為何人工收獲損失率明顯高于機(jī)械收獲？

　　農(nóng)業(yè)部油菜生產(chǎn)機(jī)械化專家組組長(zhǎng)徐振興解釋,，此次人工收獲的檢測(cè)是按照農(nóng)村傳統(tǒng)人工收獲用鐮刀割倒,、田間鋪放晾曬打捆、人工搬運(yùn)至?xí)駡?chǎng),、鏈莢拍打,、人工清選等流程。收獲損失主要包括割倒損失,；田間鋪放,、晾曬、打捆損失,；搬運(yùn)損失,；脫粒損失；清選損失,。四個(gè)檢測(cè)點(diǎn)平均總損失率為15.61%,，其中割倒平均損失率為0.62%，田間鋪放,、晾曬,、打捆損失率為7.7%，搬運(yùn)損失率為2.37%,，脫粒損失率4.74%,，清選損失率為0.18%?？梢姡谌斯な斋@各環(huán)節(jié)中,，割倒和清選環(huán)節(jié)的損失率均較低,，兩個(gè)環(huán)節(jié)的損失之和不足總損失的10%；鋪放,、晾曬,、打捆的損失率較高，江蘇,、安徽,、湖北,、湖南四個(gè)檢測(cè)點(diǎn)的損失分別占到總損失的29.3%,、74.2%、49.5%和44.8%,，主要是因?yàn)榻?jīng)過晾曬之后干燥易爆裂,，在進(jìn)行打捆時(shí)，輕微的振動(dòng)都可能引起果莢爆裂,，油菜籽彈出,，所以該環(huán)節(jié)損失率較高,；搬運(yùn)環(huán)節(jié)的損失主要取決于搬運(yùn)距離，隨著搬運(yùn)距離的增加,，搬運(yùn)損失率也會(huì)逐漸升高,。

資料圖

　　“正因如此，如今許多農(nóng)民在收獲油菜時(shí),，都是選擇在田塊里直接鋪彩條布進(jìn)行晾曬,、脫粒，減少了打捆,、搬運(yùn)環(huán)節(jié)的損失(占總損失的50.5%—87.7%),，降低人工收獲損失率。”徐振興表示,，通過這次油菜收獲損失的檢測(cè),，充分證明了人工收獲損失比機(jī)械化聯(lián)合收獲方式和機(jī)械分段收獲損失都要高，徹底改變了機(jī)械收獲損失大的傳統(tǒng)觀念,。人工收獲不僅損失大,，而且勞動(dòng)強(qiáng)度大、成本高,，又受天氣影響,，為此，我們應(yīng)該改變傳統(tǒng)觀念,，大力推廣油菜機(jī)械化收獲技術(shù),。

　　油菜收獲損失率的大小受哪些因素影響？

　　專家組通過分析檢測(cè)結(jié)果得出,，油菜收獲損失主要受油菜栽培方式,、收獲時(shí)間、天氣及收獲方式等因素影響,。

　　油菜的栽培方式對(duì)機(jī)械收獲損失影響很大,。江蘇、安徽,、湖北,、湖南的機(jī)械聯(lián)合收獲損失率分別為8.19%、5.32%,、11.2%,、15.86%，安徽**低,，湖北,、湖南都較高。因?yàn)榘不盏挠筒藶闄C(jī)械直播,，比較適宜機(jī)械收割,，損失率**?。缓?、湖南為人工撒播,，在湖北檢測(cè)點(diǎn)為避開雨天，收獲偏早,，割臺(tái)損失小,，但所檢測(cè)的2臺(tái)機(jī)型脫粒清選損失都超過8%；而湖南檢測(cè)點(diǎn)因采用人工撒播,，油菜生長(zhǎng)不成行,、枝條交錯(cuò)無序而且雜草較多，導(dǎo)致收割機(jī)割臺(tái)損失加大,。

