圖①：姚風娟在檢查農(nóng)機。

資料照片

圖②：河北唐山市豐潤區(qū)任各莊鎮(zhèn)農(nóng)民收獲夏糧,。

朱大勇攝(人民視覺)

河南西平縣二郎鎮(zhèn)高標準農(nóng)田里“三夏”作業(yè)正忙。

霍亞平攝(人民視覺)

　　效率賬

　　規(guī)模出效益,，天上飛的,，地下跑的，智慧農(nóng)機唱主角,，一畝成本節(jié)約5%—10%,，萬畝增收300萬元

　　夏糧豐收，又播下新的一季,。在河北趙縣南姚家莊村的田野里,，一臺臺聯(lián)合收割機靈活地掉頭、轉彎,，一壟小麥從前面“吃”了進去,；打捆機緊跟其后，將“吐出”的秸稈粉碎,、壓塊,；排在隊尾的免耕播種機旋即上前，沿著麥茬撒下玉米種子,，收割,、脫粒、播種一氣呵成,。

　　“單產(chǎn)1100斤,！這半年來大伙兒不容易，中午都去伙房吃包子??！”站在田頭，光輝農(nóng)機合作社負責人姚風娟大聲招呼,。

　　帽衫白褲,，齊耳短發(fā),，話聲脆亮，50歲的姚大姐給人的第一感覺就是干練,。她10年前毅然放棄縣城的工作,，回村種地。當時,，不少親戚都埋怨：“種地還能比上班強,？她將來肯定會后悔。”

　　“誰說種糧不賺錢,？關鍵要看怎么種,。”姚風娟有股倔勁兒，她牽頭成立合作社,，流轉土地,，規(guī)模經(jīng)營?？墒?，合作社有啥優(yōu)勢？村里人憑啥把地交給你,？

　　在縣城工廠干過財務的姚風娟,，一項一項種地成本摳得仔細：

　　一畝地一年一季小麥、一季玉米,，買種子要80元,，肥料290元，澆地要360元(電費90元,、人工270元)，耕種收500元(農(nóng)藥140元,，人工360元),，流轉費800元，一畝糧食總成本要2030元,。

　　“人工成本占到30%,，合作社要想有賺頭，必須把人工這塊降下來,。”姚風娟說,。

　　機器換人工，她和丈夫姚廣輝一步一步置辦農(nóng)機,。“家里的積蓄,，全投在農(nóng)機上頭了。”姚風娟指著合作社大院里,，“瞧,，150臺套農(nóng)機,，耕、種,、收到打捆,、烘干，應有盡有,，這是咱種糧的底氣,。”

　　“收割機收一小時，相當于20個人干一天,。合作社25臺收割機同時下地,，一天下來，光是人工就能省1萬元,。”姚廣輝對這些寶貝如數(shù)家珍：“這是2016年買的收割機,，42萬多，國家補貼了7萬多元,。”“那臺啊,，是高地隙玉米植保機，輪子細,，不壓糧,，玉米長到兩米高時，就要用上它了”……

　　農(nóng)機不斷升級,。今年,，智能聯(lián)合收割機、激光平地儀等智慧農(nóng)機成了種地主角兒,。“你瞧,，拖拉機都能無人駕駛！”姚風娟邊說邊介紹,，智能聯(lián)合收割機自帶測畝儀和測產(chǎn)儀,，每千米誤差在2厘米以內(nèi)，一天就可以作業(yè)1200畝,。

　　幾年摸爬滾打,，姚風娟篤定了這條種糧路：“把規(guī)模做大，不光靠流轉,，更要賣服務,。”今年，合作社經(jīng)營規(guī)模擴大到了1.2萬畝,，其中農(nóng)戶帶地入社4000畝,，合作社流轉經(jīng)營3600畝，托管服務4400多畝,。

　　農(nóng)機裝“大腦”,，推動農(nóng)業(yè)效率變革,。姚風娟說，“1.2萬畝地,，平時只要26人,，農(nóng)忙時再雇60個臨時工，一個人就能管200畝地,，‘三夏’變‘兩夏’,，你說省心不省心！”

