據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，去年這個(gè)時(shí)候的大蒜行情可以說愁云慘淡,。今年情況稍微好一些,，漲跌互現(xiàn)。隨著元旦和春節(jié)的到來,，大蒜市場能否紅火起來呢,？

　　記者近日走訪內(nèi)蒙古扎蘭屯市場發(fā)現(xiàn)，今年以來，大蒜行情總體比較穩(wěn)定,，價(jià)格基本在2.8～3.5元之間波動,。當(dāng)?shù)厥袌龇治鰡T胡珊珊表示，隨著市場貨源的增多和品質(zhì)的區(qū)別,，近期大蒜價(jià)格出現(xiàn)分化,。

　　胡珊珊：市場上有新貨源出現(xiàn)，賣家賣貨的主動性增強(qiáng),，但要價(jià)仍比較堅(jiān)持,。好貨價(jià)格偏高，次貨和一般貨隨行銷售,，采購人員拿貨的積極性近期略有放緩,。

　　卓創(chuàng)資訊分析師孟喬介紹，進(jìn)入11月已是冷庫蒜售貨的第三個(gè)月份,，從供需情況來看,，今年和去年的冷庫蒜市場均屬于供過于求的狀況，但從市場參與者情緒來看,，尤其是存儲商的售貨心態(tài),，今年較去年同期要好很多。今年11月的蒜價(jià)出現(xiàn)有漲有跌的局面,。孟喬認(rèn)為,，這主要是由于冷庫蒜市場有諸多利好因素支撐。

　　孟喬：首先是種植面積減少,，使得不少存儲商變相推遲售貨時(shí)間,；其次是存儲商今年收貨價(jià)格比去年低，例如金鄉(xiāng)中混級蒜2017年收購期**低價(jià)格為1.60元/斤,，而2018年**低的收購價(jià)格僅為0.83元/斤,，虧損風(fēng)險(xiǎn)也相對較低；**后一點(diǎn)是,，冷庫蒜售貨時(shí)間充裕,，11月份也僅為冷庫蒜售貨的第三個(gè)月份，還有4個(gè)多月的售貨時(shí)間,。

　　從貨源品質(zhì)來看,，進(jìn)入11月份以來，冷庫蒜貨源品質(zhì)出現(xiàn)眾多問題,，凍瓣,、糖蒜及芽蒜進(jìn)入市場，拖低了價(jià)格,；另一方面,，部分品質(zhì)較好的陳蒜可與今年大蒜相互競爭,，但是價(jià)格相對較低。孟喬介紹,，陳年老蒜和問題新蒜的賣家出貨積極，而一些持有優(yōu)質(zhì)貨源的賣家則不急于出手,。

　　孟喬：冷庫蒜售貨3個(gè)月以來,，山東萊蕪、蒼山及江蘇邳州產(chǎn)地價(jià)格上漲空間相對較大,，在0.2～0.3元/斤不等,，而山東金鄉(xiāng)及河南大蒜價(jià)格上漲空間僅為0.05元/斤左右。雖然漲幅有限,，但持有優(yōu)質(zhì)貨源的賣家,，對后市期望較高，堅(jiān)持要價(jià),，不急于出手,。因此冷庫蒜待售貨源供應(yīng)量充裕局面一時(shí)難以改變。

　　隨著元旦和春節(jié)的到來,，大蒜的采購量預(yù)計(jì)還會增加,。一些有經(jīng)驗(yàn)的銷售商、采購商也都在為節(jié)前大采購做準(zhǔn)備,。內(nèi)蒙古扎蘭屯市場分析員胡珊珊表示,，未來一段時(shí)間，普通農(nóng)貿(mào)市場上大蒜價(jià)格漲幅有限,。

　　胡珊珊：市場供需關(guān)系總體看較為穩(wěn)定,，價(jià)格不會出現(xiàn)太大波動。

　　雖然今年1～9月份大蒜出口總量較去年同期增多,，但是相較于冷庫蒜入庫的增加量卻有限,。國內(nèi)批發(fā)市場多數(shù)經(jīng)銷商對后市價(jià)漲信心不足，大多表示隨行拿貨,。與此同時(shí),，部分存儲商已理性看待2018年秋播大蒜減種的事實(shí)。孟喬建議,，后期,，存儲商可根據(jù)大蒜品質(zhì)選擇不同市場策略。

　　孟喬：在此建議存儲商多關(guān)注貨源品質(zhì),，稍差貨源不妨盡快出售,，優(yōu)質(zhì)貨源賣家可適當(dāng)觀望后市，快行售貨仍為上策,。