　　油菜收獲時(shí)間是根據(jù)油菜成熟情況來確定,，直接影響到油菜收獲損失。不管采用哪種方式收獲油菜,，其損失主要集中在割臺(tái)(割倒)和脫粒兩個(gè)環(huán)節(jié),。收獲過早，果莢成熟少,，不易裂角,，割臺(tái)(割倒)損失少，但是未成熟的青果莢多,，不容易脫粒,，清選脫粒損失就會(huì)增加；反之,，收獲過晚,，果莢成熟多，易裂角,，割倒損失就會(huì)加大,，因成熟的果莢多，容易脫粒,，脫粒損失會(huì)減少,。這次湖北檢測(cè)點(diǎn)為避開雨天，收獲偏早,，割倒損失很小,，但脫粒清選損失很高,，就充分說明油菜收獲必須要選好**佳時(shí)間,。

　　天氣的變化是影響農(nóng)作物收獲的主要因素,。綜合比較四個(gè)檢測(cè)點(diǎn)的人工收獲損失率分別為江蘇13.22%,、安徽14.51%,、湖北13.04%,、湖南21.67%，機(jī)械聯(lián)合收獲損失率分別為江蘇8.19%,、安徽5.32%,、湖北11.20%、湖南15.86%,，安徽和湖南兩個(gè)檢測(cè)點(diǎn)的機(jī)械分段收獲損失率分別為9.88%和13.18%,。從結(jié)果可以看出，湖北,、湖南的機(jī)械聯(lián)合收獲損失率均比安徽和江蘇高,，主要是由于這兩點(diǎn)檢測(cè)期間降雨頻繁，導(dǎo)致總損失率偏高,。

　　機(jī)械分段收獲不如聯(lián)合收獲嗎,？

　　分段收獲損失率大于聯(lián)合收獲損失率，是否意味著分段收獲不如聯(lián)合收獲的方式好呢,？

　　農(nóng)業(yè)部油菜生產(chǎn)機(jī)械化專家組副組長(zhǎng),、農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)機(jī)化研究所研究員吳崇友分析，分段收獲的優(yōu)勢(shì)在于適收期長(zhǎng),，延長(zhǎng)作業(yè)時(shí)間3—7天,，損失率一般也可控制在8%以內(nèi)，特別是對(duì)于高大,、高產(chǎn),、倒伏油菜，增產(chǎn)幅度大,，對(duì)于各種各樣的油菜都能收獲,，適應(yīng)性強(qiáng)，還便于秸稈還田,、籽粒保存等,。

　　在我國(guó)油菜的北方產(chǎn)區(qū)，如新疆,、內(nèi)蒙古等地,，都多為分段收獲，特別是內(nèi)蒙古的海拉爾地區(qū)油菜基本上是100%的機(jī)械化分段式收獲,。這片區(qū)域的油菜種植面積雖然不大,，但是由于油菜種植規(guī)模化發(fā)展較好,，田塊大,，加上是旱作區(qū)，所以更加適合分段式收獲。正因?yàn)槿绱?，從全?guó)范圍來看,，北方地區(qū)的油菜收獲機(jī)械化水平相對(duì)于南方地區(qū)還更高。

　　但是在我國(guó)長(zhǎng)江流域的稻油輪作區(qū)的油菜進(jìn)行分段收獲就存在一定的制約因素,。首先就是氣候條件,，南方油菜收獲時(shí)常遇上陰雨天氣，對(duì)于機(jī)械收獲影響很大,，除了損失率大以外,，分段式收獲的兩次下地作業(yè)也對(duì)田塊不利。割曬機(jī)對(duì)功率要求更大,，而割幅理論上又要超過油菜鋪放寬度和機(jī)械行走寬度,，一般應(yīng)在3米左右。但稻麥輪作區(qū)的田塊又小,。大機(jī)械小田塊,，這個(gè)矛盾機(jī)械很難解決。

　　吳崇友建議,，無論是機(jī)械分段收獲還是聯(lián)合收獲關(guān)鍵還是要因地制宜,，要充分考慮氣候條件，種植類型和種植制度,，才能形成滿足要求的高產(chǎn)高效的機(jī)械化技術(shù)模式,。所以油菜收獲機(jī)械化的實(shí)現(xiàn)規(guī)模化是前提,，機(jī)械化是手段,，高產(chǎn)高效是目的。為此,，專家組建議油菜的機(jī)械化收獲方式應(yīng)該堅(jiān)持兩法并舉,，以機(jī)械聯(lián)合收獲為主，機(jī)械分段收獲為輔,。

