農(nóng)辦機(jī)〔2017〕18號(hào)

　　各有關(guān)省,、自治區(qū),、直轄市和計(jì)劃單列市農(nóng)機(jī)(農(nóng)業(yè)、農(nóng)牧)局(廳,、委,、辦)：

　　茶葉是我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)作物,。為加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，提升茶園機(jī)械化水平,，促進(jìn)茶園標(biāo)準(zhǔn)化和集約化生產(chǎn),，降低茶葉生產(chǎn)成本，提高茶葉生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益,，我部組織有關(guān)專家研究提出了茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)(以下簡(jiǎn)稱“技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)”),，現(xiàn)予以印發(fā)。

　　請(qǐng)各地在技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,，結(jié)合本地實(shí)際,，細(xì)化技術(shù)內(nèi)容，逐步規(guī)范茶園種植模式,，完善本地區(qū)的茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)體系和作業(yè)規(guī)范,，不斷提升技術(shù)裝備水平，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。

　　農(nóng)業(yè)部辦公廳

　　2017年12月14日

茶園機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)

　　茶園機(jī)械化生產(chǎn)主要包括茶園建植與改造,、茶園管理、茶葉采收等內(nèi)容,。茶園生產(chǎn)機(jī)械化程度低,，長(zhǎng)期依賴人工作業(yè)，已經(jīng)成為我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸,，需要加快推進(jìn),。

　　在一定區(qū)域內(nèi),，提倡標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，茶樹(shù)品種,、耕作模式,、種植規(guī)格、機(jī)具作業(yè)幅寬,、作業(yè)機(jī)具的配置等應(yīng)盡量規(guī)范一致,，并充分考慮綠色生產(chǎn)發(fā)展的要求。

　　一,、茶園建植與改造

　　(一)茶園建設(shè)

　　茶園建設(shè)應(yīng)注意保持水土,，根據(jù)不同坡度和地形，選擇適宜的時(shí)期,、方法和施工技術(shù),。

　　1.茶園應(yīng)建于平地或緩坡地。坡度≤15°的緩坡地應(yīng)進(jìn)行等高開(kāi)墾;坡度在15°～25°的以梯級(jí)茶園進(jìn)行建設(shè)施工,。

　　2.道路建設(shè)與修整,。主道一般寬4m，是茶園的交通道;支道一般寬2.5m,，是運(yùn)輸耕作等機(jī)具的運(yùn)行道路;生產(chǎn)管理作業(yè)道寬度一般在1m以上,。

　　3.茶園與四周荒山陡坡、林地和農(nóng)田交界處應(yīng)設(shè)置隔離溝,。

　　(二)茶園整地

　　新建茶園應(yīng)先進(jìn)行初墾作業(yè),，將溝壑地塊填平整成坡地，一般要求坡度≤25°,，耕作深度70cm～80cm,。適用機(jī)械：挖掘機(jī)、鏟車,、裝載機(jī),、深耕犁、深松機(jī)等,。復(fù)墾深度30cm,，通常采用輪式拖拉機(jī)配套圓盤(pán)耙、旋耕機(jī)等進(jìn)行作業(yè),。

　　新建茶園應(yīng)采用150cm以上大行距種植,，使用挖掘機(jī)、大型開(kāi)溝機(jī)等進(jìn)行開(kāi)溝,，開(kāi)溝尺寸一般不低于：上口80cm,，底寬65cm，溝深70cm,。

　　(三)茶苗種植

　　1.品種選擇,。新建茶園優(yōu)先選擇無(wú)性系茶樹(shù)優(yōu)良品種,。

　　2.開(kāi)溝施肥。移栽前按種植行開(kāi)施肥溝,，底肥深度30cm～40cm，以有機(jī)肥和礦物源肥料為主,，與土壤拌和,、覆土，施肥后仍有8cm～10cm的深度,。

　　3.移栽定植,。采用單條或雙條栽方式等高種植，每穴移栽茶樹(shù)苗2株～3株,，株與株之間保持一定距離,。種植茶苗根頸離土表距離3cm左右，根系離底肥20cm以上,。移栽后及時(shí)澆水,。

