農辦機〔2017〕18號

　　各有關省,、自治區(qū),、直轄市和計劃單列市農機(農業(yè),、農牧)局(廳、委,、辦)：

　　茶葉是我國重要經濟作物。為加強農機農藝融合，提升茶園機械化水平,，促進茶園標準化和集約化生產,，降低茶葉生產成本，提高茶葉生產的經濟效益,，我部組織有關專家研究提出了茶園機械化生產技術指導意見(以下簡稱“技術指導意見”),，現予以印發(fā)。

　　請各地在技術指導意見的基礎上,，結合本地實際,，細化技術內容，逐步規(guī)范茶園種植模式,，完善本地區(qū)的茶園機械化生產技術體系和作業(yè)規(guī)范,，不斷提升技術裝備水平，推動茶葉產業(yè)健康發(fā)展,。

　　農業(yè)部辦公廳

　　2017年12月14日

茶園機械化生產技術指導意見

　　茶園機械化生產主要包括茶園建植與改造,、茶園管理、茶葉采收等內容,。茶園生產機械化程度低,，長期依賴人工作業(yè)，已經成為我國茶葉產業(yè)發(fā)展的瓶頸,，需要加快推進,。

　　在一定區(qū)域內，提倡標準化作業(yè),，茶樹品種,、耕作模式、種植規(guī)格,、機具作業(yè)幅寬,、作業(yè)機具的配置等應盡量規(guī)范一致，并充分考慮綠色生產發(fā)展的要求,。

　　一,、茶園建植與改造

　　(一)茶園建設

　　茶園建設應注意保持水土，根據不同坡度和地形,，選擇適宜的時期,、方法和施工技術。

　　1.茶園應建于平地或緩坡地,。坡度≤15°的緩坡地應進行等高開墾;坡度在15°～25°的以梯級茶園進行建設施工,。

　　2.道路建設與修整。主道一般寬4m,，是茶園的交通道;支道一般寬2.5m,，是運輸耕作等機具的運行道路;生產管理作業(yè)道寬度一般在1m以上。

　　3.茶園與四周荒山陡坡、林地和農田交界處應設置隔離溝,。

　　(二)茶園整地

　　新建茶園應先進行初墾作業(yè),，將溝壑地塊填平整成坡地，一般要求坡度≤25°,，耕作深度70cm～80cm,。適用機械：挖掘機、鏟車,、裝載機,、深耕犁、深松機等,。復墾深度30cm,，通常采用輪式拖拉機配套圓盤耙、旋耕機等進行作業(yè),。

　　新建茶園應采用150cm以上大行距種植,，使用挖掘機、大型開溝機等進行開溝,，開溝尺寸一般不低于：上口80cm,，底寬65cm，溝深70cm,。

　　(三)茶苗種植

　　1.品種選擇,。新建茶園優(yōu)先選擇無性系茶樹優(yōu)良品種。

　　2.開溝施肥,。移栽前按種植行開施肥溝,，底肥深度30cm～40cm，以有機肥和礦物源肥料為主,，與土壤拌和,、覆土，施肥后仍有8cm～10cm的深度,。

　　3.移栽定植。采用單條或雙條栽方式等高種植,，每穴移栽茶樹苗2株～3株,，株與株之間保持一定距離。種植茶苗根頸離土表距離3cm左右,，根系離底肥20cm以上,。移栽后及時澆水。

　　4.初次修剪,。栽苗,、澆水后進行初次修剪，從離地15cm～20cm處剪去上部主軸，以減少植株水分蒸騰,。

　　5.鋪草保墑,。初次修剪后及時鋪草，鋪草厚度5cm～10cm,，寬度80cm～100cm,，畝均鋪草600kg～800kg，使根際土壤保持濕潤狀態(tài),。

　　二,、茶園管理

　　(一)茶樹修剪

　　根據茶樹的樹齡、長勢和修剪目的分別采用定型修剪,、整形修剪,、重修剪和臺刈等方法。適用機械：選用單人或雙人修剪機,、修邊機,、重修機等。

　　1.定型修剪,。定植時未進行初次修剪的新植茶園在第二年春季萌芽前,，茶苗高度達到25cm以上時進行第一次定型修剪，從離地15cm～20cm處剪去上部主軸(若茶苗高度未達到25cm可推遲一年修剪);當茶樹高度達到50cm～60cm時進行第二次定型修剪,，在離地30cm～40cm處剪去上部枝葉,，主枝留30cm高，側枝留45cm高;當茶樹高度達到75cm～90cm時進行第三次定型修剪,，在離地45cm～50cm處剪去上部枝葉,。

