據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,，農(nóng)業(yè)部20日公布的數(shù)據(jù)顯示,，截至5月初，全國已播各類農(nóng)作物面積占比達(dá)到61.7%,，進(jìn)展順利,。從春播進(jìn)展及農(nóng)業(yè)部調(diào)度看，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整市場(chǎng)化導(dǎo)向愈加明顯,，結(jié)構(gòu)穩(wěn)步調(diào)優(yōu)調(diào)高,，預(yù)計(jì)庫存多的玉米調(diào)減1000多萬畝，供給短缺的雜糧雜豆增加500多萬畝,。

　　資料圖

　　農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革,，玉米是主角之一。不種普通的玉米種什么,？在東北,，很多農(nóng)民選擇了糧改飼。據(jù)了解,，糧改飼,，主要是引導(dǎo)種植全株青貯玉米，同時(shí)也因地制宜,，在適合種優(yōu)質(zhì)牧草的地區(qū)推廣牧草,，將單純的糧倉變?yōu)?ldquo;糧倉+奶罐+肉庫”，將糧食、經(jīng)濟(jì)作物的二元結(jié)構(gòu)調(diào)整為糧食,、經(jīng)濟(jì),、飼料作物的三元結(jié)構(gòu),。

　　按照農(nóng)業(yè)部計(jì)劃,，今年“糧改飼”試點(diǎn)范圍將擴(kuò)大到整個(gè)“鐮刀彎”地區(qū)和黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū)的17個(gè)省區(qū)，目標(biāo)任務(wù)增加到600萬畝,。由于有政策引導(dǎo),，而且看起來收入更高，不少農(nóng)戶躍躍欲試,。

　　不過,，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，面對(duì)糧改飼,，農(nóng)戶雖然有一顆期待的心,，但是各方面的準(zhǔn)備卻沒有到位。

　　由于玉米價(jià)格大幅下降,，再加上國家政策的引導(dǎo),，內(nèi)蒙古通遼市很多農(nóng)戶和集體不再種植自立玉米。其中,，很多選擇了改種飼料作物,。通遼市農(nóng)業(yè)局種植科科長(zhǎng)盧景會(huì)說，農(nóng)戶目前種植青貯在內(nèi)的飼料作物非常積極,，計(jì)劃面積不僅已經(jīng)達(dá)到,，還略有超出。

　　盧景會(huì)：籽粒玉米改種青貯專用玉米的面積,，至少要超過50萬畝,。我們計(jì)劃全市達(dá)到500萬畝，目前來看是沒有問題了,。

　　內(nèi)蒙古通遼市春睿農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)孫立新從去年開始,，將合作社的玉米大部分改種了青貯玉米。和常規(guī)的玉米相比,，青貯玉米從收割到打包儲(chǔ)藏,，都不相同。青貯玉米所使用的機(jī)械價(jià)格也更高,。為了轉(zhuǎn)行種植青貯玉米,，孫立新用了幾百萬元更新了農(nóng)機(jī)設(shè)備。

　　孫立新：我所有的機(jī)器都換成進(jìn)口的了,，前后花了900多萬,。播種、整地都是一樣的。就是收割機(jī)不一樣,。青貯專用收割機(jī),，直接把秸稈全粉碎了。這個(gè)收割機(jī)價(jià)格高,。進(jìn)口機(jī)器一臺(tái)230萬,。

　　而這臺(tái)巨大的收割機(jī)維護(hù)成本也不低。除了要使用高標(biāo)號(hào)柴油,，潤滑油也需要專用品牌,。采訪中孫立新開玩笑說，一腳油門踩下去,，花掉的錢比坦克還多,。

　　孫立新：兩個(gè)這樣的收割機(jī)，全是進(jìn)口產(chǎn)品,，沒有補(bǔ)貼,。

　　孫立新說，進(jìn)口農(nóng)機(jī)雖然貴,，但比國產(chǎn)貨要更有效率,。思前想后，還是掏錢買了進(jìn)口的,。

　　孫立新：國產(chǎn)機(jī)器40多萬,。你達(dá)不到人家效率。青貯的玉米粒不粉碎,，牛羊吃了沒有用,。進(jìn)口機(jī)器能把籽粒破碎。打包機(jī),，也是進(jìn)口的,，170多萬。自動(dòng)打包塑封,，能儲(chǔ)存三到五年,。可以長(zhǎng)途運(yùn)輸了,。

　　之所以要花這么大的價(jià)錢買打包機(jī),，孫立新說，青貯玉米種植不難,，**考驗(yàn)技術(shù)的就是收儲(chǔ)的環(huán)節(jié),，差一點(diǎn)兒都不行。

　　孫立新：就是這個(gè)青貯有發(fā)酵劑,，要厭氧菌發(fā)酵,。不發(fā)酵保存不了,。我這個(gè)機(jī)器，薄膜打包,，按照國際標(biāo)準(zhǔn)是18層,。還得是防鼠膜。青貯收回來干,，你必須摻水,。這里面一層一層，很多的活,。

　　種了一輩子玉米,，孫立新從來沒想過,，青貯玉米的種植有這么多的門道,。為此還賠了不少的錢進(jìn)去，權(quán)當(dāng)交了學(xué)費(fèi),。

　　孫立新：以前對(duì)青貯根本不了解,。一看種玉米差不多。這里面有很多事,，你不種,，沒研究過。說不清楚,。去年進(jìn)了20多臺(tái)小打包機(jī),，都沒用，都扔了,。國產(chǎn)小機(jī)器干活效率跟不上,。還費(fèi)人費(fèi)工。扔了幾十萬,，現(xiàn)在還有十幾臺(tái)賣不出去,。

