數(shù)據(jù)顯示,，我國胡蘿卜種植面積占世界胡蘿卜總種植面積的40%左右,，總產(chǎn)量則占33%以上，是當(dāng)之無愧的世界第一大胡蘿卜生產(chǎn)國,。從近幾年的情況看,，胡蘿卜的種植面積和總產(chǎn)量還在持續(xù)、快速地增長,。胡蘿卜是勞動密集型栽培作物,，存在著生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng)、用工多,、人工作業(yè)勞動強(qiáng)度大,、作業(yè)效率低等問題，尤其是在種植與收獲環(huán)節(jié),，這兩個環(huán)節(jié)占胡蘿卜人工作業(yè)總成本的65%以上,，占生產(chǎn)總成本的30%,，用工量占用工總量的60%以上。長期以來,，我國胡蘿卜生產(chǎn)機(jī)械化水平嚴(yán)重落后,，已成為制約胡蘿卜產(chǎn)業(yè)成長的主要瓶頸。近年來,，北京,、青島、陜西大荔縣等地將破解胡蘿卜生產(chǎn)全程機(jī)械化難題作為重點工作,，通過多種手段有效提升了胡蘿卜生產(chǎn)的機(jī)械化水平,。

　　北京：糧菜兩茬胡蘿卜土豆全部機(jī)械化

　　7月份，北京市房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)莊頭村的金利農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社像往年一樣完成了胡蘿卜的播種,。合作社理事長朱言利所要等待的就是11月份胡蘿卜的收獲,。“7月初播種胡蘿卜，種植密度為4.5萬株/畝,，壟作,，根據(jù)土壤墑情適時灌溉，11月中旬收獲,。冬季可實行土地休耕,，恢復(fù)地力，涵養(yǎng)水源,。”朱言利介紹道,。近些年在京郊，“馬鈴薯—胡蘿卜糧菜兩茬全程機(jī)械化生產(chǎn)”這種新型種植模式悄然興起,，金利農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社就是率先嘗試這種種植模式的合作社之一,。

 京郊的胡蘿卜機(jī)收

　　據(jù)了解，“馬鈴薯—胡蘿卜糧菜兩茬全程機(jī)械化”作業(yè)包括耕整地施肥,、播種,、化學(xué)除草、田間管理,、病蟲害防治,、收獲等24個具體作業(yè)環(huán)節(jié)，從這個角度看,，采用這種種植模式似乎比傳統(tǒng)的玉米—小麥倒茬種植繁重了許多,。對此，朱言利的回答打消了大家的顧慮,，“現(xiàn)在種植胡蘿卜并不會比之前種玉米和小麥麻煩,，市農(nóng)機(jī)鑒定推廣站也不斷推廣兩茬種植24個環(huán)節(jié)實現(xiàn)全程機(jī)械化作業(yè)技術(shù)，因此，從播種到田間管理再到收獲都采用機(jī)械完成,。”正如朱言利所言,，從4月初播種馬鈴薯，覆膜壟作,，根據(jù)土壤墑情適時灌溉,，到6月底收獲馬鈴薯，再到7月初播種胡蘿卜,，11月中旬收獲,，全部環(huán)節(jié)都實現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè)。“我們有專門的胡蘿卜播種機(jī)和收獲機(jī),。灌溉采用指針式噴灌設(shè)備,，實現(xiàn)高效節(jié)水灌溉節(jié)省人工，節(jié)約用水,。”朱言利告訴記者,。

　　據(jù)了解，北京市農(nóng)業(yè)局農(nóng)機(jī)試驗鑒定推廣站在種植技術(shù)研究的基礎(chǔ)上,，積極調(diào)研國內(nèi)外先進(jìn)高效的相關(guān)種植設(shè)備,，針對目前馬鈴薯及胡蘿卜機(jī)械化生產(chǎn)中的難點進(jìn)行定點攻克。針對每環(huán)節(jié)作業(yè)要求配套相應(yīng)的作業(yè)機(jī)具,，陸續(xù)投入使用了Grimme馬鈴薯播種機(jī),、Grimme馬鈴薯收獲機(jī),、MASCHIO蔬菜播種機(jī),、ASA-LIFT夾拔式胡蘿卜收獲機(jī)等高效設(shè)備，實現(xiàn)了從馬鈴薯播種到胡蘿卜收獲的全程機(jī)械化作業(yè),。

