近年來(lái),，隨著中藥醫(yī)學(xué)的發(fā)展,，“中西結(jié)合療效好”得到了大眾的認(rèn)可,，帶動(dòng)了中藥材產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展。但相比玉米,、小麥,、水稻等糧食作物，中藥材的機(jī)械化程度實(shí)屬緩慢,。原本就屬于小眾產(chǎn)品的中藥材因其品種繁多,，且生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，一年僅一次,，人工成本居高不下等原因,，更容易讓人們“視而不見(jiàn)”。為此,，在今年的武漢農(nóng)機(jī)展中,，主辦方特意為中藥材產(chǎn)業(yè)打開(kāi)一扇窗，讓大家全新認(rèn)識(shí)中藥材農(nóng)機(jī)化的魅力以及困惑。

　　中藥材求機(jī)械化的“關(guān)注”

　　隨著全民健康意識(shí)不斷增強(qiáng),，食品藥品安全特別是原料質(zhì)量保障問(wèn)題受到全社會(huì)高度關(guān)注,，中藥材在中醫(yī)藥事業(yè)和健康服務(wù)業(yè)發(fā)展中的基礎(chǔ)地位更加突出。據(jù)2017年第四次中藥資源普查年度報(bào)告顯示,，中藥資源有1.3萬(wàn)多種，栽培藥材736種，市場(chǎng)流通藥材種類達(dá)1888種,。全國(guó)藥材種植總面積約為6799萬(wàn)畝，產(chǎn)量可達(dá)1850萬(wàn)噸。據(jù)全國(guó)18個(gè)省區(qū)十三五規(guī)劃數(shù)據(jù)顯示,，在2020年全國(guó)規(guī)劃中藥材種植面積將達(dá)6000萬(wàn)畝,。但讓人遺憾的是，目前,，我國(guó)中藥材種植業(yè)從播種到采收仍以傳統(tǒng)人工作業(yè)方式為主，如果不能盡快發(fā)展“機(jī)械化”,，將導(dǎo)致中藥源頭成本特別是人工費(fèi)用不斷升高,，藥材價(jià)格將居高不下，成為影響中藥產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期健康穩(wěn)定發(fā)展的不利因素,。

　　正如中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥材種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會(huì)理事長(zhǎng)王衛(wèi)權(quán)所說(shuō),，中藥材品種繁多,，播種采收要求各異，是種植業(yè)中農(nóng)機(jī)化發(fā)展的一個(gè)突出矛盾,。他認(rèn)為,，要實(shí)現(xiàn)機(jī)械化播種，需要根據(jù)不同作物種子的千粒重,、形狀,，以及株行距、播種量,、畝保苗株數(shù),、播種深度等進(jìn)行播種機(jī)的研究改造,，還要考慮到穴播,、條播、種植密度,、播種深度等問(wèn)題,。如貝母的播種,，黨參,、當(dāng)歸的育苗播種,，目前只能人工進(jìn)行。在采收環(huán)節(jié),，像枸杞,、菊花等采摘果實(shí),、花,、葉類的中藥材，由于其特殊性,，很難實(shí)施機(jī)械化,。農(nóng)機(jī)化是中藥農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路,，在未來(lái)的發(fā)展中,，隨著勞動(dòng)力的匱乏和成本的不斷升高，機(jī)械化將是中藥發(fā)展的重要保障。由于我國(guó)設(shè)備落后,，國(guó)外已經(jīng)針對(duì)我們中藥情況定向研發(fā)了相關(guān)產(chǎn)品,，但價(jià)格昂貴(如日本的抓耕機(jī)),，農(nóng)戶一般無(wú)法承受,。

　　因此，國(guó)內(nèi)中藥材農(nóng)業(yè)的機(jī)械化或?qū)⒖梢杂瓉?lái)發(fā)展的春天,。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授鄭志安提出,，一方面,，相對(duì)于大農(nóng)業(yè)，中藥材產(chǎn)業(yè)具有高價(jià)值特性,，而且近年來(lái)中藥材行業(yè)增長(zhǎng)率一直保持在20%以上,，機(jī)械需求旺盛、購(gòu)買(mǎi)力比較強(qiáng),。另一方面,，中藥材生產(chǎn)過(guò)度依賴人工，單位生產(chǎn)成本中人工成本占70%—80%,，如麥冬采收人工費(fèi)用畝均高達(dá)2000—3000元,。第三,，機(jī)械制造企業(yè)技術(shù)儲(chǔ)備的轉(zhuǎn)移利用以及新技術(shù)儲(chǔ)備的形成與再利用，可以有效降低產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成本并形成差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。為此，他認(rèn)為關(guān)注投入這一行業(yè)成為當(dāng)前**佳的時(shí)機(jī)和選擇,。

　　小有成績(jī)還需發(fā)展

　　在武漢展中,，記者見(jiàn)到了一家研發(fā)生產(chǎn)中藥材機(jī)械化收獲的企業(yè)，他們首次帶著自己的產(chǎn)品參展,，主要目的是讓大家熟悉這一領(lǐng)域,。“要根據(jù)中藥材不同的生長(zhǎng)習(xí)性,，采用不同的機(jī)械化收獲方式才能保障不因收獲作業(yè)影響中藥材的品質(zhì),。目前，我們研發(fā)生產(chǎn)了根莖類中藥材收獲機(jī),，但也只是小批量推向市場(chǎng),。”其工作人員說(shuō)，“由于中藥材范圍廣,、品種多,，難度系數(shù)大，機(jī)械化發(fā)展還需要很長(zhǎng)一段路要走,。”據(jù)了解,，我國(guó)也有少量的企業(yè)對(duì)中藥材機(jī)械化進(jìn)行了研究,、生產(chǎn)，但多數(shù)水平較低,，與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不相適應(yīng),。