　　　和大部分糧改飼的農(nóng)戶不同，通遼市莫力廟蘇木的種植戶葉紅偉并沒有選擇種植青貯玉米,，而是種植蛋白桑,。蛋白桑又叫飼料桑，其蛋白含量很高,，適宜作為飼料,。蛋白桑主要產(chǎn)葉子，畝產(chǎn)9000斤以上,。

　　葉紅偉為了改種蛋白桑,，也沒少投錢。和孫立新不同,，他的錢都投在了苗木上,。

　　葉紅偉：光苗錢,，一萬二，基礎(chǔ)設(shè)施還沒細(xì)算,。種了600畝,，也就是眼前投入大。

　　粗略一算,，第一次投入的成本就有幾百萬,。這對(duì)葉紅偉來說并不是一個(gè)小數(shù)目。今年是他第一年的種植,，葉紅偉格外地小心謹(jǐn)慎,。

　　葉紅偉：現(xiàn)在看，栽上倒是行,，為啥拖到現(xiàn)在栽,，風(fēng)沙太大。栽上之后,，怕苗小的時(shí)候蓋上,。今年風(fēng)沙比往年要大。

　　和孫立新一樣,，轉(zhuǎn)型種植飼料作物,，葉紅偉在技術(shù)層面上也面臨不少問題。但是他比孫立新幸運(yùn)多了,。他告訴記者,，有一次去北京參加培訓(xùn)，一位技術(shù)人員向他推薦了蛋白桑,。種植的前前后后,，北京的技術(shù)人員隨時(shí)對(duì)他進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo)，每天都有溝通,。

　　葉紅偉：這是放水,，這是泡苗。這是人們干活呢,，這是鏟車,，這是羊糞，這是有機(jī)肥,。每天是咋干的,，必須發(fā)個(gè)片。是埋上苗,，干啥,，都得看。就是幫咱們推薦這些人,。

　　葉紅偉說,，蛋白桑不僅適合做飼料,，嫩葉還可以當(dāng)藥材來賣。雖然目前剛剛種下樹苗,，但是有一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)和他商定來購買,。對(duì)于銷路，葉紅偉充滿了自信,。

　　反觀孫立新的青貯玉米,，熬過了種植、收儲(chǔ)等技術(shù)環(huán)節(jié),，銷售環(huán)節(jié)就遇到了套路,。和傳統(tǒng)的玉米相比，青貯玉米的銷售途徑更窄,。除了賣給養(yǎng)殖企業(yè),，基本沒有第二條路。

　　經(jīng)過政府相關(guān)部門的牽線搭橋,，孫立新和一家企業(yè)也簽訂了收購訂單,。原本以為萬事大吉的他萬萬沒想到,，到了收割的時(shí)候,，企業(yè)變卦了。

　　孫立新：正常8月20日開始收割,，結(jié)果他沒收,。他要求9月15日開收。8月20日收了5噸,，到了9月份收就剩了兩噸多,，一畝地。訂300一噸,，價(jià)格合理,，完了延時(shí)收割。當(dāng)初定死了,，就沒聯(lián)系別人,，但是沒想到他延時(shí)收割。太奸詐,。

　　第一年種植青貯玉米,，多少算是吃一塹長(zhǎng)一智。今年的訂單他已經(jīng)簽完了,，在合同里面專門加上了一條：8月20日開始收割,。

　　通遼市農(nóng)業(yè)局種植科科長(zhǎng)盧景會(huì)表示，目前企業(yè)與農(nóng)戶簽訂合同出現(xiàn)這樣的問題,，他們也發(fā)現(xiàn)了,。所以提醒農(nóng)戶在簽訂具體的合同之前,，一定要謹(jǐn)慎。

　　盧景會(huì)：現(xiàn)在,，農(nóng)業(yè)這一塊,，農(nóng)投企業(yè)和集體、農(nóng)戶聯(lián)結(jié)很松散,。這是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)中**大的一個(gè)問題,。企業(yè)不讓利，老百姓需要得到利益,。

　　雖然成本有所降低,，價(jià)格看起來也還不錯(cuò)，不過,，一方面,，孫立新認(rèn)為，隨著種植青貯玉米的農(nóng)戶和合作社越來越多,，青貯玉米直接出售飼料價(jià)格會(huì)逐漸走低,。另一方面，吃了去年收購商的虧,，覺得賣飼料并不穩(wěn)妥,，他覺得自己的合作社應(yīng)該成立一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，把飼料直接內(nèi)部消化,，生產(chǎn)牛肉,。但這些，還需要更多的錢,。

　　通過記者的走訪發(fā)現(xiàn),，相對(duì)于傳統(tǒng)的玉米品種，種植蛋白桑,、青貯玉米看起來受益更好,，但是，種植戶一旦準(zhǔn)備選擇轉(zhuǎn)型種植,，也要承擔(dān)相應(yīng)的設(shè)備,、種苗投入。同時(shí),，種植新品種,，需要面臨的問題和使用的技術(shù)也不盡相同，農(nóng)戶也要做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備,。而飼料銷售不如玉米便捷,，收購企業(yè)難免會(huì)有不合理的行為，農(nóng)戶需要提前做好應(yīng)對(duì),，在準(zhǔn)備充分的前提下再開始種植,，方能避免不必要的損失,。