近日,，經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者深入小麥主產(chǎn)區(qū)調(diào)研發(fā)現(xiàn),，由于部分產(chǎn)區(qū)小麥呈現(xiàn)減產(chǎn)趨勢且品質(zhì)有所下降,、農(nóng)民惜售情緒較重,、糧食收購從以前的集中收購轉(zhuǎn)向現(xiàn)在的常態(tài)化收購等原因，導(dǎo)致小麥?zhǔn)召徚坑兴陆怠?/p>

　　立秋已過,，夏糧收購仍在進(jìn)行中,。今年是糧食由“政策性收購”向“市場化收購”轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，**低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案啟動(dòng)區(qū)域有所縮小,，托市收購量繼續(xù)下降,，市場化收購比重進(jìn)一步提高,。但是，今年夏糧收購量有所下降,，原因何在,？會(huì)不會(huì)對(duì)糧食市場產(chǎn)生影響,？經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者深入小麥主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行采訪,。

　　小麥減產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糧源緊俏

　　8月份的一天，在位于山東省德州市夏津縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司,，經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者見到了山東德州夏津縣香趙莊鎮(zhèn)莫莊村農(nóng)民莫新明,，已經(jīng)71歲的他仍然經(jīng)營著自家的6畝地。莫新明今年種了4.5畝小麥,，畝產(chǎn)量1000斤,，與去年畝產(chǎn)量1300斤相比，減產(chǎn)300斤,。和很多農(nóng)民家庭一樣,，他家今年新收的小麥都儲(chǔ)存起來了，除了留足一家人1年的口糧外,，剩余的麥子等明年新麥上市之前再賣,。

　　“今年德州小麥呈現(xiàn)減產(chǎn)趨勢，小麥品質(zhì)有所下降,。”山東德州市糧食局副局長李安峰說,，主要原因?yàn)椋阂皇侨ザ翊夯緵]有有效降水，旱情較為嚴(yán)重,，小麥生長受到影響,。二是冬季低溫，立春之后氣溫持續(xù)降低,，小麥死苗加重,。三是受天氣等不利因素影響，部分麥田紋枯病,、莖基腐病發(fā)生嚴(yán)重,，條銹病、赤霉病普遍發(fā)生,，部分地塊麥蜘蛛發(fā)生嚴(yán)重,。雖然德州各縣市區(qū)均采取了各類防控措施，仍然沒有扭轉(zhuǎn)小麥產(chǎn)量減少和質(zhì)量下降的局面,。

　　記者了解到,，今年小麥主產(chǎn)區(qū)普遍存在小麥減產(chǎn)、品質(zhì)下降的問題,，山東,、河北等地小麥減產(chǎn)幅度較小,、品質(zhì)較好，而長江中下游和淮河流域部分地區(qū)小麥減產(chǎn)幅度較大,，超標(biāo)小麥數(shù)量多,。安徽省宿州市欄桿鎮(zhèn)欄車村糧食經(jīng)紀(jì)人郭奇說，今年他們村小麥減產(chǎn)大約20%左右,。

　　小麥減產(chǎn)是造成今年夏糧收購量下降的重要原因,。根據(jù)國家糧食和物資儲(chǔ)備局統(tǒng)計(jì)：截至8月5日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購3844.4萬噸,，同比減少1924萬噸,，其中：河北收購335.4萬噸，同比減少82.3萬噸,；江蘇收購948.3萬噸,，同比減少237.7萬噸；安徽收購428.6萬噸,，同比減少407.6萬噸,；山東收購646.4萬噸，同比減少92.3萬噸,；河南收購803.3萬噸,，同比減少999.1萬噸；湖北收購129萬噸,，同比減少102.8萬噸,。