　　為了促進(jìn)中藥材規(guī)?；N植，近年來(lái),，山東省威海市文登區(qū)大力推進(jìn)中藥材全程機(jī)械化生產(chǎn)模式,。經(jīng)過(guò)近4年的引進(jìn)、研發(fā)和推廣,，文登西洋參已實(shí)現(xiàn)收獲機(jī)械化,。讓人欣慰的是,，2016年文登自發(fā)研制成功第**臺(tái)西洋參播種機(jī)，標(biāo)志著西洋參從播種到收獲已實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化,。與其類似,，甘肅省隴南市宕昌縣根據(jù)全縣中藥材生產(chǎn)實(shí)際,，充分利用創(chuàng)建中藥材機(jī)械化收獲示范點(diǎn)的有利時(shí)機(jī)，先后在理川,、阿塢等鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)打造中藥材機(jī)械化收獲示范基地,，大力引進(jìn)和推廣黃芪,、黨參,、當(dāng)歸、大黃等中藥材挖掘機(jī)械,。

　　各大高校也積極參與其中,。昆明理工大學(xué)副教授賴慶輝就帶領(lǐng)其科研團(tuán)隊(duì)，對(duì)2BQ-15三七精密播種機(jī)經(jīng)過(guò)三代樣機(jī)改進(jìn),，得到了農(nóng)民和企業(yè)的認(rèn)可,。“去年玉溪新天力農(nóng)業(yè)裝備制造股份有限公司已經(jīng)生產(chǎn)5臺(tái)樣機(jī)，今年預(yù)計(jì)達(dá)50臺(tái),。每畝節(jié)約人工成本500元,，按照1萬(wàn)畝計(jì)算，可產(chǎn)生500萬(wàn)的經(jīng)濟(jì)效益,。”他說(shuō),。

　　除了耕種管收環(huán)節(jié)外，中藥材的初加工,、炮制加工的機(jī)械化也是近年來(lái)關(guān)注的重點(diǎn),。漢廣中藥科技(天津)有限公司王立表示,，大部分中藥材在初加工過(guò)程中,，烘干工藝耗時(shí)長(zhǎng),、成本高,、工藝復(fù)雜、品質(zhì)影響**大,，嚴(yán)重制約初加工的產(chǎn)量、成本和產(chǎn)品均一性,。他對(duì)機(jī)械和傳統(tǒng)兩種工藝在安徽亳州的白芍產(chǎn)地初加工過(guò)程中的工藝時(shí)間進(jìn)行對(duì)比,，在經(jīng)過(guò)挑選、清洗,、煮燙,、去皮,、烘干,、切片工序操作后,，機(jī)械組需要25小時(shí),，12人完成，而傳統(tǒng)人工則需要10人經(jīng)過(guò)70個(gè)小時(shí)才能完成,。“機(jī)械加工明顯少于人工，節(jié)省60%的加工時(shí)間,。”他說(shuō),。

　　多樣的中藥材或許能走“私人訂制”

　　由于中藥材自身生長(zhǎng)的特殊性，其種植相對(duì)分散,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，63%的中藥材生長(zhǎng)于西部地區(qū),，其中80%以上的中藥材種植面積是由種植專業(yè)戶投資,，規(guī)模較小,，機(jī)械化難以實(shí)現(xiàn)。同時(shí),，小眾產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)成本較高,，亦是抑制機(jī)械化發(fā)展的因素,。王衛(wèi)權(quán)認(rèn)為,，應(yīng)建立國(guó)家、企業(yè)及專業(yè)種植戶的合作機(jī)制,，國(guó)家以政策資金、企業(yè)以需求技術(shù),、種植者以推廣應(yīng)用為投入,，促進(jìn)中藥材農(nóng)機(jī)的科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化。

　　鄭志安則認(rèn)為,，由于中藥材機(jī)械化不屬于質(zhì)量穩(wěn)定,、容易標(biāo)準(zhǔn)化,、有成熟產(chǎn)品的領(lǐng)域，故此不適合大眾化定制模式,。與大農(nóng)業(yè)不同，中藥材機(jī)械的個(gè)性化需求(每個(gè)品種一個(gè)生產(chǎn)特性)具有排他性,，使得基于某環(huán)節(jié)(如收獲)的機(jī)械裝備的通用性受限,，呈現(xiàn)較強(qiáng)的定制特征,。所以，他提倡中藥材機(jī)械化應(yīng)走“私人訂制”的新路,，不僅能有效滿足中藥材生產(chǎn)主體對(duì)中藥材機(jī)械的個(gè)性化需求,、提升生產(chǎn)力水平,，而且也為我國(guó)農(nóng)機(jī)制造企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了有效服務(wù)中藥材產(chǎn)業(yè)的路徑,。但他坦言,，中藥材機(jī)械的定制化尚屬新生事物,，還需在實(shí)踐中逐漸探討與完善,。