齊協(xié)微波QX-25HM4茶葉殺青機(jī)

原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶,，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化,，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變,，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味,，使茶香更好的形成,。微波青花椒殺青時,，需要快速升高溫度，應(yīng)開去全部微波功率,。殺青時若時間少于1.5min,，殺青葉會出現(xiàn)紅口現(xiàn)象；若殺青時間過長,，殺青葉失水過多,，青花椒會出現(xiàn)干硬現(xiàn)象，不利于后期揉捻和做形,。

是一種新型的殺青設(shè)備,，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設(shè)備殺青速度快,、效率高,、效果好。微波在殺青的同時,，還可以除去約10%的鮮葉水分,。微波青花椒殺青機(jī)現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于：青花椒、菊花,、青花椒,、鮮花等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行殺青，殺青效果顯著,。

對比結(jié)果論證表明,，微波殺育與炒青方式加工的青花椒品質(zhì)良好，無明顯差異,，但微波殺青的時間短,，可以連續(xù)進(jìn)行,，當(dāng)微波殺青機(jī)升溫在八十度左右，鮮葉中的氧化酶即可以完全鈍化,，使青花椒可攤放時間更長而不出現(xiàn)褐變,，有效地保證青花椒加工質(zhì)量。同時青花椒微波殺青技術(shù)對青花椒滅菌,、醇化作用大：青花椒在采摘,、制作過程，往往有二次污染的可能,，微波殺青具有滅菌,、醇化之功能，微波特別對夏,、秋茶,，除苦澀味，相當(dāng)見效,，這一醇化功能,，其它傳統(tǒng)機(jī)械是無法潛代的。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,，原料外層受高溫影響,，因此殺青后的青花椒幾乎無減重，部分葉綠素受破壞,，原料所含營養(yǎng)物質(zhì)隨冷凝水而部分流失,，品質(zhì)不太理想。

分類：（備注：青花椒微波殺青機(jī)屬于非標(biāo)定制產(chǎn)品,，需根據(jù)客戶需求設(shè)計制造）

柜式,；連續(xù)式；隧道式,；全不銹鋼式,；風(fēng)冷式；水冷式,；微波電源式,；觸摸屏式；普通按鈕式,；外保溫式

適用范圍

適用于胎菊,，青花椒，杜仲茶,，茉莉花,，雪菊，苦丁茶,，高山茶,，梔子花,，單樅茶，白茶,，檀香茶的殺青處理

齊協(xié)微波QX-25HM4茶葉殺青機(jī)技術(shù)參數(shù)

　　1,、產(chǎn)品型號：QX-25HM4

　　2、微波頻率：2450MHz±25Hz 

　　3,、微波輸出功率：25KW（分段可調(diào)） 

　　4,、總裝機(jī)電功率：≤38kVA 

　　5、進(jìn)出料口高度：50mm

　　6,、輸送帶寬度：660mm 

　　7,、輸送帶傳輸速度：0.1～5m/min

　　8、青花椒微波殺青機(jī)外形尺寸：約8200×1215×1650mm