“種養(yǎng)雙贏”糧改飼

　　開欄的話：糧改飼是農業(yè)部落實黨中央,、國務院關于加快農業(yè)供給側結構性改革,，推進農業(yè)結構調整的重大部署,。自2015年起，農業(yè)部聯(lián)合財政部在10個省啟動實施了糧改飼試點工作,，將單純的糧倉變?yōu)?ldquo;糧倉+奶罐+肉庫”,，將糧食、經濟作物的二元結構調整為糧食,、經濟,、飼料作物的三元結構。為反映各地糧改飼“種養(yǎng)雙贏”成效,，本報日前派出記者赴河北,、山東,、黑龍江、云南,、甘肅五省采訪調研,。從今天起陸續(xù)刊出相關報道，敬請關注,。

　　資料圖

　　“存良給村民辦了件好事兒,！”10月23日，河北省行唐縣白朳村村民聽說記者找靳存良,，一邊指路一邊夸獎“老靳”,。

　　“夏天種玉米時，俺撮合村民與養(yǎng)殖場簽訂收購合同,，沒等玉米稈發(fā)黃,，養(yǎng)殖場的機器就來了，連稈帶穗粉碎拉走,，每畝給700到750塊錢,，鄉(xiāng)親們都覺得劃算。”白朳村村民靳存良解釋說,，“全村2300多口人,，2/3的玉米田被‘訂單’收割，既省了村民們費時費力的收獲活計,，又讓村民多掙了錢。”

　　河北省畜牧獸醫(yī)局副局長張立安說,，白朳村的事兒就是“糧改飼”項目,。今年，全省落實該項目面積達200多萬畝,，其中“萬畝示范區(qū)23個,，千畝示范片276個”，僅行唐縣,、定州市,、故城縣等13個“糧改飼”試點縣市，發(fā)展青貯玉米,、苜蓿,、燕麥、飼用小黑麥等優(yōu)質飼草料面積達到72萬畝以上,，促進了種植業(yè)與畜牧業(yè)的和諧發(fā)展,，保證農民持續(xù)增收。

　　“每畝多收入100多元

　　”“今年玉米價格賤,，地頭上收的整穗玉米才(每斤)3毛錢,，1畝田還賣不到700元。而賣給養(yǎng)殖場是每畝700到750元，還省了掰玉米,、運送,、晾曬、脫粒,、粉秸稈等,。”靳存良說，機械粉碎秸稈每畝50元,，雇人掰玉米每畝100元,，僅算這兩項“賣青貯玉米比自己收獲節(jié)本增收150元錢”。靳存良種了10畝玉米,，這樣算賬就增收1500元左右,。

　　“今年玉米授粉時，氣溫高,，又趕上了大雨,，玉米稈長勢挺好，可籽粒就不如往年了,。”在定州市沙流村,，村民李增會對記者說，現(xiàn)在養(yǎng)殖場都收購青貯玉米了,，市場上玉米價格低迷,，六七毛錢1斤都沒人收，周邊村莊農戶都“排著隊”賣青貯玉米,，每畝750元,，“比自己賣玉米強多了”。

　　據(jù)行唐縣畜牧總站站長溫少輝介紹,，在該縣政府部門指導下,，由玉米種植戶選派代表簽訂種植收購協(xié)議，規(guī)定收貯單位青貯作業(yè)時,，依據(jù)當年市場價靈活確定價格,，并做到應收盡收，既保障了收貯單位和種植戶雙方的利益,，又避免了矛盾的產生,。經過兩年來的實踐，這份靈活性的協(xié)議,，實現(xiàn)了種植戶和養(yǎng)殖戶雙方合理的利益分配,，提高了項目資金使用的效率。

　　“2016年,，全縣101個牛羊養(yǎng)殖場區(qū)與周邊村莊簽訂種植合同120余份,，協(xié)議種植面積突破13萬畝,。”行唐縣副縣長高文成說，項目實施后,，預計降低農民收割,、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)費用1000萬元以上，增加收割,、運輸效益1200余萬元,，全縣農戶增收降本4200萬元以上，還節(jié)約了勞動力,，避免了秸稈焚燒致使大氣污染的事件發(fā)生,。

　　“奶牛奶質好，肉牛長得快”

　　“原來喂‘黃貯(即將掰去玉米的黃色秸稈粉碎,，在適宜的溫度和厭氧環(huán)境下發(fā)酵)＋精料’,，現(xiàn)在喂全株青貯玉米，加精料的比例也小了,。從實踐看,，奶牛愛吃青貯，產奶量和奶質都提高了,。”在行唐縣旺源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社,，記者看到一排排牛舍，青貯庫密封良好,。從青貯庫的開槽處,，顯露出來的飼料泛著淡綠色，空氣中彌漫著一股濃郁的酸味和青草香味,。該合作社理事長張國拴說,，目前場里奶牛650頭，其中泌乳牛225頭,，奶牛日產奶量達29公斤以上，飼喂苜蓿干草和全株青貯玉米,。