　　市場分析人士認(rèn)為，從目前來看,，小麥產(chǎn)量下降,、收購進(jìn)展緩慢，不會(huì)對(duì)糧食市場造成影響,。首先,，目前農(nóng)民手中余糧仍然較多，市場有大量糧源滯留于流通領(lǐng)域,，可調(diào)節(jié)市場供需,。其次，我國糧食連續(xù)多年豐產(chǎn)豐收,，小麥庫存充足,，小麥集中收購結(jié)束后市場拍賣仍將恢復(fù)。這些因素都會(huì)抑制后市小麥價(jià)格大幅走高,。

　　但是,，小麥產(chǎn)量下降直接影響種糧農(nóng)民收益。各地積極采取措施推動(dòng)夏糧收購,，在引導(dǎo)市場化主體做好收購的同時(shí),，河南,、安徽、江蘇等主產(chǎn)區(qū)及時(shí)啟動(dòng)了小麥托市收購,，受災(zāi)較為嚴(yán)重的湖北,、安徽還啟動(dòng)了超標(biāo)小麥臨儲(chǔ)收購，堅(jiān)決守住農(nóng)民“種糧賣得出”底線和糧食食品安全底線,。中儲(chǔ)糧徐州直屬庫有限公司總經(jīng)理靖峰說,，公司為售糧農(nóng)民免費(fèi)提供風(fēng)選、篩選,、色選等服務(wù),，促進(jìn)小麥提等進(jìn)級(jí)，幫助農(nóng)民減少損失,。

　　農(nóng)民惜售情緒較重

　　由于今年小麥減產(chǎn)幅度較大，品質(zhì)下降,，優(yōu)質(zhì)糧源變得十分緊俏,，小麥?zhǔn)召弮r(jià)格高開高走，農(nóng)民“賣跌不賣漲”的惜售情緒較重,。這是造成夏糧收購量下降的又一個(gè)重要原因,。

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者了解到，山東,、河北小麥?zhǔn)召弮r(jià)格高于國家規(guī)定的**低收購價(jià),，今年沒有啟動(dòng)小麥托市收購。山東6月上中旬小麥上市后,，小麥?zhǔn)袌鍪召弮r(jià)格(三等小麥到庫價(jià))每斤1.16元左右,，8月1日記者在山東采訪時(shí)，收購價(jià)格穩(wěn)定在1.22元至1.24元,。河北省小麥平均收購價(jià)格從6月初開秤時(shí)的每斤1.18元上漲至7月底1.21元,，進(jìn)入8月份后，小麥價(jià)格基本保持穩(wěn)定,。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，造成小麥價(jià)格持續(xù)走高的原因，一是小麥上市后,，市場普遍認(rèn)同今年小麥產(chǎn)量減少,，面粉加工企業(yè)收購積極性較高，有效推動(dòng)了小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格走高,；二是小麥價(jià)格一路走高的情況下,，農(nóng)民惜售情緒較重，致使小麥?zhǔn)袌鍪召徧幵?ldquo;賣方”行情中,；三是政策糧源收緊,，國家自2018年6月18日起暫停2014年至2016年產(chǎn)**低收購價(jià)小麥競價(jià)銷售,，為市場化收購騰出收購空間。

　　然而,，農(nóng)民仍然認(rèn)為目前小麥價(jià)格偏低,。賣還是不賣，成為一個(gè)讓農(nóng)民十分糾結(jié)的問題,。山東德州禹城市中街道辦肖寺社區(qū)農(nóng)民劉振明今年種了四五十畝小麥,，畝產(chǎn)八九百斤。小麥剛上市時(shí),，他就以每斤1.18元價(jià)格賣掉了一部分小麥,，還剩一部分小麥存儲(chǔ)起來等著賣個(gè)好價(jià)。

　　“農(nóng)民惜售和國家收購標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)提高,，是造成小麥**低收購價(jià)收購進(jìn)展緩慢的一個(gè)重要原因,。”中儲(chǔ)糧德州直屬庫有限公司總經(jīng)理張煒明顯感覺到，今年農(nóng)民售糧積極性不高,。6月13日公司開庫收購時(shí),，小麥掛牌價(jià)格為1.17元，但是沒有一個(gè)農(nóng)民上門售糧,。后來逐步調(diào)高收購價(jià)格,，前來賣糧的農(nóng)民才逐漸多了起來。8月1日,，小麥?zhǔn)召弮r(jià)格為1.255元?，F(xiàn)在公司基本完成了輪換收購。

