春回大地,，新一季的耕作即將開始。隨著玉米市場化改革推進(jìn),，黑龍江省不少農(nóng)民開始瞄著市場，調(diào)整種植結(jié)構(gòu),。“北藥”萬壽菊,，制作老酸菜的有機(jī)白菜，以及被一些農(nóng)民“舍棄”多年的大豆,，這些備受當(dāng)前市場歡迎的“新字號”“原字號”和“老字號”,，正在田間地頭上書寫著“三篇大文章”。

　　“致富花”：“老把式”培育壯大“新字號”

　　“瞄準(zhǔn)市場再干活兒,，20畝萬壽菊比150畝玉米掙得還要多,！”黑龍江省依安縣紅星鄉(xiāng)東升村農(nóng)民王建軍笑著說。去年他種植萬壽菊喜獲豐收,，讓他這個種地“老把式”迎來了“新春天”,。

　　王建軍是個名副其實的老農(nóng)民，僅種玉米的時間就超過15年,。隨著玉米價格下降,，腰包縮水的他動起了腦筋：種啥能掙錢？在村干部的建議下,，王建軍與一家加工企業(yè)簽上訂單,，開始嘗試種植萬壽菊。

　　“老把式”改種萬壽菊,，**難的就是要過技術(shù)關(guān),。王建軍說，萬壽菊屬于精細(xì)的經(jīng)濟(jì)作物,，從種到收都有著嚴(yán)格的技術(shù)流程,。自己不懂種植，加工企業(yè)就派出技術(shù)員為他提供全程技術(shù)指導(dǎo),，從育苗,、選土、施肥,、田間管理到收獲,，幫他解決了不少難題。

　　今年王建軍計劃將萬壽菊的種植面積擴(kuò)大到50畝。在他眼里,，萬壽菊就是他的“致富花”,。待到初秋時節(jié)，絢爛的萬壽菊競相開放,，仿佛給黑土地披上一件“黃金甲”,。

　　有機(jī)酸菜：“洋技術(shù)”深度開發(fā)“原字號”

　　在位于黑龍江省北安市的紅星農(nóng)場，3000畝黑土地上,，大白菜等有機(jī)蔬菜即將“入戶”,。

　　王春生是農(nóng)場一名種植戶，去年種植有機(jī)白菜270畝,，畝效益達(dá)1150元,，全年收入超過30萬元。被問及增收秘訣,，他說：“多虧把白菜賣給酸菜廠,，一公斤能掙7角錢。”

　　　酸菜,，一直是東北人飯桌上的“保留節(jié)目”,。紅星農(nóng)場敏銳瞄準(zhǔn)這一商機(jī)，成立了北大荒親民有機(jī)食品有限公司有機(jī)酸菜廠,，專門用來將農(nóng)場沒有銷售的白菜腌制成酸菜后打包銷售,，并注冊了商標(biāo)，申請了綠色食品標(biāo)志,。

　　紅星農(nóng)場工作人員韓紅運介紹,，農(nóng)場地處平原，土壤肥沃,，適合種植蔬菜,，但像種地一樣完全按農(nóng)時種菜，卻掙不了太多錢,。只有在精細(xì)加工上“做文章”,，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈，才能增加附加值,。

　　在酸菜車間現(xiàn)代化控菌室內(nèi),，50個發(fā)酵罐外觀整潔，擺列整齊,。韓紅運介紹,，有機(jī)酸菜的制作已在傳統(tǒng)工藝上進(jìn)行了完善，應(yīng)用從一家高校引進(jìn)的乳酸菌厭氧發(fā)酵技術(shù),，既降低了生產(chǎn)成本,，又縮短了腌制周期,，還保留了老味道。

　　運用這種“土洋結(jié)合”的腌制方法,，公司年產(chǎn)酸菜2300噸,，已進(jìn)入全國20多個省份居民的“菜籃子”，還出口到美國,、日本,、加拿大等海外市場，收入2500余萬元,。

　　高油大豆：新品種改造升級“老字號”

　　“玉米賣價低,，又趕上災(zāi)害，加上補貼,，才剛剛持平,。”甘南縣興十四鎮(zhèn)興業(yè)村農(nóng)民歷彥富談起去年種植玉米的經(jīng)歷，不禁撓了撓頭,。去年他種植了260畝地，其中玉米225畝,，大豆35畝,，收入算下來并不樂觀。

　　大豆雖是黑土地上的“老顧客”,，但品種不好,，收成一般。春耕在即,，歷彥富發(fā)現(xiàn)了一個新良機(jī),。當(dāng)下“時興”的高油大豆油脂含量高，受市場歡迎,。“一畝地產(chǎn)量可以達(dá)到400斤,，如果按照每斤1.9元的價格計算，年底會增收不少,。”

　　經(jīng)過仔細(xì)比對,，歷彥富決定把玉米和大豆的種植面積“互換”，擴(kuò)大大豆種植面積,，選擇高油大豆品種,。他說，去年一畝土地流轉(zhuǎn)費要400多元,，今年才200元,，降了一半，讓他有了低成本和新品種“雙保險”,。

　　然而,，結(jié)構(gòu)調(diào)整并非一勞永逸,。歷彥富說，他所在的地塊土地較為干旱,，種植大豆在7月追肥之后,，要多澆一次水，并且保證及時除草,，人力投入不能少,。

　　“懶思想是走不出致富路的。”歷彥富認(rèn)為,，要想掙錢,，就得下工夫，“擼起袖子加油干,。”望著早已備好的豆種,，他滿懷期待：在這片希望的田野上，一場忙碌而熱鬧的春耕圖景即將拉開,。