　　隨后,，記者參觀了行唐縣玉恒奶牛養(yǎng)殖場、宏遠奶牛養(yǎng)殖場及定州市伊人牧業(yè)養(yǎng)殖場,、萬源奶牛養(yǎng)殖場,、首農畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地。首農畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地負責人張志快一邊領著記者參觀,，一邊介紹基地情況,。他說：“該養(yǎng)殖場全部使用全株青貯玉米、苜蓿和精料,，奶牛日產奶量達30公斤,，乳蛋白率達3.35%,，鮮奶脂肪含量達4.0%，可以說鮮奶質量,、產量都提高了不少,。”

　　“全株青貯玉米飼料，是性價比**好的飼料,、養(yǎng)牛**合適的飼料,。”定州市棚大肉牛養(yǎng)殖場經理張進鋼說，當前肉牛價格低,，為降低養(yǎng)殖成本,，“架子牛”飼喂基本上是全株青貯玉米料，其他料用得很少了,。實際效果看,，這比原來喂的“黃貯+精料”效益好，表現(xiàn)在喂全株青貯玉米料,，不比過去的“黃貯＋精料”成本高,，“架子牛”愛吃全株青貯玉米料，“比過去長肉快,，還不怎么生病,。”

　　據(jù)行唐縣農牧部門的實際測算，與過去養(yǎng)殖場飼喂“黃貯＋精料”相比,，飼喂全株青貯玉米料提高了鮮奶的產量和質量,，每頭奶牛每日增加產奶量1公斤以上，鮮奶乳脂率,、乳蛋白提高5%以上,，鮮奶銷售價格每噸提高150元。經實際測算,，養(yǎng)殖場飼喂全株青貯玉米,，每畝增加經濟效益約160元，河北省今年“糧改飼”面積突破200萬畝,，農民增收3.2億元,。

　　“促進農牧業(yè)生態(tài)循環(huán)”

　　“現(xiàn)在，許多農戶問我種什么品種適宜青貯,，和養(yǎng)殖場聯(lián)系日益緊密,。”在定州市伊人牧業(yè)養(yǎng)殖場，經理馬寶強對記者說,，夏天種玉米時,，他就與周邊村莊的“農民經紀人”商議，并簽訂玉米青貯購銷合同,，寫清楚訂購畝數(shù)及田地的管護,，比如賣青貯玉米的田地不能荒廢管理,，不能偷偷掰去玉米穗子等。收取傭金的“經紀人”再聯(lián)系農戶,，進行種植指導,，并簽訂靈活多樣的合同。經過今年訂購活動,，農戶和“經紀人”關心起了“種什么品種玉米牛場更喜歡”的話題,。

　　“我收他們的秸稈，他們拉我的牛糞,！”張進鋼說,，他和其他養(yǎng)牛場一樣，訂購農戶玉米,，而且還讓農戶到他的養(yǎng)殖場拉牛糞,，“只要他們進場拉走，我不收他們的錢,。”這樣,，農戶把玉米秸稈賣給養(yǎng)牛場，避免了焚燒秸稈污染大氣,，而且還從養(yǎng)牛場免費拉走牛糞,，用作種莊稼的肥料，這樣就形成了完整的種養(yǎng)一體化生態(tài)循環(huán)鏈條,。

　　定州市副市長梁楓說,，該市為國家現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)，形成了糧食,、蔬菜,、畜牧、苗木花卉四大特色產業(yè),，是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣,、生豬調出大縣。目前,，全市奶牛存欄7萬頭,，有奶牛、肉牛,、肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場40家，青貯窯面積達20.3萬立方米,，今年全株青貯玉米7.3萬畝,。“糧改飼”項目不僅增加了農民收入，提高養(yǎng)殖戶的收益,，而且讓種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)“互動起來”,，形成了良性的生態(tài)循環(huán),，而且還大大減少了政府控制焚燒秸稈造成大氣污染的人力、物力,、財力成本,。

　　張立安表示，河北省今后將充分利用中低產農田,、已墾撂荒草原等宜草資源,，采取糧改飼、草糧輪作和糧草套種等方式,，因地制宜發(fā)展青貯玉米,、苜蓿、燕麥等優(yōu)質牧草種植,。大力推行種,、養(yǎng)結合的產業(yè)發(fā)展模式，鼓勵各類牛羊養(yǎng)殖場,，推廣“養(yǎng)殖-種植”一體化生產,，發(fā)展循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)種植和養(yǎng)殖業(yè)相互促進,、發(fā)展共贏的局面,。