　　4.初次修剪。栽苗,、澆水后進(jìn)行初次修剪,，從離地15cm～20cm處剪去上部主軸，以減少植株水分蒸騰,。

　　5.鋪草保墑,。初次修剪后及時(shí)鋪草，鋪草厚度5cm～10cm,，寬度80cm～100cm,，畝均鋪草600kg～800kg，使根際土壤保持濕潤(rùn)狀態(tài),。

　　二,、茶園管理

　　(一)茶樹(shù)修剪

　　根據(jù)茶樹(shù)的樹(shù)齡、長(zhǎng)勢(shì)和修剪目的分別采用定型修剪,、整形修剪,、重修剪和臺(tái)刈等方法。適用機(jī)械：選用單人或雙人修剪機(jī),、修邊機(jī),、重修機(jī)等。

　　1.定型修剪,。定植時(shí)未進(jìn)行初次修剪的新植茶園在第二年春季萌芽前,，茶苗高度達(dá)到25cm以上時(shí)進(jìn)行第一次定型修剪，從離地15cm～20cm處剪去上部主軸(若茶苗高度未達(dá)到25cm可推遲一年修剪);當(dāng)茶樹(shù)高度達(dá)到50cm～60cm時(shí)進(jìn)行第二次定型修剪,，在離地30cm～40cm處剪去上部枝葉,，主枝留30cm高,，側(cè)枝留45cm高;當(dāng)茶樹(shù)高度達(dá)到75cm～90cm時(shí)進(jìn)行第三次定型修剪，在離地45cm～50cm處剪去上部枝葉,。

　　2.整形修剪,。整形修剪是對(duì)青、壯年茶樹(shù)而言,，分為輕修剪和深修剪,。

　　輕修剪：提倡弧形修剪，每年或隔年一次,。修剪高度是在每次剪口的基礎(chǔ)上提高2 cm～5cm,，剪去采摘面上突出枝。時(shí)間一般在春茶后或秋茶后進(jìn)行,。

　　深修剪：每4年～5年進(jìn)行一次,，深修剪的深度，為剪去樹(shù)冠上綠葉層的1/2,，為10cm～15cm左右,，以剪盡結(jié)節(jié)、雞爪枝為原則,，剪口平滑,，切忌撕裂。一般春茶結(jié)束后進(jìn)行,。茶行邊緣修剪,，有利于田間作業(yè)和通風(fēng)透光。

　　3.重修剪,。茶樹(shù)生長(zhǎng)逐漸衰退,，需重修剪，剪去樹(shù)高的1/3～1/2,。修剪時(shí),，刀口宜從上到下分幾刀進(jìn)行，剪口平滑,，切忌撕裂,。一般春茶結(jié)束后進(jìn)行，5月底結(jié)束,。

　　4.臺(tái)刈,。離地面5cm～10cm處砍去地上部全部枝干，重新培養(yǎng)樹(shù)冠,。使用波爾多液等殺菌劑沖洗樹(shù)干,，以防治苔蘚和剪口病菌感染等。

　　(二)耕作與除草

　　合理耕作能夠改良土壤結(jié)構(gòu),、清除雜草,。耕作時(shí)應(yīng)考慮降水條件,，防止水土流失，對(duì)土壤深厚,、松軟,、肥沃、樹(shù)冠覆蓋度大,、病蟲(chóng)草害少的茶園可減少耕作,。

　　1.淺耕。2月中旬至月底,，結(jié)合春茶催芽肥進(jìn)行春茶前耕翻，深度10cm～15cm左右,，朝陽(yáng)坡先耕作,、陰坡后耕作。春茶結(jié)束后5月底前進(jìn)行第二次淺耕,，深度10cm左右,。不得漏耕，若1次作業(yè)出現(xiàn)多處漏耕,，應(yīng)進(jìn)行多次作業(yè),。選用小型茶園除草機(jī)、中耕機(jī),，乘用型茶園多功能管理機(jī)配套中耕除草,、旋耕等機(jī)具。

　　2.深耕,。秋茶結(jié)束后進(jìn)行深耕,，深度20cm～30cm，茶行中間深,、兩邊淺,。作業(yè)時(shí)應(yīng)旋碎土塊，平整地面,，不能傷茶根和壓傷茶樹(shù),。選用針式深耕機(jī)、乘用型茶園多功能管理機(jī)配套深松,、旋耕等機(jī)具,。深耕一般結(jié)合基肥施用，可選用旋耕施肥一體機(jī)具,。

