前幾年，興起一陣風(fēng),，大型工商企業(yè)要大舉進(jìn)入農(nóng)業(yè)。據(jù)報(bào)道,，煉鋼的企業(yè),，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，挖煤的企業(yè)等,，都說要砸下重金,，大規(guī)模種菜養(yǎng)豬。我懷著高興和好奇的心情，關(guān)注著后來,。后來,，好像就沒有后來了——沒有再看到隆重的下文。

　　農(nóng)業(yè)是個(gè)古老傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè),，但絕不簡單,，并不是只要砸進(jìn)去錢，就能從中賺出大錢,。否則,，就不需要辦那么多農(nóng)業(yè)大學(xué)了。**早的農(nóng)業(yè)大學(xué),，還是從歐洲和美國先開辦起來的,。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，很有些特殊的規(guī)律,，不同于別的產(chǎn)業(yè),。要進(jìn)入農(nóng)業(yè)，就要了解,、敬畏和順應(yīng)這些規(guī)律,。以下幾個(gè)方面，具有突出重要意義,。

　　第一,，是生物性。農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè),。而無論是種植業(yè),，還是養(yǎng)殖業(yè)，都是與生命體打交道,。要取得盡可能多,、盡可能好的農(nóng)產(chǎn)品，需要植物和動(dòng)物的良好配合,。這就要了解其習(xí)性,，順應(yīng)其習(xí)性，然后科學(xué)地改造其習(xí)性,。無論是作物,，還是畜禽，都有固定的生長節(jié)奏,，不能人為地加快,，加多少班都沒用，更不能拔苗助長,。無論是作物,，還是畜禽,，管理照料都很復(fù)雜，需要按照每個(gè)個(gè)體,、每個(gè)生長階段的不同需要,，進(jìn)行精細(xì)“喂養(yǎng)”，還要防止風(fēng)雨霜凍與蟲害病害的侵害,。甚至可以說,，種莊稼和養(yǎng)畜禽，比養(yǎng)育人更難,；給莊稼和畜禽看病,，比給人看病更難。理由很簡單：人會(huì)說話交流,，而植物和動(dòng)物不會(huì),。此外，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品也具有生物性,，也是有“生命”的,。蔬菜與水果，到了季節(jié)不收獲,，就要爛掉,；收獲了沒有特殊儲(chǔ)藏措施，也要爛掉,。畜禽養(yǎng)到了一定時(shí)候,，就要出欄屠宰，雖說也可以拖一段時(shí)間,，但拖時(shí)間就是白白浪費(fèi)飼料,；拖不了太久，也還是要出欄屠宰,，如果不能立刻賣出去,，還需要更昂貴的儲(chǔ)藏費(fèi)用。這些都與工業(yè)產(chǎn)品很不相同,。因此,，農(nóng)業(yè)在本質(zhì)上，就是生命科技產(chǎn)業(yè),；農(nóng)業(yè)大學(xué)在本質(zhì)上,，就是生命科技大學(xué)。說農(nóng)業(yè),，人們往往聯(lián)想到傳統(tǒng)和落后,；而說生命科技，人們就能理解其前沿性和高大上了,。

　　第二,，是季節(jié)性和生物周期性。對種植業(yè)來說,，是季節(jié)性,；對于養(yǎng)殖業(yè)來說，是生物周期性,。作物的季節(jié)性決定了產(chǎn)品上市的旺季和淡季,，決定了要有儲(chǔ)藏業(yè)和加工業(yè)；**早的食品加工業(yè)多是為了延長儲(chǔ)藏期,，例如東北的酸菜和南方的臘肉,。儲(chǔ)藏，就是為了解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性與食品需求持續(xù)性的矛盾,。養(yǎng)殖業(yè)的生物周期性,，是由動(dòng)物的懷孕期、生長期,、成熟期所決定的,。季節(jié)性和生物周期性的存在，使得農(nóng)業(yè)市場形勢發(fā)生變化時(shí),，生產(chǎn)無法及時(shí)做出反應(yīng),；生產(chǎn)的調(diào)整，有滯后期,。產(chǎn)品不同,，滯后期長度不同：一些蔬菜和小動(dòng)物，**短也要幾周,，大田作物半年到一年,，而水果和大動(dòng)物，則需要幾年,。例如,，**著名的蛛網(wǎng)理論，就是基于仔母豬成熟期,、懷孕期和肉豬成長期的價(jià)格波動(dòng)理論,；按現(xiàn)在的養(yǎng)殖水平，一個(gè)完整的生豬價(jià)格波動(dòng)周期,，大約是兩年半到三年,。

