在首屆中德農(nóng)機化發(fā)展論壇上,，除了有來自中德兩國農(nóng)業(yè)方面的各界代表為與會人員詳述兩國農(nóng)機化事業(yè)在未來的發(fā)展方向，還有兩位接地氣的農(nóng)場主代表值得我們注意——一位是來自北京興農(nóng)天力農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社理事長陳領(lǐng),，另外一位是來自德國薩克森州的農(nóng)場主MartinUmhau,。作為農(nóng)業(yè)機械的直接使用者，兩人無疑是**有發(fā)言權(quán)的,，他們分別就自己所經(jīng)營合作社(農(nóng)場)的發(fā)展模式,、規(guī)模等問題做了發(fā)言。通過兩人的發(fā)言,，與會人員非常直觀地感受到在中德兩國不同的體制下農(nóng)場經(jīng)營模式的差異。但同時,，不可否認,，不論是在中國還是在德國，合作社(農(nóng)場)的發(fā)展壯大離不開先進的農(nóng)業(yè)機械,，同樣,，農(nóng)機化事業(yè)的發(fā)展離不開合作社(農(nóng)場)這種經(jīng)營組織的示范推廣。

資料圖

　　陳領(lǐng)：農(nóng)機合作社的運營與機械需求

　　北京興農(nóng)天力農(nóng)機專業(yè)合作社成立于2008年，截至目前,，該合作社有社員365戶,，有各類農(nóng)機具281臺(件)，合作社種植大田作物3萬余畝,，果蔬花卉500畝,，擁有設(shè)施大棚100棟。合作社服務(wù)作業(yè)的足跡覆蓋9個省,，100多個村莊,，帶動了五千多名農(nóng)戶增加收入，是名副其實的明星合作社,。據(jù)了解,，該合作社的業(yè)務(wù)范圍包括農(nóng)機作業(yè)、配件銷售和農(nóng)機維修,。經(jīng)過近八年的發(fā)展,，合作社理事長陳領(lǐng)對其機械運營與需求有十分深刻的認識。

　　合作社運營模式

　　據(jù)陳領(lǐng)介紹,，合作社的主營業(yè)務(wù)是大田糧食種植和農(nóng)機作業(yè)服務(wù),。在糧食作物種植方面，幾年來,，合作社流轉(zhuǎn)了土地1萬余畝,，并且與周邊農(nóng)戶合作種植作物2萬畝。在作業(yè)服務(wù)方面,，截至2015年,，完成農(nóng)機作業(yè)28萬畝。其中,，“三秋”,、“三夏”是合作社進行農(nóng)機作業(yè)服務(wù)的主要時期，為了抓緊農(nóng)時,，保證糧食顆粒歸倉,，該合作社運用現(xiàn)代化玉米播種機、打藥機,、玉米收割機,、聯(lián)合整地機、拋肥機,、小麥播種機,、小麥收割機等進行作業(yè)，基本實現(xiàn)了糧食作物生產(chǎn)的全程機械化,，大大降低了勞動成本,，提高了糧食產(chǎn)量,，增加了農(nóng)民的收益。

　　北京地區(qū)種植模式多為小麥和玉米兩茬作物輪作,，如何處理這兩種作物的秸稈是近兩年合作社**為關(guān)注的問題,。據(jù)陳領(lǐng)介紹，從2012年開始,，合作社引進了6臺約翰迪爾7380青飼玉米收割機,，擴大業(yè)務(wù)范圍。每年不僅為北京地區(qū)奶牛養(yǎng)殖公司生產(chǎn),、配送青貯飼料4萬噸,，而且遠赴內(nèi)蒙、山東,、安徽等地,，為現(xiàn)代牧業(yè)及澳亞牧場等提供燕麥、畜牧草及青飼玉米的收獲加工作業(yè),。約翰迪爾系列的青飼玉米收割機的作業(yè)效率還是比較高的,，每天能達到四百畝以上。

　　合作社運營良好還取決于其自主創(chuàng)新精神,。據(jù)了解,，該合作社自主研制成功的有機肥深松施肥機、光伏板太陽能自動追光裝置等獲得了六項國家專利,。合作社還自行研制了玉米谷穗剝皮機,，寬窄行播種機和糧食籽粒翻曬機等實用型農(nóng)機具。