　　(三)茶園施肥

　　茶園施肥應(yīng)根據(jù)測(cè)土結(jié)果實(shí)行配方施肥,，以商品或腐熟有機(jī)肥為主，配置相應(yīng)的化肥,。施肥標(biāo)準(zhǔn)由上年鮮葉產(chǎn)量確定,，一般氮(N)用量10 kg/畝～20kg/畝,，磷(P2O5)4 kg/畝～6kg/畝，鉀(K2O)4 kg/畝～8kg/畝,。幼齡茶園或臺(tái)刈改造茶園宜間作豆科綠肥,，培肥土壤和防止水土流失。

　　1.施基肥,。一般在秋茶結(jié)束后深施在茶行中間,，深度20cm左右，以有機(jī)肥為主,，適當(dāng)配施復(fù)合肥,。新開(kāi)墾茶園可進(jìn)行開(kāi)溝施肥，溝深20cm～25cm,。茶樹(shù)種植后盡量選用開(kāi)溝,、施肥、覆土一體機(jī)具,，不得面施,、撒施。

　　2.追肥,。追肥可與耕作聯(lián)合作業(yè),。一般分春、夏,、秋三季施肥,，比例為5︰3︰2;如只采春茶，可按6︰4比例在分春夏兩次施肥,。春茶催芽肥應(yīng)在開(kāi)采前40天完成,，一般為2月上中旬至月底，施肥深度10cm～15cm,。

　　3.葉面施肥,。施用葉面肥一般在茶葉開(kāi)采前30天進(jìn)行，宜避開(kāi)烈日傍晚噴施,，噴施后24小時(shí)無(wú)降雨,。注意盡量將肥料噴到葉片背面，背負(fù)式彌霧機(jī),、風(fēng)送植保機(jī),、噴桿式植保機(jī)等機(jī)械作業(yè)時(shí)應(yīng)采用由下向上噴灑方式，噴桿式植保機(jī)可調(diào)整噴灑角度,，風(fēng)送植保機(jī)可根據(jù)茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì),、地形，開(kāi)啟或關(guān)閉噴頭進(jìn)行噴灑作業(yè)。

　　(四)茶園植保

　　茶園主要害蟲(chóng)種類：茶小綠葉蟬,、茶尺蠖,、綠盲蝽、茶橙癭螨,、茶黃薊馬,、茶葉癭螨等等。

　　1.物理防控,。主要包括燈光誘集,、色板誘殺、負(fù)壓捕捉等方式,。

　　燈光誘集：一般采用具有自動(dòng)控制功能的頻振式誘蟲(chóng)燈,，控制面積約30畝/盞～50畝/盞，呈棋盤(pán)狀分布,，燈距保持在120m～200m,，安裝高度距離地面1.3m～1.5m為宜。根據(jù)害蟲(chóng)活動(dòng)規(guī)律調(diào)節(jié)開(kāi)燈時(shí)間,，每天開(kāi)燈6h～8h為宜。每天需清理一次,。

　　色板誘殺：通過(guò)在茶園安裝黃綠色板,，粘蟲(chóng)板等進(jìn)行誘殺，平均20張/畝～25張/畝,，懸掛高度春季,、秋季以色板底端低于茶梢頂端30cm左右，夏季以接近或不高于茶梢頂端50cm為宜,。采用黃綠色板,、黃燈、粘蟲(chóng)板,、光電氣色復(fù)合捕蟲(chóng)機(jī)等,。

　　負(fù)壓捕捉：采用背負(fù)式吸蟲(chóng)機(jī)、乘用式茶園吸蟲(chóng)機(jī),、光電氣色復(fù)合捕蟲(chóng)機(jī)等,，主要防治假眼小綠葉蟬等具有飛行能力的害蟲(chóng)。小型機(jī)械同時(shí)作業(yè)臺(tái)數(shù)不少于3臺(tái);大型機(jī)械同時(shí)作業(yè)臺(tái)數(shù)不少于2臺(tái),。