　　規(guī)模出效益,，合作社的優(yōu)勢顯現(xiàn)出來,。姚風娟算起了效率賬——

　　看投入，化肥從廠家統(tǒng)一訂購,，一噸便宜100—120塊,，再加上批量購買種子、農(nóng)藥,，成本還能節(jié)約5%—10%,，平均下來，每畝地能節(jié)省出100多元,。

　　看產(chǎn)出,，3600畝地跟敦煌種業(yè)簽了訂單，產(chǎn)的是麥種,，一斤2.2元,，比普通小麥貴上近1倍；玉米專供飼料廠,，經(jīng)色選機篩選,，一斤多賣兩毛錢。

　　“單看一畝地不咋惹眼,，可1.2萬畝一里一外算下來,，純利潤300多萬元。”姚風娟說,。

　　看到合作社的效益，村里“老把式”心服口服,。3年前,，姚國華帶著自家4畝地入了股，他算起了自家的種糧賬——

　　“自己種地,，種子化肥花費只多不少,，小農(nóng)戶接訂單，沒那個實力,，不算人工,，一年到頭一畝地落不下千把塊?，F(xiàn)在入股合作社，一年地租加上分紅也近千元,，省心不說,，我還多了份收入，在這兒當農(nóng)機手,，農(nóng)忙時一天能掙400元,！”

　　新冠肺炎疫情防控期間，“指尖種地”熱起來,，今年合作社流轉面積增長了近40%,。“現(xiàn)在種地像網(wǎng)上約車那樣方便。”南輪城村種糧大戶張立中感嘆,，“托管服務能‘點菜’,，也能‘包席’，代耕,、代種,、代收，每畝全托管費用不到300元,，省錢省心,，這錢花得值！”

　　智慧農(nóng)機開啟了種地新模式,。趙縣農(nóng)業(yè)機械技術推廣站站長秦偉強介紹,，全縣農(nóng)機總動力達68.98萬千瓦，擁有各類大型農(nóng)機具2萬余臺,，小麥,、玉米耕種收機械化率達99.6%，農(nóng)作物秸稈綜合利用率達97.5%,。在河北,，5年來，全省累計投入近1億元,，打造79個智慧農(nóng)場,，主要糧食作物基本實現(xiàn)了全程生產(chǎn)機械化。

　　科技賬

　　用上大數(shù)據(jù),，“會”種地變“慧”種地,，漫灌改噴灌，省錢還增效,，100畝地多“長”出2萬元

　　合作社服務面積大了,，姚風娟遇到了新煩惱：土地質(zhì)量參差不齊，不同的地畝產(chǎn)能差出幾百斤,；擔心不出苗,，一個穴坑播兩三粒種,，等苗長出來，還要雇人再拔掉多余的……

　　經(jīng)營壓力也不?。喊刭M,、農(nóng)資價格不斷看漲，農(nóng)機設備不斷折舊……去年合作社種植,、托管的總收入,，一半花在了社員分紅上，20%用于合作社發(fā)展積累,，剩余的全耗在了購置農(nóng)機,、購買農(nóng)資上。

　　姚風娟越發(fā)感到,，種地還得靠科技出效益,，“父輩人種幾畝、十幾畝地,，憑老經(jīng)驗就行?，F(xiàn)在要種好1萬多畝地，必須技術精準,、精細管理,。”

　　第一招，利用大數(shù)據(jù),，分層施肥,。

　　“你說的耕種管理問題，有解決方案了,。”一大早,，雷沃重工公司的李坡博士就來到合作社，“你看,，這是利用大數(shù)據(jù)科學選取的測量過的位點,，能從手機上看到土壤氮磷鉀元素含量和溫度、濕度分析,，這塊地適合種啥作物,、怎么施肥，一目了然,。”