　　合作社對農(nóng)業(yè)機械的需求

　　首先合作社對農(nóng)作物秸稈進行綜合利用,，解決秸稈焚燒的污染問題,，將農(nóng)作物秸稈進行收集，制作成燃料和青貯或黃貯,。在論壇上,，陳領(lǐng)說：“農(nóng)作物的秸稈要制作成動物的飼料，目前還需要進一步探究,，比如,，我們怎么能讓飼料及時收回，然后貯存起來不變質(zhì),，或者可不可以將秸稈制作成顆粒型的飼料,。除此之外，我們還在探索如何低成本,、高效率地將秸稈轉(zhuǎn)變成生物質(zhì)燃料,。對于解決這兩方面問題的機械我們合作社十分需要。”除了農(nóng)作物秸稈綜合利用問題,，合作社還將目光瞄準了溝渠之中的枯枝落葉,，如何將其收集起來，采用原始的秸稈打捆機肯定效果不佳,，對專業(yè)的需要枯枝落葉收集的機器也有迫切需求,。

　　圍繞作物秸稈以及草木枯枝收集處理的問題，陳領(lǐng)期望能夠引進生物質(zhì)燃料壓塊機和青(黃)貯打捆機,。“利用青貯打包機或黃貯打捆機,，將青貯或黃貯立刻打包，打包完了之后,，就可以進行長期貯存,。動物什么時候需要用，就什么時間把它打開,。”陳領(lǐng)表示,。

　　除了上述機械以外，陳領(lǐng)的合作社**為關(guān)注的問題就是智能化管理,。目前,，國內(nèi)外均大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，其中以無人植保技術(shù)的推廣和使用**為奪人眼球,，無人植保機也將引領(lǐng)都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,。該合作社也將抓住無人植保機在京郊現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)應(yīng)用的空缺這一契機，引進無人植保機進行精準噴灑農(nóng)藥,，病蟲害檢測等等,。“目前我們合作社也有無人植保機械，效果還比較不錯,。當然,，在這方面還需要進一步發(fā)展。”陳領(lǐng)說,。另外,，隨著京津冀一體化，京郊現(xiàn)在向果樹種植發(fā)展,，合作社為了順應(yīng)都市型農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求,，需要育苗播種機械，適用于大棚種植的草莓機械,，蘋果,、櫻桃采摘機械等。

　　Martin Umhau：德國農(nóng)場的經(jīng)營狀況

　　Martin Umhau先生是德國農(nóng)業(yè)協(xié)會(DLG)的董事,，他大力推動了“DLG田間日”和“歐洲馬鈴薯展”兩大項目的發(fā)展,。然而，他**重要的身份是德國薩克森州農(nóng)場主,，擁有多家農(nóng)場,，經(jīng)營著3000多公頃土地,。在中德農(nóng)機化發(fā)展論壇上，他為大家詳細介紹自己經(jīng)營的其中一家農(nóng)場的情況,，以及他經(jīng)營農(nóng)場的經(jīng)驗,。

　　德國農(nóng)場土地流轉(zhuǎn)情況

　　據(jù)Umhau介紹，他的農(nóng)場創(chuàng)辦于1991年,，擁有540公頃土地,，在德國甚至是整個歐洲，這個農(nóng)場都算是一個相當大的農(nóng)場了,。目前,，這個農(nóng)場種植了270公頃的小麥、130公頃油菜,、40公頃甜菜以及100公頃土豆,。

　　**初，這個農(nóng)場只有200多公頃土地,，到現(xiàn)在有500多公頃,，主要是租用周邊農(nóng)民的。“有人愿意把土地租給我的話,，那我就會去租用他們的土地,，不但租給我，也可以租給我的鄰居等等,。比如這個鄰居說,，我可以付給你更多的價錢，他們可能就會租給我的鄰居,。這是德國土地的使用制度,，即價高者得。”Umhau說,，由于在西方,，土地是私有財產(chǎn)，因此,，他們流轉(zhuǎn)土地是完全市場化的,，土地的使用權(quán)與所有權(quán)并不是一體的。