　　第三，是區(qū)域性,。尤其是種植業(yè),，地區(qū)特征極為明顯。南橘北枳,，說的就是這回事,。南方種甘蔗,，北方長甜菜；吉林的玉米,，河南的小麥,，新疆的葡萄和瓜果，都比別的地方長得好,；同樣是大米,，北方的粳米和南方的秈米，口感很不相同,。這些都是自然條件所致,，主要是土壤溫度降雨光照的不同。此外,，技術(shù)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，也對農(nóng)業(yè)的區(qū)域特點(diǎn)有強(qiáng)化作用。例如,，交通發(fā)達(dá)了之后,，運(yùn)輸成本相對降低，使得區(qū)域比較優(yōu)勢更加凸顯,。一個(gè)突出的案例是,，由于勞動(dòng)力成本大幅度提高，東部地區(qū)棉花生產(chǎn)急劇萎縮,，原來占全國產(chǎn)量70%左右,，現(xiàn)在只有三分之一，未來5年之內(nèi)可能會(huì)降低到20%以下,。河南原來是東部**大的植棉省,，近12年來，棉花種植面積從1400多萬畝,，下降到了150萬畝,。而新疆棉花則由于單產(chǎn)高、經(jīng)營規(guī)模大,、機(jī)械化程度高,，占全國的比例已經(jīng)從三分之一左右，上升到三分之二,。農(nóng)產(chǎn)品由于地域性特點(diǎn)突出,，產(chǎn)生了許多地理標(biāo)志產(chǎn)品。未來,，農(nóng)業(yè)的地理標(biāo)志產(chǎn)品,，會(huì)越來越多。

　　以上是自然屬性為基礎(chǔ)的規(guī)律。此外,，還有一些經(jīng)濟(jì)和社會(huì)屬性的規(guī)律,，疊加在自然屬性的規(guī)律之上。其中**主要的,，是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,，很不容易。制造業(yè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制,，可以每天乃至每時(shí)進(jìn)行，比較簡單,。例如,，流水線上，誰負(fù)責(zé)的流程環(huán)節(jié)的作業(yè)質(zhì)量如何,，是否達(dá)標(biāo),，當(dāng)場當(dāng)時(shí)就能檢查檢驗(yàn)出來。而在農(nóng)業(yè)上,，很多作業(yè)質(zhì)量難以當(dāng)場當(dāng)時(shí)檢查,。施肥好壞，打藥如何……如何檢查,？只有當(dāng)莊稼的長勢或者**后收成出問題了,，才能夠被發(fā)現(xiàn)；而那時(shí),，已經(jīng)是問題發(fā)生好久之后了,。追責(zé)很難，也于事無補(bǔ),。我國改革前集體經(jīng)營模式的失敗,，主要原因就在于此；70年代末的農(nóng)村改革,，之所以取得成功,，就在于建立了家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，把整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的權(quán)責(zé)利捆綁到一起,，解決了操作者的責(zé)任感問題,。世界各國的農(nóng)業(yè)，都是以家庭農(nóng)場為絕對主體,，原因也在于此,。

　　正是由于以上這些突出的特殊性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)顯著不同于工業(yè)生產(chǎn),，看似容易,，實(shí)則不易；進(jìn)入容易,，成功不易,。如果還抱著落后,、簡單、粗放的觀點(diǎn)來看待農(nóng)業(yè),，沒有耐心把功課做足做好了,，就到農(nóng)業(yè)上來挖礦掘金，那么,，結(jié)果就不難預(yù)料,。我看到網(wǎng)上有人發(fā)帖子，說當(dāng)了農(nóng)業(yè)炮灰,，應(yīng)該就是類似的情況,。