　　近年來,，隨著北京都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展，打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢,，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)則是打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的攻堅利器,。在馬鈴薯與胡蘿卜種植過程中，引進(jìn)北斗導(dǎo)航自動駕駛系統(tǒng),，該系統(tǒng)由北斗接收天線,、顯示器、控制器,、液壓閥,、角度傳感器和北斗基站組成，應(yīng)用該系統(tǒng)的拖拉機(jī)在作業(yè)過程中可保證銜接行距穩(wěn)定,，同時可保證長時間精準(zhǔn)作業(yè)而不會因為機(jī)手疲勞影響作業(yè)質(zhì)量,，農(nóng)忙時期可以晝夜作業(yè)，避免了因夜間光線不足而無法作業(yè)的問題，減輕駕駛員的工作負(fù)擔(dān),，同時也提高土地利用率,。

　　“就產(chǎn)量而言，胡蘿卜畝產(chǎn)能達(dá)到4噸多,，產(chǎn)量遠(yuǎn)高于小麥和玉米輪作,。”朱言利為記者算了筆賬，“胡蘿卜每畝地產(chǎn)量4000公斤,，靠人工采收,，不吃不喝也至少需要8個人工，雇短工每天至少100元至120元,，成本近1000元,。且不說人工作業(yè)成本高，趕上農(nóng)忙時,，有錢也雇不到人,，改用機(jī)器采收后，機(jī)手和農(nóng)機(jī)費(fèi)用一天1500元,，可完成二三十畝農(nóng)田的采收,，算下來每畝采收費(fèi)用不過七八十元，成本大大降低,。按以往的收購價格核算,，馬鈴薯+胡蘿卜兩茬種植比傳統(tǒng)玉米小麥倒茬種植模式增收2000元/畝左右。”對于該種模式的收益,，朱言利非常滿意,。

　　青島：占盡“地利”享受高校**新科技

　　山東省青島前后屯胡蘿卜專業(yè)合作社以生產(chǎn)胡蘿卜為主，種植了3000畝胡蘿卜,，合作社成立以來,，采取統(tǒng)一購種、統(tǒng)一銷售的管理模式,，以服務(wù)成員,，謀求全體成員的共同利益為宗旨，并不斷地加大對胡蘿卜產(chǎn)業(yè)技術(shù),、良種的推廣以及品牌的打造,。合作社生產(chǎn)的胡蘿卜不僅發(fā)往國內(nèi)的上海、廣州,、武漢,、常州等城市，還出口韓國,、日本,、泰國、東南亞等國家。經(jīng)過幾年的發(fā)展,，已成為集種植,、收購、加工,、冷儲,、銷售于一體的農(nóng)民合作社。用合作社理事長李茂岳的話來說,，如果沒有全程機(jī)械化,，也就沒有合作社今天的規(guī)模。“以往農(nóng)民收獲胡蘿卜,，都要在凌晨兩三點鐘來到田間,，拔秧、割秧再裝包,，每人每天工作十七八個小時才能收三分地的胡蘿卜,。同時，人工收獲的費(fèi)用也很高,，雇人收獲,，平均一畝地勞務(wù)費(fèi)800多元。”李茂岳告訴記者,，“要是這3000畝地全用人工的話,，你算算這得是多大一筆投入。”