　　德國農(nóng)場的運營方式

　　在Umhau的這個擁有540公頃土地的農(nóng)場一共有兩個全職工人,，在忙碌的季節(jié),，**多會有4個工人兼職。在另外一個2600公頃土地的農(nóng)場有30多名工人,，但其實,，30人中只有6—7個人在田地工作，其他的工人可能是從事農(nóng)場畜牧業(yè),，包括飼養(yǎng)奶?；蛘呤茄?。另外，Umhau還經(jīng)營了一個“綠色農(nóng)場”,，所謂“綠色農(nóng)場”就是銷售這個農(nóng)場生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,。

　　由此可見，在德國,，直接從事農(nóng)業(yè)勞動的農(nóng)場工人人數(shù)是非常少的，這一點不僅歸功于德國農(nóng)業(yè)機械化程度高,，還歸功于農(nóng)場工人的個人素質(zhì),。在Umhau看來，工人是否具有責任感對于農(nóng)場的發(fā)展至關(guān)重要,，“因為在農(nóng)場中,，你必須要有非常負責任的工人，他們要對土地,、對水,、對大自然有著深厚的感情，這樣的話你才能更好地對他們進行管理,。”Umhau解釋到,，“作為農(nóng)民和經(jīng)營者來說，就是要齊心協(xié)力去獲得成功,，那么這種眾志成城的感覺,，才能激勵我們不斷地進行創(chuàng)新。”正式在這種思想的驅(qū)使下,，Umhau的農(nóng)場不斷創(chuàng)新,，不斷嘗試新型農(nóng)業(yè)機械，同樣,，農(nóng)場的員工因為對農(nóng)業(yè)的熱愛,，也能夠很快地接受這些新的技術(shù)和機器，這一系列過程形成一個良性循環(huán),。

　　德國農(nóng)場使用機械的情況

　　據(jù)Umhau介紹,，他的農(nóng)場有四臺聯(lián)合收割機，以及有一些拖拉機,，另外就是一些馬鈴薯相關(guān)的機器,。馬鈴薯一直是Umhau農(nóng)場的主要種植作物，因此,，Umhau重點為大家介紹了農(nóng)場馬鈴薯生產(chǎn)方面的農(nóng)業(yè)機械,。

　　“我們總共有300公頃的馬鈴薯，一共有2—3個員工在這300公頃土地上作業(yè),。由于我們生產(chǎn)的馬鈴薯是進行直接消費的,，所以對質(zhì)量要求比較高,。因此，為了高效高質(zhì)地生產(chǎn)馬鈴薯,，我們所采用的機械有分離器,，以及聯(lián)合收獲機等設(shè)備。”Umhau介紹到,。采用聯(lián)合收獲機收獲馬鈴薯,，每天可以進行12—14個小時的作業(yè)。另外,，在農(nóng)場所有的農(nóng)機上,，包括拖拉機、播種機,、聯(lián)合收獲機等裝備上均安裝了GPS,，以便更精確地進行農(nóng)機作業(yè)。

　　Umhau一共經(jīng)營了3500公頃土地,，為了提高農(nóng)忙時節(jié)的工作效率,，就需要完善運輸與倉儲的環(huán)節(jié)。在運輸車上,，也安裝了GPS系統(tǒng),，如果沒有GPS的話，車輛很容易迷失方向,。農(nóng)場有比較大的倉儲空間來保證糧食的質(zhì)量,，而不會在運輸途中有過多作物的損壞。

　　在Umhau看來,，農(nóng)場的發(fā)展除了需要持續(xù)不斷地發(fā)展機械化以外,，還需要有好的機制和結(jié)構(gòu)，還有一點,，就是有掌握先進技術(shù)的有責任心的工人,，這非常關(guān)鍵。

　　直擊現(xiàn)場

　　在論壇上,，陳領(lǐng)理事長與Martin Umhau先生分別從合作社和農(nóng)場主的角度介紹了他們的經(jīng)驗,。不僅如此，兩位嘉賓分別就自己關(guān)心的問題做了現(xiàn)場交流,。

