近日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關于促進農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)減損增效的指導意見》(以下簡稱《意見》),，旨在指導農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)合理加工,、深度加工,、綜合利用加工，推進農(nóng)產(chǎn)品多元化開發(fā),、多層次利用,、多環(huán)節(jié)增值，實現(xiàn)減損增供,、減損增收,、減損增效，保障糧食安全和主要農(nóng)產(chǎn)品有效供給,?！兑庖姟诽岢觯?025年,，農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)損失率降到5%以下,。到2035年，農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)損失率降到3%以下,。

　　《意見》強調(diào),，要堅持分類指導、標準引領,、創(chuàng)新驅動和綠色發(fā)展,，推動農(nóng)產(chǎn)品加工減損增效,。一是加強設施建設,。支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場和中小微企業(yè)等,，建設烘干,、儲藏,、商品化處理等初加工設施裝備，延長農(nóng)產(chǎn)品供應時間,，拓展初加工范圍,，提高農(nóng)產(chǎn)品附加價值。二是改進工藝裝備,。引導農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)合理確定小麥,、稻谷等口糧品種加工精度，發(fā)展專用粉,、全麥粉和專用米,、糙米等新型健康產(chǎn)品，挖掘玉米,、大豆和特色農(nóng)產(chǎn)品等多種功能價值,。三是推行綠色生產(chǎn)。鼓勵糧油,、果蔬和畜禽水產(chǎn)加工企業(yè)應用低碳低耗,、先進適用加工技術，綜合利用稻殼米糠,、麥麩胚芽,、果皮果渣、菜葉菜幫,、皮毛骨血等副產(chǎn)物開發(fā)各類產(chǎn)品,。四是強化標準引領。制修訂農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國家標準和行業(yè)標準,，建立適宜的農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品評判標準體系,。開展加工技術創(chuàng)新和加工裝備創(chuàng)制，研發(fā)減損實用技術和先進加工技術,，降低農(nóng)產(chǎn)品加工物耗能耗,。

　　《意見》要求，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要建立協(xié)調(diào)機制,，加強溝通協(xié)調(diào),，開展調(diào)度分析，推進措施落實,，研究改進的具體措施,。要強化政策扶持，支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)參與涉農(nóng)項目建設,，提升技術裝備水平,。拓展農(nóng)產(chǎn)品初加工機械購置補貼范圍。引導金融機構優(yōu)先支持減損增效成效顯著的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。要強化宣傳引導,，引導消費者樹立科學,、健康消費理念，逐步轉變追求口糧“亮,、白,、精”的消費習慣。發(fā)揮社會組織作用,，督促國家和行業(yè)標準執(zhí)行力度,。總結推廣農(nóng)產(chǎn)品加工減損增效典型模式案例,，營造良好氛圍,。