　　機(jī)械化移栽不如機(jī)械化直播嗎,？

　　農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院油料作物研究所研究員張春雷團(tuán)隊(duì)經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，油菜機(jī)械條播+適度管理+機(jī)械化收獲是一條比較可行且高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的技術(shù)路線,。特別是機(jī)械直播后,，油菜根系發(fā)達(dá)，主根粗長(zhǎng),、入土深,，作物抗旱、抗倒伏的能力都有明顯優(yōu)勢(shì),。實(shí)際情況中,，目前油菜機(jī)械化直播的占比也更大,，這與直播作業(yè)簡(jiǎn)單，機(jī)械設(shè)備也更加成熟有關(guān),。而相對(duì)于機(jī)械直播而言,，機(jī)械化移栽卻發(fā)展較慢，這又是為什么呢,？

　　目前，我國(guó)油菜產(chǎn)區(qū)集中在長(zhǎng)江流域,，這也是世界上**大的越冬油菜產(chǎn)區(qū),，屬于稻油輪作區(qū)。而在輪作區(qū)種植油菜,，茬口銜接的問題就很重要,。而在輪作區(qū)油菜生產(chǎn)面臨的**大難題就是生長(zhǎng)期的不足。吳崇友說,，江蘇,、浙江等地，10月底收完水稻才播種油菜,，時(shí)間非常遲,，導(dǎo)致油菜產(chǎn)量很低，畝產(chǎn)只有100多公斤,，比正常產(chǎn)量低70%—80%,。播種遲導(dǎo)致產(chǎn)量低，農(nóng)民就沒有了種植積極性,，導(dǎo)致這些地區(qū)冬田撂荒更加嚴(yán)重,。

　　吳崇友說，在播種期較遲,、生長(zhǎng)期不足的地方,，利用機(jī)械化移栽油菜是一個(gè)很好的解決茬口不足、產(chǎn)量低的方法,。但目前油菜移栽機(jī)具還不太成熟,，影響了農(nóng)民采用油菜移栽的積極性。傳統(tǒng)的裸苗式移栽機(jī),，還需靠人工分揀苗,，屬于半自動(dòng)化，主要問題還是效率低,，對(duì)土壤的適應(yīng)性差,，難以大面積推廣。

　　吳崇友和他的團(tuán)隊(duì)借鑒了水稻機(jī)械化插秧的方式,。“我們嘗試把油菜苗育成毯狀苗,。所以跟揚(yáng)州大學(xué)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合攻關(guān),，基本解決了育苗問題，能育出滿足移栽要求的,、秧苗素質(zhì)較好的毯狀油菜苗,。機(jī)械化插栽后，經(jīng)過測(cè)產(chǎn),，產(chǎn)量能達(dá)到280公斤,。”

　　而油菜移栽在實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化以后，優(yōu)點(diǎn)十分明顯,。首先就是作業(yè)效率高,，是直播效率的3倍。二是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，對(duì)于生長(zhǎng)期不足的地方,，移栽的產(chǎn)量比直播的要高而且更加穩(wěn)定。三是效益比較好,，作業(yè)效率高了,，效益就能好。人工方式種植,，一畝地需要兩個(gè)工,，至少240元，一畝地機(jī)械栽插只要70元,。而產(chǎn)量與直播的相比又提高50%,，也就等于每畝提高300多元的收益。四是機(jī)械化移栽的適應(yīng)性更強(qiáng),，對(duì)氣候和土壤的適應(yīng)性強(qiáng),。

　　“從這些方面來看，油菜機(jī)械化移栽技術(shù)還是有比較好的推廣前景的,。”吳崇友認(rèn)為,。

　　專家觀點(diǎn)：油菜生產(chǎn)機(jī)械化下一步還需要做什么——機(jī)具、農(nóng)藝,、觀念同步推進(jìn)