　　對(duì)于惜售的農(nóng)民來說,，做好產(chǎn)后科學(xué)儲(chǔ)糧十分必要,。安徽省馬鞍山市和縣金穗糧食購銷有限公司是中儲(chǔ)糧巢湖直屬庫有限公司的一個(gè)委托收儲(chǔ)庫點(diǎn)，其經(jīng)理管德武說,，為了降低種糧農(nóng)民損失,，公司建了兩個(gè)產(chǎn)后服務(wù)中心，利用自身擁有的倉儲(chǔ)資源優(yōu)勢,，為農(nóng)民提供代烘干,、代收購、代儲(chǔ)存,、代加工和代銷售服務(wù),。

　　集中收購轉(zhuǎn)向常態(tài)化收購

　　記者了解到，今年夏糧收購量大幅下降,，除了夏糧減產(chǎn),、農(nóng)民惜售等因素外，市場化收購占主導(dǎo)是主要因素,。無論是山東,、河北等沒有啟動(dòng)小麥托市收購的主產(chǎn)區(qū),，還是安徽、河南,、江蘇等已經(jīng)啟動(dòng)小麥托市收購的主產(chǎn)區(qū),，“市場化收購”已經(jīng)取代“政策性收購”，糧食收購也從以前的集中收購轉(zhuǎn)向現(xiàn)在的常態(tài)化收購,。

　　8月1日,，發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)股份有限公司院內(nèi)，幾輛大型運(yùn)糧車正排隊(duì)等候賣糧,。公司總工程師張宜強(qiáng)說,，今年公司收購普通小麥價(jià)格為1.24元左右，優(yōu)質(zhì)專用小麥價(jià)格甚至達(dá)到1.35元以上,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特征凸顯,。

　　今年夏糧開秤收購以來，糧食購銷和加工企業(yè)自主收購交易活躍,。山東德州是全國重要的小麥主產(chǎn)區(qū),，糧食加工業(yè)發(fā)達(dá)，境內(nèi)聚集了發(fā)達(dá)面粉,、五得利、中糧集團(tuán),、益海嘉里等一大批大型糧食加工企業(yè),，成為市場化收購的主體。河北糧食加工企業(yè)也較多,，今年新小麥全部為市場化收購,。不僅如此，山東,、河北還吸引了省外糧源流入,。

　　河南、安徽,、江蘇等小麥主產(chǎn)區(qū)雖然啟動(dòng)了小麥托市收購,，但是由于國家提高托市小麥?zhǔn)召彉?biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，托市收購數(shù)量明顯下滑,，市場化收購逆勢而上,。江蘇徐州市銅山區(qū)二堡村農(nóng)民李同德多年從事糧食收購工作，對(duì)今年夏糧收購變化有著深刻感受,。以前,，他把收購來的糧食基本賣給當(dāng)?shù)赝惺惺召徠髽I(yè)，今年只有少部分小麥賣給了托市收購企業(yè),，大部分賣給面粉加工企業(yè),，其中一部分銷往河北等糧食加工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū),。

　　與托市收購、集中收購不同,，常態(tài)化售糧及收購成為今年市場化收購的重要特征,。記者了解到，由于糧食存儲(chǔ)成本和風(fēng)險(xiǎn)較高,，糧食加工企業(yè)不愿意集中收購存儲(chǔ)原糧,。五得利集團(tuán)禹城面粉有限公司、發(fā)達(dá)面粉集團(tuán)等糧食加工企業(yè)周轉(zhuǎn)庫存量少,，一年四季都在收購小麥,。“這也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不擔(dān)心糧食賣不掉的根本原因。”張宜強(qiáng)說,。