　　2.生物和化學(xué)防控,。首先選用植物源農(nóng)藥、病毒制劑等綠色防控產(chǎn)品,，采用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)選用高效低毒,、低殘留農(nóng)藥，施藥劑量、施藥次數(shù),、安全間隔期應(yīng)符合GB/T 8321的規(guī)定,。采用背負(fù)式彌霧機(jī)、擔(dān)架式噴霧機(jī),、風(fēng)送植保機(jī),、噴桿式植保機(jī)等。噴霧作業(yè)應(yīng)在無(wú)風(fēng)或微風(fēng)天氣進(jìn)行,，有風(fēng)天氣應(yīng)順風(fēng)作業(yè),。作業(yè)時(shí)注意噴灑壓力變化，保證噴灑質(zhì)量,，不漏施,、不重施。噴施的藥劑應(yīng)霧化良好,，不得有水滴或水珠現(xiàn)象,。應(yīng)從樹(shù)冠兩側(cè)向茶叢內(nèi)葉面噴施。茶樹(shù)樹(shù)冠面枝葉密集時(shí),，應(yīng)調(diào)整噴頭方向,，使樹(shù)冠兩側(cè)的噴頭橫向或斜向噴灑，使藥劑噴施入茶叢內(nèi)部病蟲(chóng)危害處,。每天使用完畢,，要徹底清洗施藥器械，妥善處理殘留藥液,。

　　3.防災(zāi)減災(zāi),。根據(jù)地域氣候條件采取相應(yīng)防霜凍措施。

　　防霜防凍：在茶園中平均1.2畝～1.5畝安裝一臺(tái)防霜扇,，風(fēng)機(jī)周邊6m～8m內(nèi)無(wú)障礙物,。春茶抽芽前10天左右、氣溫低于3℃需啟動(dòng)防霜扇,。

　　茶蓬噴水：在霜凍發(fā)生前,，開(kāi)啟茶園噴灌對(duì)茶蓬表面連續(xù)噴水，間隔時(shí)間小于3分鐘,，有效用水量4mm/h～6mm/h,。如氣溫降至0℃以下，則不能采取此方法,，防止結(jié)冰,。

　　(五)節(jié)水灌溉

　　有條件的地區(qū)，可采用噴灌,、滴灌,、滲灌等高效節(jié)水灌溉技術(shù)和裝備，按茶樹(shù)需水、需肥規(guī)律,，適時(shí)灌溉施肥,，提倡應(yīng)用水肥一體化技術(shù)。

　　茶園管線應(yīng)埋入地下40cm以下,，防止耕作破壞管路,，噴頭高度應(yīng)高于茶蓬50cm以上，方便機(jī)械化作業(yè),。一般采用低壓噴頭(低射程)和中壓噴頭(中射程),，噴頭設(shè)置間距取1.0R左右(R為射程)，直管設(shè)置間距1.3R,，水滴直徑控制在2mm左右,。

　　三、茶葉采收

　　發(fā)芽整齊,、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),，采摘面平整的茶園可實(shí)行機(jī)械采摘。

　　大宗紅,、綠茶以一芽二,、三葉及其同等嫩度對(duì)夾葉為采摘標(biāo)準(zhǔn)新梢，當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)新梢達(dá)到60%～80%時(shí),，即可進(jìn)行機(jī)械采摘,。一般春茶采摘1次，夏茶采摘1次,，秋茶采摘1次。

　　根據(jù)不同茶葉加工工藝要求,，可選用單人,、雙人采茶機(jī)，乘用型采茶機(jī)等機(jī)型采摘,。采摘時(shí)進(jìn)刀方向與茶芽生長(zhǎng)方向垂直,。作業(yè)時(shí)，保持發(fā)動(dòng)機(jī)中速運(yùn)轉(zhuǎn),，作業(yè)速度以每分鐘不超過(guò)30m為宜,。

　　1.每臺(tái)單人采茶機(jī)配備人員2～3名，其中機(jī)手1名,，輔助人員1～2名,，由邊緣向中心采摘。每行茶樹(shù)來(lái)回各采摘1次,，去程采摘過(guò)樹(shù)冠線5cm～10 cm部分,，回程再采剩余部分，兩次高度采摘要一致，防止中心部重復(fù)采摘,。

　　2.每臺(tái)雙人采摘機(jī)配備人員3～4名,，主機(jī)手1名，副機(jī)手1名,，輔助人員1名,，掌握采茶機(jī)剪口高度與前進(jìn)速度，切口整齊,，無(wú)撕裂,。