　　通過這次的檢測(cè)活動(dòng),，農(nóng)業(yè)部油菜生產(chǎn)機(jī)械化專家組針對(duì)實(shí)際情況，提出了我國(guó)油菜生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的建議,。要大力推廣油菜機(jī)械化收獲技術(shù),，以機(jī)械聯(lián)合收獲為主，以機(jī)械分段收獲為輔,。全面開展油菜機(jī)械化耕整,、開溝、施肥,、播種,、植保,、收獲及烘干等各個(gè)環(huán)節(jié)試驗(yàn)示范，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合,、探索適合不同地區(qū)不同環(huán)節(jié)的主推技術(shù)模式,、配套的機(jī)具機(jī)型及操作規(guī)程，形成不同地區(qū)的機(jī)械化生產(chǎn)模式,，為大面積油菜機(jī)械化生產(chǎn)提供技術(shù)支撐,，實(shí)現(xiàn)油菜生產(chǎn)全程機(jī)械化，從而減輕農(nóng)民勞動(dòng)強(qiáng)度,，降低油菜生產(chǎn)成本,，推動(dòng)油菜穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn),，確保食用植物油穩(wěn)定供給,。

　　一是要進(jìn)一步提高油萊收獲機(jī)械的質(zhì)量與性能,。油菜收獲機(jī)實(shí)際損失率仍較高,。主要原因是割臺(tái)損失偏高，是由于種植方式不適合機(jī)械收獲,，撥禾輪碰撞油菜植株造成角果開裂掉粒,，導(dǎo)致割臺(tái)損失偏高。為此,，專家組建議,，首先要進(jìn)一步研究?jī)?yōu)化割臺(tái)設(shè)計(jì)，降低割臺(tái)損失,；同時(shí),，為減少側(cè)面損失率，割臺(tái)不僅應(yīng)加裝立式割刀,，還要研究**適宜的割刀高度,。其次提高機(jī)具制造質(zhì)量。要對(duì)現(xiàn)有油菜收獲機(jī)械不斷熟化,，進(jìn)一步完善關(guān)鍵技術(shù),，對(duì)關(guān)鍵部件進(jìn)行重點(diǎn)突破，提高鏈條,、皮帶等易損件的可靠性,，以減少故障的發(fā)生。還要提高機(jī)具利用率,。適應(yīng)同一底盤上收割油菜,、水稻、小麥等割臺(tái)互換需求,，加強(qiáng)割臺(tái)等主要工作部件的互換性研究與探索,，盡可能提高機(jī)具的利用率,。同時(shí)，加快割臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，提高不同企業(yè)間收獲機(jī)割臺(tái)的互換性及通用性,。

　　二是切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。油菜機(jī)械化生產(chǎn)受油菜品種,、栽培技術(shù)及種植方式等因素影響較大,，在實(shí)際生產(chǎn)中要切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。要優(yōu)選品種,。要選擇生長(zhǎng)期短,、枝叉緊湊、成熟期一致,、抗倒伏,、抗裂角品種。要優(yōu)化種植方式,。規(guī)范行距株距,，并依據(jù)收獲機(jī)割幅，留好廂溝,，以減少割臺(tái)側(cè)面損失,。要選好栽培方式。在農(nóng)時(shí)茬口等條件允許的情況下,，盡量采用機(jī)直播或機(jī)械開溝與人工散播方式進(jìn)行種植,，如果采用移栽方式，要盡量增加栽植密度,，密度大有利于株型緊湊,、成熟度一致性提高，有利于機(jī)收,。

　　三是合理確定**佳機(jī)收作業(yè)期限和時(shí)間,。油菜的收獲時(shí)間不僅關(guān)系到油菜籽質(zhì)量，還影響到收獲損失,。油菜機(jī)械化聯(lián)合收獲時(shí)間一般應(yīng)選擇在黃熟期后5—7天為宜,，收獲作業(yè)**佳作業(yè)時(shí)間是下午3—7點(diǎn)。因?yàn)樵谟筒它S熟期即100%角果呈黃色時(shí)進(jìn)行收獲,，油菜籽粒質(zhì)量較差,，較難脫粒，排雜夾帶損失較大,；如在完熟期即100%角果枯黃時(shí)收獲,，雖然籽粒質(zhì)量好，易脫粒,，排雜損失,，但割臺(tái)損失大,；而早晨露水大，角果濕度大,，易造成機(jī)具擁堵和較高破碎率,；中午陽光暴曬，角果易開裂,，造成割臺(tái)損失較高,。