　　機(jī)械化收獲農(nóng)作物是農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢,，然而想要使用農(nóng)機(jī)收獲胡蘿卜并不是一件易事：種植行距不同,、扎根30厘米阻力巨大等等都是大難題。不過好在合作社所在的青島當(dāng)?shù)鼐陀幸凰邪l(fā)胡蘿卜生產(chǎn)機(jī)械的高校——青島農(nóng)業(yè)大學(xué),，這對于李茂岳來說,，可謂占盡了“地利”。

 青島前后屯胡蘿卜專業(yè)合作社的胡蘿卜種植機(jī)

　　據(jù)了解,，從2012年開始，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院院長尚書旗和他的團(tuán)隊就已經(jīng)開始著手研究胡蘿卜的機(jī)械化收獲,。日前,，尚書旗團(tuán)隊就在青島平度完成了一次關(guān)鍵性的胡蘿卜機(jī)械化收獲裝備田間試驗，這臺新研發(fā)的胡蘿卜收獲機(jī)的收凈率能夠達(dá)到98.2%,。與尚書旗團(tuán)隊有著多年合作經(jīng)驗的平度市農(nóng)機(jī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人董道鑫告訴記者,，“據(jù)我們了解，這臺機(jī)器光在地里面進(jìn)行試驗,，就有十幾次了,。這個設(shè)備的研發(fā)不是容易的事兒，一次次試驗，一次次調(diào)整,，**近的這次試驗終于有了重大突破,，再完善幾個地方，預(yù)計秋天時就能成型了,。”

　　在李茂岳看來,，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的研發(fā)絕對接地氣，“我們這邊種植胡蘿卜,，每個村子里的種植模式都不一樣,，比如李家行距十幾厘米，張家可能就二十幾厘米,。和尚書旗教授團(tuán)隊合作的青島弘盛公司都可以為我們農(nóng)戶提供定制業(yè)務(wù),，量身打造適合自己的農(nóng)機(jī)產(chǎn)品，解決了我們的后顧之憂,。”李茂岳說,。

　　新型高效農(nóng)機(jī)的不斷加入實現(xiàn)了胡蘿卜在田地里的全程機(jī)械化，李茂岳并不滿足,，延長胡蘿卜生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈成為他的新目標(biāo),。2011年，該合作社購買了農(nóng)產(chǎn)品檢測儀器,，實行嚴(yán)格的農(nóng)殘檢測制度,，保證了每批胡蘿卜上市前的質(zhì)量安全，建立健全了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案及質(zhì)量追溯體系,，使得合作社的運(yùn)作日漸完善,。2013年，李茂岳又對冷風(fēng)庫進(jìn)行了擴(kuò)建,，改建了加工車間,，增添了5條胡蘿卜機(jī)械化流水線，日加工銷售達(dá)到150—180噸,。到2017年底,，合作社擁有1600噸冷風(fēng)庫，加工生產(chǎn)車間1800平方米,。

　　“合作社從成立之初103戶參加,，現(xiàn)已發(fā)展到涉及前屯、后屯,、狼埠,、雙河4個村莊470戶，戶均年收入達(dá)10萬元以上,，帶動了周邊30多個村莊的胡蘿卜發(fā)展,。使店埠鎮(zhèn)胡蘿卜種植面積達(dá)5萬多畝,，并輻射到周邊的夏格莊、姜山兩個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及即墨和平度兩個縣市,，帶動了胡蘿卜的生產(chǎn),、加工、運(yùn)輸,、營銷,、冷儲等整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，創(chuàng)造了較好的農(nóng)業(yè)效益和社會效益,。”李茂岳自豪地說,，“而實現(xiàn)這一切的基礎(chǔ)就是胡蘿卜全程機(jī)械化生產(chǎn)。”

　　陜西大荔：有賬可算機(jī)收胡蘿卜省工省錢

　　陜西省大荔縣擁有幾百年栽植胡蘿卜的歷史和經(jīng)驗,，大荔胡蘿卜通過了國家地理標(biāo)志登記保護(hù),，讓傳統(tǒng)種植產(chǎn)業(yè)華麗轉(zhuǎn)身，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增產(chǎn),、農(nóng)民增收和帶動貧困戶脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一,，是大荔縣繼冬棗產(chǎn)業(yè)之后新崛起的又一支柱產(chǎn)業(yè)。大荔胡蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好,，自然離不開機(jī)械化的支持,。