　　2.整形修剪。整形修剪是對青,、壯年茶樹而言,，分為輕修剪和深修剪。

　　輕修剪：提倡弧形修剪,，每年或隔年一次,。修剪高度是在每次剪口的基礎上提高2 cm～5cm，剪去采摘面上突出枝,。時間一般在春茶后或秋茶后進行,。

　　深修剪：每4年～5年進行一次，深修剪的深度,，為剪去樹冠上綠葉層的1/2,，為10cm～15cm左右，以剪盡結節(jié),、雞爪枝為原則,，剪口平滑,，切忌撕裂。一般春茶結束后進行,。茶行邊緣修剪,，有利于田間作業(yè)和通風透光。

　　3.重修剪,。茶樹生長逐漸衰退,，需重修剪，剪去樹高的1/3～1/2,。修剪時,，刀口宜從上到下分幾刀進行，剪口平滑,，切忌撕裂,。一般春茶結束后進行，5月底結束,。

　　4.臺刈,。離地面5cm～10cm處砍去地上部全部枝干，重新培養(yǎng)樹冠,。使用波爾多液等殺菌劑沖洗樹干,，以防治苔蘚和剪口病菌感染等。

　　(二)耕作與除草

　　合理耕作能夠改良土壤結構,、清除雜草,。耕作時應考慮降水條件，防止水土流失,，對土壤深厚,、松軟、肥沃,、樹冠覆蓋度大,、病蟲草害少的茶園可減少耕作。

　　1.淺耕,。2月中旬至月底,，結合春茶催芽肥進行春茶前耕翻，深度10cm～15cm左右,，朝陽坡先耕作,、陰坡后耕作。春茶結束后5月底前進行第二次淺耕,，深度10cm左右。不得漏耕,，若1次作業(yè)出現多處漏耕,，應進行多次作業(yè),。選用小型茶園除草機、中耕機,，乘用型茶園多功能管理機配套中耕除草,、旋耕等機具。

　　2.深耕,。秋茶結束后進行深耕,，深度20cm～30cm，茶行中間深,、兩邊淺,。作業(yè)時應旋碎土塊，平整地面,，不能傷茶根和壓傷茶樹,。選用針式深耕機、乘用型茶園多功能管理機配套深松,、旋耕等機具,。深耕一般結合基肥施用，可選用旋耕施肥一體機具,。

　　(三)茶園施肥

　　茶園施肥應根據測土結果實行配方施肥,，以商品或腐熟有機肥為主，配置相應的化肥,。施肥標準由上年鮮葉產量確定,，一般氮(N)用量10 kg/畝～20kg/畝，磷(P2O5)4 kg/畝～6kg/畝,，鉀(K2O)4 kg/畝～8kg/畝,。幼齡茶園或臺刈改造茶園宜間作豆科綠肥，培肥土壤和防止水土流失,。

　　1.施基肥,。一般在秋茶結束后深施在茶行中間，深度20cm左右,，以有機肥為主,，適當配施復合肥。新開墾茶園可進行開溝施肥,，溝深20cm～25cm,。茶樹種植后盡量選用開溝、施肥,、覆土一體機具,，不得面施、撒施,。

　　2.追肥,。追肥可與耕作聯合作業(yè),。一般分春、夏,、秋三季施肥,，比例為5︰3︰2;如只采春茶，可按6︰4比例在分春夏兩次施肥,。春茶催芽肥應在開采前40天完成,，一般為2月上中旬至月底，施肥深度10cm～15cm,。

　　3.葉面施肥,。施用葉面肥一般在茶葉開采前30天進行，宜避開烈日傍晚噴施,，噴施后24小時無降雨,。注意盡量將肥料噴到葉片背面，背負式彌霧機,、風送植保機,、噴桿式植保機等機械作業(yè)時應采用由下向上噴灑方式，噴桿式植保機可調整噴灑角度,，風送植保機可根據茶樹長勢,、地形，開啟或關閉噴頭進行噴灑作業(yè),。

　　(四)茶園植保

　　茶園主要害蟲種類：茶小綠葉蟬,、茶尺蠖、綠盲蝽,、茶橙癭螨,、茶黃薊馬、茶葉癭螨等等,。

　　1.物理防控,。主要包括燈光誘集、色板誘殺,、負壓捕捉等方式,。

　　燈光誘集：一般采用具有自動控制功能的頻振式誘蟲燈，控制面積約30畝/盞～50畝/盞,，呈棋盤狀分布,，燈距保持在120m～200m，安裝高度距離地面1.3m～1.5m為宜,。根據害蟲活動規(guī)律調節(jié)開燈時間,，每天開燈6h～8h為宜。每天需清理一次,。

