(shù),、自動化與智能控制技術(shù)等高新技術(shù)的應(yīng)用，必然成為葡萄機(jī)械技術(shù)發(fā)展變化的總體趨勢,。

　　ThiloHeuft：

　　葡萄合作社在德國非常普遍

　　Weing?rtnerStromberg-Zaberg?u合作社是德國巴登-符騰堡州**大的葡萄種植合作社,，現(xiàn)有1150名葡萄農(nóng),，耕種750公頃葡萄。合作社社員和葡萄供應(yīng)商在生產(chǎn)中根據(jù)葡萄質(zhì)量確定交易價(jià)格,，而經(jīng)選舉產(chǎn)生的董事會和監(jiān)事會制定生產(chǎn),、質(zhì)量和銷售規(guī)則，還負(fù)責(zé)市場監(jiān)管和合作社管理,。合作社負(fù)責(zé)葡萄加工、葡萄酒生產(chǎn)和葡萄酒營銷,，其任務(wù)與目標(biāo)是增加成員的收益,，重視成員的個人利益，應(yīng)對德國的市場行情,，提高葡萄價(jià)格,。

　　過去，有些小規(guī)模的合作社經(jīng)營狀況不佳,，引發(fā)了合作社的兼并浪潮,，而現(xiàn)在，大規(guī)模合作社這種經(jīng)營模式在德國巴登-符騰堡州已經(jīng)非常普遍,，該州大約70%的葡萄種植地是由合作社管理的,，已經(jīng)成為一種成功的現(xiàn)代企業(yè)模式。以Weing?rtnerStromberg-Zaberg?u合作社為例,，每年約能產(chǎn)出570萬升葡萄酒進(jìn)行銷售,，營業(yè)額達(dá)1700萬歐元，其主要銷售對象包括專業(yè)葡萄酒批發(fā)商,、私人客戶和食品零售商等,。

　　每到秋季葡萄收獲期，合作社的葡萄運(yùn)輸,、加工和釀造基本都是靠機(jī)械化完成的,，制成品質(zhì)獨(dú)特的葡萄酒。合作社還通過了ECOVIN標(biāo)準(zhǔn)管理認(rèn)證,，是德國第三大有機(jī)生產(chǎn)地,。合作社每年都會舉行秋日紅酒節(jié)、熱葡萄酒派對,、品酒盛宴和葡萄園之旅等活動,，讓每個人都能品嘗到純正美味的葡萄酒，起到維護(hù)客戶關(guān)系的作用,。

　　山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究院院長駱琳：

　　要建立機(jī)械化的葡萄種植體系

　　葡萄機(jī)械化產(chǎn)業(yè)應(yīng)屬于一個朝陽產(chǎn)業(yè),，它以及其衍生的產(chǎn)業(yè)應(yīng)該有一個很好地發(fā)展，但是現(xiàn)在也遇到了一些瓶頸,。整個葡萄的全程機(jī)械化如果細(xì)分可將作業(yè)環(huán)節(jié)分為20多個環(huán)節(jié),，要求作業(yè)環(huán)節(jié)精細(xì)化,。如果沒有機(jī)械作業(yè)，則需要投入大量的人力,、時間,，同時勞動強(qiáng)度很大。所以隨著土地的流轉(zhuǎn)和勞動力的轉(zhuǎn)移,，規(guī)?；姆N植和勞動力短缺矛盾非常的突出。

　　去年,，我們接到了一個酒莊的電話,，說4千多畝的葡萄沒有人來作業(yè)，能不能給他們提供適宜的機(jī)械,。面對這種迫切的需求,，山東省內(nèi)的企業(yè)都在關(guān)注這個行業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)如今,，葡萄機(jī)械化發(fā)展的狀態(tài)從整體上講是不平衡的,，但如果按層次來講某一些環(huán)節(jié)能夠滿足目前葡萄全程機(jī)械化發(fā)展的需求，比如土地的中耕,、除草,、排灌等，當(dāng)前機(jī)械水平可以滿足現(xiàn)有生產(chǎn)需求,。另外,，大家共同努力研發(fā)新機(jī)械，新品推向市場后對葡萄生產(chǎn)過程起到了很好的作用,，但是這些機(jī)具還不太成熟,，還需在今后的研發(fā)過程中逐步成熟、完善,，以更加適應(yīng)生產(chǎn)的需要,，比如嫁接機(jī)械，開溝水平機(jī),，包括埋藤機(jī)等,。除此之外，全程機(jī)械化過程中部分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)還是空白的,，迫切需要填補(bǔ),，比如葡萄的捆綁機(jī)械、葡萄剪枝機(jī)械等,，這些技術(shù)在國外已經(jīng)很成熟,，而在我國還沒有使用，這些技術(shù)對于葡萄全程機(jī)械化是十分關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，在研發(fā)過程中需要加快進(jìn)度,，希望有成熟的機(jī)械可以在實(shí)際生產(chǎn)中加快全程機(jī)械化的步伐,。

　　●評論：

　　經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化任重道遠(yuǎn)

　　作為種植業(yè)來說，產(chǎn)中,、產(chǎn)前,、產(chǎn)后環(huán)節(jié)，特別是產(chǎn)后加工的環(huán)節(jié),，一體化的趨勢已經(jīng)非常明顯,，而這種趨勢在經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化方面尤為突出。據(jù)德國專家介紹,，德國的很多合作社,，既種植葡萄又加工葡萄酒，是自己加工而非提供給專業(yè)的酒廠,。這種模式對于生產(chǎn)的規(guī)模**大化和效益**大化提供了基礎(chǔ)，具有非常重要的意義,。又如臺灣地區(qū),，在糖業(yè)方面一個臺糖集團(tuán)一手完成了從甘蔗的育種到成品白糖銷售的整個流程。反觀我們,，糖廠和甘蔗種植者往往還存在矛盾,。因此，要想讓經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化得以順利發(fā)展,，產(chǎn)中管理和產(chǎn)后加工必須結(jié)合起來,。

　　要想實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，特別是經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化,，研發(fā)是一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié),，而且不能等到農(nóng)民的需求表現(xiàn)出來了再開始研發(fā)，而要未雨綢繆,，走在需求之前?，F(xiàn)在已經(jīng)不是愛迪生的時代，不能靠一兩個人的聰明才智解決行業(yè)內(nèi)巨大的技術(shù)難題,，因此研發(fā)需要集團(tuán)攻堅(jiān),。包括生產(chǎn)者，也應(yīng)該參與到研發(fā)中來,，這不僅僅是專家學(xué)者,、科研院所以及生產(chǎn)企業(yè)的事情，也是所有農(nóng)機(jī)使用者的事情,。

　　另外,，農(nóng)機(jī)一定要與農(nóng)藝融合。這個問題說了多年，但到具體的環(huán)節(jié),，有時候還是會說不清到底誰來適應(yīng)誰?雖然農(nóng)機(jī)只是工具,，但有些問題是通過農(nóng)機(jī)的方式不能解決的，這時還是要農(nóng)藝來適應(yīng)農(nóng)機(jī),。(馬世青)