　　回想起去年11月份胡蘿卜收獲的場景，大荔縣朝邑鎮(zhèn)霸村民耿永盛至今難忘,。“胡蘿卜也能用機(jī)器收割了,，而且速度是人工的5倍！”耿永盛回憶道,，“一臺單行胡蘿卜收獲機(jī)用鐵齒輕松咬住胡蘿卜秧,，撥出胡蘿卜送上輸送帶，經(jīng)過自動切除分離,，葉子從后面丟入田間,，胡蘿卜落入側(cè)面筐中，連拔帶切,，超快的收獲速度讓我們這的胡蘿卜種植戶都忍不住贊嘆,。”

大荔胡蘿卜機(jī)械化灌溉

　　耿永盛給記者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：去年他種了600畝胡蘿卜，如果按過去找人工挖,，50個人得干30天才能挖完,，按照往年收獲1畝胡蘿卜人工費(fèi)500元計算，光人工費(fèi)就節(jié)省了近30萬元,，如果用機(jī)器，也就15天左右,，還能節(jié)省一大半費(fèi)用,。據(jù)悉,，大荔縣的胡蘿卜種植面積為10多萬畝，種植和收獲一直都是靠人力來完成,，費(fèi)時,、費(fèi)力。使用機(jī)械收獲1畝胡蘿卜僅需20分鐘,，大大提高了工作效率,，降低了生產(chǎn)成本。

　　2017年11月26日,，江蘇常發(fā)農(nóng)業(yè)裝備股份有限公司攜手陜西省荔盛合作社,、丹麥ASA公司，在陜西省大荔縣雨林鎮(zhèn)胡蘿卜種植基地,，成功舉行了胡蘿卜全程機(jī)械化收獲演示會,，很多先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)逐漸運(yùn)用到農(nóng)業(yè)豐產(chǎn)增收中，常發(fā)CFH1304A大馬力拖拉機(jī)搭配胡蘿卜聯(lián)合收獲機(jī),，20分鐘就可收割完成一畝胡蘿卜地,，**高時速可達(dá)3公里，是人工作業(yè)效率的5倍,，大大的節(jié)省了人工成本,。

　　據(jù)大荔縣農(nóng)機(jī)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來,，該縣為發(fā)展胡蘿卜產(chǎn)業(yè),，不斷在推廣新機(jī)具、新技術(shù)上下功夫,。一是抓項目,，重推廣，提高新技術(shù)新機(jī)具應(yīng)用率,。要求各區(qū)縣要結(jié)合實際,，聘請一些專家進(jìn)行論證和立項，打造和包裝一批蔬菜機(jī)械化方面的大項目,，通過項目,，引進(jìn)先進(jìn)適用的蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)新機(jī)械；二是抓示范,，樹典型,，提高輻射帶動面。要求各區(qū)縣要綜合考慮蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化的技術(shù)基礎(chǔ)和發(fā)展條件,，按照“因地制宜,，搞好示范，分類指導(dǎo),，循序推進(jìn)”的原則,，大力開展蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)試驗示范,，積極探索出一條適合當(dāng)?shù)睾}卜生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展的有效途徑；三是抓引導(dǎo),，重扶持,，提高社會化服務(wù)水平。要求各地方培育和發(fā)展蔬菜生產(chǎn)規(guī)模大,、機(jī)制活,、服務(wù)能力強(qiáng)的新型農(nóng)業(yè)或農(nóng)機(jī)服務(wù)組織，加大對蔬菜生產(chǎn)服務(wù)組織,、科技示范戶的扶持力度,。未來，大荔縣將繼續(xù)通過政策扶持,，積極引導(dǎo),，加快胡蘿卜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展。