　　陳領(lǐng)：我想問一下,，德國的農(nóng)場是不是每年只種植一茬農(nóng)作物？第二個問題收獲之后的小麥用不用晾曬,，是否直接存到庫房里,，還是直接銷售出來了？第三個問題，如果說遇到糧食價格有大的波動的時候,，農(nóng)場有什么應(yīng)急預(yù)案或者是國家有沒有什么補貼政策,？

　　Martin Umhau：我們一年收獲一次，主要種植的作物包括草料,、飼草,、馬鈴薯，都是一季收獲,，玉米是我們****一種能收兩季的作物,。關(guān)于晾曬問題，我覺得主要是看一個經(jīng)濟問題,，糧食的晾曬一般是在進入倉儲進行銷售之前來做的,。因為你如果進行了晾曬，成本會高一些,，所以銷售價格會高一些。作物的含水量如果有20%到25%的話,，那還是需要進行一個晾曬的處理,。比如說同樣的價錢可能進行晾曬之后，價格會更高一些,?；卮鸬谌齻€問題，我們有**大的一個浮動因素其實是油價,。油價是跟隨世界油價浮動的,，世界油價在不斷變化。比如在2005年和2006年,，我們干草的價格大概是10到18歐元100千克,，由于油價上漲，甘草價格漲到了25歐元100千克,。油價對于土地的租金以及機器的使用成本都會有一個變動,。

　　那么我們講油價會影響農(nóng)產(chǎn)品的價格，對于我這樣的農(nóng)民來說,，對現(xiàn)金流的管理至關(guān)重要,。因為每年的狀況是有非常大的不同，你的產(chǎn)品情況也不太一樣,，所以你就需要很好地管理你的現(xiàn)金流,，還需要跟銀行建立良好的關(guān)系，你如果跟銀行建立了很好的關(guān)系,，他們也會理解,，這樣的話就能保證你的現(xiàn)金流。當你的資金流遇到問題的時候，你需要跟你的銀行進行一個比較充分和及時的交流,，向他們交代清楚狀況,。所以作為農(nóng)場主，你必須要跟金融業(yè)進行很好的溝通和合作,，才能很好地管理你的現(xiàn)金流,，謝謝。

　　Martin Umhau：我有兩個問題要問陳理事長,，我想知道您的合作社的所有者是誰,？您的合作伙伴是誰？還有就是誰來決定現(xiàn)在是種什么,、收什么,？因為這個農(nóng)業(yè)合作社的社員之間，他可能有一定利益的沖突,，比如有的人說你要先種我的馬鈴薯,，而有人要種別的作物等等，這個時候我就想知道你們的決策者是誰,，你們整個的模式是怎么運營下來的,，就是誰在管理，誰在組織,。還有就是誰來組織這個種植,、收獲，不僅僅是說現(xiàn)在我們種植什么,，收獲什么,，還有先去哪個農(nóng)場收獲，先去哪個農(nóng)場種植,，誰來決定這些,？

　　陳領(lǐng)：我們合作社是社員代表大會來共同決策，這個模式,，就是社員統(tǒng)一進行種植,。流轉(zhuǎn)土地以后，我們會根據(jù)具體情況,，將流轉(zhuǎn)的土地和社員自己的土地,，統(tǒng)一拿到合作社來，統(tǒng)一進行種植,。由合作社社員代表大會來統(tǒng)一決策,，根據(jù)我們北京地區(qū)的情況，就是一年種植兩茬農(nóng)作物,，小麥和玉米,。統(tǒng)一種子,、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一收獲,，然后統(tǒng)一銷售。

　　我們合作社有嚴格的管理規(guī)章制度,。合作社社員每年都是按照自己的出資,，還有自己的土地面積，來進行收益分配,。到目前為止,，合作社還沒有發(fā)生過有利益沖突這種現(xiàn)象。社員代表大會來進行決定合作社一年整體的情況,，然后由理事會來制定一年的決策,。由下設(shè)的這幾個部門來決定實施。組織種植,、收獲都是統(tǒng)一的,。謝謝。