　　“肥料直接撒在土上,，早就過時啦！”姚風娟現(xiàn)在也算是土專家了,，她解釋，麥苗在不同生長階段,，根系深度不同,，利用免耕深松分層施肥播種機,，在播種時，將緩釋肥分三層撒在土壤里,，有助于苗吸收到更多營養(yǎng),。

　　第二招，按需打藥,，提高質(zhì)量,。

　　“打多少藥，什么時候打,，這個得問張博士,，這會估摸著正在田里做試驗呢。”姚風娟口中的張博士,，是北京市農(nóng)林科學院植物保護環(huán)境保護研究所的張錦偉,。

　　從2017年初開始，張錦偉隔三差五就會來合作社采樣,，推進自走式高地隙精準變量施藥機試驗項目,，“這種新型施藥機，就是沖著農(nóng)藥精準高效施用方向去的,。”張錦偉說,，在北斗導航系統(tǒng)的施藥路線指引下，通過整合施藥機壓力,、流量和行走速度等多項參數(shù),，施藥不漏噴、不重噴,，與傳統(tǒng)施藥機相比,，節(jié)藥至少兩成，還促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升,。

　　靠著節(jié)藥節(jié)肥,，合作社每畝地省下了30元成本。“別小看這30元,，在農(nóng)業(yè)上,，摳細賬才能贏大賬啊。”姚風娟深有體會,。

　　第三招,，節(jié)水灌溉，節(jié)本增效,。

　　“過去小麥畝產(chǎn)要上1000斤,，至少要灌四五次水。”姚風娟說，可這兒水資源并不豐沛,，怎么緩解供需矛盾,？“以前澆地靠機井，現(xiàn)在用上了噴灌設備,，大噴頭換成了小噴槍,，每年能省30%左右的水。”縣里推進節(jié)水灌溉技術與節(jié)水品種集成,，推廣“一水千斤”小麥栽培模式,，每畝節(jié)水52立方米左右。

　　用水減下來了,，產(chǎn)量反而上去了,。姚風娟算盤打得精細：改變灌溉方式后，溝渠用不上了,，再把田埂打掉,，這些被占用的地塊又能種糧食，每百畝能多出11畝地,，“按一季小麥一季玉米,，畝產(chǎn)各千斤估算，100畝地能多‘長’出2萬多元,！”

　　從產(chǎn)前到產(chǎn)中,，合作社管理越來越精細，水土保住了,，地力上來了,，化肥減施了，產(chǎn)量,、質(zhì)量提升了,。眼下，她又瞄向了產(chǎn)后環(huán)節(jié)：秸稈處理,。

　　“小心,，路上慢慢開！”姚風娟在院門口扯著嗓子喊,，一輛滿載秸稈的卡車駛出合作社的場院,。去年，合作社和縣有機肥廠簽了秸稈回收加工協(xié)議：秸稈加工成有機肥后,，再返給合作社,，國家還給每噸補貼100元。

　　“去年新添了臺粉碎打捆機,，真管用,！”姚風娟說,，“瞧瞧這院里，天上飛的,，地上跑的,，全是咱的好幫手咧！”

　　增值賬

　　瞄準深加工,，石磨面粉1斤賣到8元，利潤比賣原糧翻了三個跟頭

　　“姚大姐,，這晌兒有空不,？俺來領上半年的租金。”隔壁停住頭村村民馬素杰從辦公室外探進半個身子,。

　　“好嘞,，要現(xiàn)金還是打卡里？”姚風娟麻利地打開文件夾,，取出一本租賃費發(fā)放表,。“你家流轉了8畝，上半年租金4000元,，來,，簽個字！”

　　這兩年,，姚風娟種地種出了名氣,，合作社發(fā)展步入了快車道。她又開始琢磨,，效益咋突破,，一粒麥子還能做啥？

　　姚風娟抬頭看市場,，她瞄準了糧食加工鏈條,。

　　去年7月，合作社的石磨面粉車間投產(chǎn)運行,。一進車間大門,，一股麥香撲鼻而來。門口架子上堆放著統(tǒng)一包裝的產(chǎn)品,，袋子左上角的“冀興隆”商標非常醒目,。再往里走，六七臺傳統(tǒng)石磨,，上接進料口,，底座安上了動力軸，轉得正歡,。

