齊協(xié)微波QX-25HM4茶葉殺青機

原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味,，使茶香更好的形成,。微波青花椒殺青時，需要快速升高溫度,，應開去全部微波功率,。殺青時若時間少于1.5min,，殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象,；若殺青時間過長，殺青葉失水過多,，青花椒會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象,，不利于后期揉捻和做形。

是一種新型的殺青設備,，同比鍋式殺青,、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設備殺青速度快、效率高,、效果好,。微波在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分,。微波青花椒殺青機現(xiàn)在廣泛應用于：青花椒,、菊花,、青花椒、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進行殺青,，殺青效果顯著,。

對比結(jié)果論證表明，微波殺育與炒青方式加工的青花椒品質(zhì)良好,，無明顯差異,，但微波殺青的時間短，可以連續(xù)進行,，當微波殺青機升溫在八十度左右，鮮葉中的氧化酶即可以完全鈍化,，使青花椒可攤放時間更長而不出現(xiàn)褐變，有效地保證青花椒加工質(zhì)量,。同時青花椒微波殺青技術(shù)對青花椒滅菌,、醇化作用大：青花椒在采摘、制作過程,，往往有二次污染的可能,，微波殺青具有滅菌,、醇化之功能，微波特別對夏,、秋茶,，除苦澀味,，相當見效,，這一醇化功能，其它傳統(tǒng)機械是無法潛代的,。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,，原料外層受高溫影響,，因此殺青后的青花椒幾乎無減重,，部分葉綠素受破壞,，原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,，品質(zhì)不太理想,。

分類：（備注：青花椒微波殺青機屬于非標定制產(chǎn)品,，需根據(jù)客戶需求設計制造）

柜式,；連續(xù)式,；隧道式,；全不銹鋼式,；風冷式,；水冷式,；微波電源式,；觸摸屏式,；普通按鈕式,；外保溫式

適用范圍

適用于胎菊，青花椒,，杜仲茶,，茉莉花,，雪菊,，苦丁茶,，高山茶,，梔子花，單樅茶,，白茶,，檀香茶的殺青處理

齊協(xié)微波QX-25HM4茶葉殺青機技術(shù)參數(shù)

　　1,、產(chǎn)品型號：QX-25HM4

　　2、微波頻率：2450MHz±25Hz 

　　3,、微波輸出功率：25KW（分段可調(diào)） 

　　4,、總裝機電功率：≤38kVA 

　　5,、進出料口高度：50mm

　　6、輸送帶寬度：660mm 

　　7,、輸送帶傳輸速度：0.1～5m/min

　　8,、青花椒微波殺青機外形尺寸：約8200×1215×1650mm