　　色板誘殺：通過在茶園安裝黃綠色板,，粘蟲板等進行誘殺,，平均20張/畝～25張/畝，懸掛高度春季,、秋季以色板底端低于茶梢頂端30cm左右，夏季以接近或不高于茶梢頂端50cm為宜,。采用黃綠色板,、黃燈、粘蟲板,、光電氣色復合捕蟲機等,。

　　負壓捕捉：采用背負式吸蟲機、乘用式茶園吸蟲機,、光電氣色復合捕蟲機等,，主要防治假眼小綠葉蟬等具有飛行能力的害蟲。小型機械同時作業(yè)臺數不少于3臺;大型機械同時作業(yè)臺數不少于2臺,。

　　2.生物和化學防控,。首先選用植物源農藥、病毒制劑等綠色防控產品,，采用化學農藥時選用高效低毒,、低殘留農藥，施藥劑量,、施藥次數,、安全間隔期應符合GB/T 8321的規(guī)定。采用背負式彌霧機,、擔架式噴霧機,、風送植保機、噴桿式植保機等,。噴霧作業(yè)應在無風或微風天氣進行,，有風天氣應順風作業(yè)。作業(yè)時注意噴灑壓力變化,，保證噴灑質量,，不漏施、不重施,。噴施的藥劑應霧化良好,，不得有水滴或水珠現象。應從樹冠兩側向茶叢內葉面噴施,。茶樹樹冠面枝葉密集時,，應調整噴頭方向，使樹冠兩側的噴頭橫向或斜向噴灑,，使藥劑噴施入茶叢內部病蟲危害處,。每天使用完畢,，要徹底清洗施藥器械，妥善處理殘留藥液,。

　　3.防災減災,。根據地域氣候條件采取相應防霜凍措施。

　　防霜防凍：在茶園中平均1.2畝～1.5畝安裝一臺防霜扇,，風機周邊6m～8m內無障礙物,。春茶抽芽前10天左右、氣溫低于3℃需啟動防霜扇,。

　　茶蓬噴水：在霜凍發(fā)生前,，開啟茶園噴灌對茶蓬表面連續(xù)噴水，間隔時間小于3分鐘,，有效用水量4mm/h～6mm/h,。如氣溫降至0℃以下，則不能采取此方法,，防止結冰,。

　　(五)節(jié)水灌溉

　　有條件的地區(qū)，可采用噴灌,、滴灌,、滲灌等高效節(jié)水灌溉技術和裝備，按茶樹需水,、需肥規(guī)律,，適時灌溉施肥，提倡應用水肥一體化技術,。

　　茶園管線應埋入地下40cm以下,，防止耕作破壞管路，噴頭高度應高于茶蓬50cm以上,，方便機械化作業(yè),。一般采用低壓噴頭(低射程)和中壓噴頭(中射程)，噴頭設置間距取1.0R左右(R為射程),，直管設置間距1.3R,，水滴直徑控制在2mm左右。

　　三,、茶葉采收

　　發(fā)芽整齊,、生長勢強，采摘面平整的茶園可實行機械采摘,。

　　大宗紅,、綠茶以一芽二、三葉及其同等嫩度對夾葉為采摘標準新梢，當標準新梢達到60%～80%時,，即可進行機械采摘,。一般春茶采摘1次，夏茶采摘1次,，秋茶采摘1次,。

　　根據不同茶葉加工工藝要求，可選用單人,、雙人采茶機,，乘用型采茶機等機型采摘。采摘時進刀方向與茶芽生長方向垂直,。作業(yè)時，保持發(fā)動機中速運轉,，作業(yè)速度以每分鐘不超過30m為宜,。

　　1.每臺單人采茶機配備人員2～3名，其中機手1名,，輔助人員1～2名,，由邊緣向中心采摘。每行茶樹來回各采摘1次,，去程采摘過樹冠線5cm～10 cm部分,，回程再采剩余部分，兩次高度采摘要一致,，防止中心部重復采摘,。

　　2.每臺雙人采摘機配備人員3～4名，主機手1名,，副機手1名,，輔助人員1名，掌握采茶機剪口高度與前進速度,，切口整齊,，無撕裂。