　　四是改變傳統(tǒng)收獲方式，降低人工收獲損失,。鑒于人工收獲損失率高于機(jī)械收獲損失率,，而且勞動(dòng)強(qiáng)度大，用工成本高,，晾曬,、脫粒等環(huán)節(jié)受天氣影響較大，建議條件允許情況下盡量采用機(jī)械收獲的方式,。在丘陵山區(qū)及坡度較大地塊,，不便于采用機(jī)械作業(yè)而只好采用人工收獲時(shí)，建議要改變?cè)谔镩g打捆,、搬運(yùn)到曬場(chǎng)脫粒清選的傳統(tǒng)方式,，盡量在田間就地晾曬,、脫粒,，從而降低打捆、搬運(yùn)環(huán)節(jié)的損失,。

　　五是加強(qiáng)培訓(xùn),，提高機(jī)具使用和作業(yè)的規(guī)范性。同樣的機(jī)具在不同的作業(yè)狀態(tài)參數(shù)下收獲損失率差異較大,，除了與栽培方式和油菜品種有關(guān)外,，還與機(jī)手的操作水平密切相關(guān)，因此,，專家組建議加強(qiáng)機(jī)手作業(yè)規(guī)范的培訓(xùn),，提高機(jī)具使用和作業(yè)的規(guī)范性，降低油菜收獲損失,。

　　鏈接：油菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)

　　◇技術(shù)概述

　　油菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)中,，機(jī)械化耕整地、開溝,、排灌,、植保和秸稈還田等技術(shù)與糧食作物生產(chǎn)相應(yīng)作業(yè)環(huán)節(jié)的機(jī)械化技術(shù)基本類同，油菜的機(jī)械化栽種和收獲是油菜生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)的重點(diǎn),。

　　◇技術(shù)要點(diǎn)

　　耕整

　　翻耕：耕深22—25厘米,，深淺一致,，翻垡良好，地表植物殘株,、肥料覆蓋嚴(yán)密,，無漏耕、重耕,。

　　旋耕：耕深10—15厘米,，碎土一次成型。

　　開溝：一般分為圍溝,、廂溝和腰溝,。圍溝深度為300—400毫米、寬度為200—300毫米,；廂溝和腰溝深度為200—300毫米,、寬度為150—250毫米。

　　化肥深施

　　底肥深施：在耕翻的同時(shí)施肥,，施肥深度大于6厘米,，肥帶寬度3—5厘米。

　　種肥深施：在播種的同時(shí)深施肥,，施肥深度一般在5.5厘米,，肥帶寬度宜在3厘米以上。

　　追肥深施：在作物生長(zhǎng)中期和后期施肥,，追肥深度應(yīng)為6—10厘米,，追肥部位應(yīng)在作物株行兩側(cè)10-20厘米之間，肥帶寬度大于3厘米,。

　　機(jī)械播栽

　　一般分為機(jī)械直播和機(jī)械移栽,。機(jī)械直播株距120—160毫米、行距250—300毫米,、深度10—20毫米,；機(jī)械移栽株距120—160毫米、行距250—300毫米,、深度30—50毫米,，苗長(zhǎng)200—350毫米，苗要栽直且不能漏栽,。

　　機(jī)械收獲

　　油菜籽的成熟度達(dá)到85%—90%時(shí)進(jìn)行機(jī)械聯(lián)合收獲,，收獲時(shí)應(yīng)收割干凈、不漏割,，割茬高度符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求,，收割莖稈應(yīng)打碎后均勻撒在田中；機(jī)械分段收獲時(shí)油菜籽的成熟度達(dá)到80%左右進(jìn)行人工收割，放置田間露曬5天左右,，油菜籽的成熟度達(dá)到90%以上時(shí)采用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行檢拾脫粒,，莖稈應(yīng)打碎后均勻撒在田中。