　　1斤小麥能出近1斤全麥粉,，或者8兩水餃粉,，原料、電費,、包裝,、用工，林林總總算下來,，一斤面粉的加工成本4元出頭,。

　　“咱種的是優(yōu)質(zhì)高筋小麥，加工成面粉,，**適合做面包,。”姚風娟說，用的是古法石磨工藝,，低溫研磨,，**大程度地保留了小麥的營養(yǎng)，并且加工過程中含有麩皮,，出來的面粉呈現(xiàn)淡黃色,，麥香味濃郁，一袋5公斤,，至少賣80元,，縣里很多單位的食堂、超市搶著要,。

　　“這面粉價格還有提升空間,。”姚風娟神秘地說，幾年前,，她從合作社自有地塊中辟出800畝地,，專門用來種植有機小麥：土壤里施有機底肥，定期噴施有機富硒葉面肥,，還對接上了河北農(nóng)業(yè)大學的專家,，進行地力監(jiān)測，“今年是第五年,，到明年,，就可以申請有機認證了。”

　　種有機麥,，管理更精細,，投入更大，但一算賬,，還是值當,。“有機不有機，價格差別大,，像這樣一袋面粉,，能賣120元咧,！跟種普通小麥比，一畝地能增收1600元,。”姚風娟說,，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才能叫得響市場、掙得更多,。

　　合作社嘗到了深加工的甜頭,。去年，車間的石磨基本上轉個不停,，小麥磨成面粉,，一斤利潤3塊多，比賣原糧翻了三個跟頭,。

　　“現(xiàn)在的車間還是太小，石磨效率較低,，每天只能加工十四五噸,，產(chǎn)能不太跟得上。”姚風娟心里有點著急,，希望盡快把加工做大做強,，“面粉規(guī)模上去了，還可以進一步加工成面條,，把更多環(huán)節(jié)的利潤攥在自己手里,。”

　　種糧蹚出新路，合作社吸引了280多個社員,。下一步有啥打算,？

　　姚風娟牽頭成立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，把玉米,、小麥,、小雜糧加工和銷售納入了經(jīng)營范圍，“種糧有專家,，銷售有訂單,，各環(huán)節(jié)都參與，增值收益才會更可觀,。”

　　目前,，合作社加工面粉的小麥品種，主要種在社員入社的4000畝地里,。姚風娟還想多流轉些土地,，“統(tǒng)一管理，產(chǎn)品品質(zhì)才更有保障,。”

　　瞅準機遇,，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“接二連三融合發(fā)展”,。合作社交通便利，離趙州橋不到10公里,，姚風娟琢磨開個農(nóng)家樂,。“合作社機庫對面，還有個小院,，想建個生態(tài)小菜園,，養(yǎng)點雞鴨，平時過路游客就能采摘,，也能吃飯住宿,。”

　　姚風娟坦言，亟須破除資金和人才瓶頸,。“干農(nóng)業(yè)不容易呀,！資金回籠慢，風險還不低,。”姚風娟感慨,，“就拿石磨生產(chǎn)車間來說，前后投了176萬元,，今年疫情一來,，停了小半年。”現(xiàn)在,，她**期盼的是能向銀行申請到農(nóng)機抵押貸款,，把石磨加工項目繼續(xù)做大，農(nóng)家樂項目早點落地,。

　　人才瓶頸開始破題,。上半年，合作社招聘了六七個“90后”畢業(yè)生,，提供每月4500元的底薪,，包食宿。“年輕人學習能力強,、接受新事物快,，這些娃娃里面不僅有學農(nóng)的，還有學營銷管理的,，將來還能更好開拓市場,。”

　　“現(xiàn)在會種地不稀奇了，關鍵怎么才能種好地,。這里頭學問大,，往后還得靠年輕人哪。”姚風娟憧憬著未來,，“到那時候,，在智慧農(nóng)場里工作,，真的要叫人人羨慕哩！”