花生是我國(guó)**具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)質(zhì)油料作物,，全國(guó)種植面積在7000萬(wàn)畝左右,，產(chǎn)量世界第一，以不到世界20%的種植面積,，創(chuàng)造了世界40%左右的花生產(chǎn)量,。但說(shuō)起種花生，那種苦累讓老一輩的人想起都愁,。我國(guó)花生產(chǎn)業(yè)要提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，就必須走出傳統(tǒng)的勞動(dòng)力密集發(fā)展模式。

　　“花生種植是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),，而且目前很多地方的花生種植,、收獲都主要依靠人工。”國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家,、徐州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所研究員張祖明告訴記者,。

　　而與此相對(duì)應(yīng)的,，則是花生生產(chǎn)機(jī)械化始終局部、緩慢地發(fā)展,。國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家,、農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)機(jī)所副所長(zhǎng)胡志超說(shuō)，國(guó)內(nèi)花生生產(chǎn)機(jī)械化的總體現(xiàn)狀是,，花生生產(chǎn)中的耕整,、灌溉和植保機(jī)械屬兼用設(shè)備，已基本可以滿(mǎn)足生產(chǎn)要求,，播種和覆膜機(jī)械不斷成熟,，收獲、摘果和脫殼等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械品種較少,，人工作業(yè)還較為普遍,。

　　“總體上來(lái)說(shuō)，我國(guó)花生生產(chǎn)機(jī)械化水平無(wú)論同主要糧食作物比,，還是同世界發(fā)達(dá)國(guó)家比,，均處于較低水平。”胡志超說(shuō),，“特別是花生機(jī)械化收獲,，還處于發(fā)展的初期，水平很低,，很多產(chǎn)區(qū)目前仍以人工收獲為主,，分段收獲在主產(chǎn)區(qū)有一定應(yīng)用，分段收獲總水平約25%,，聯(lián)合收獲在示范推廣基礎(chǔ)上才剛剛起步,。”

　　農(nóng)機(jī)化大省的新謀劃

　　前不久，一場(chǎng)花生機(jī)械化生產(chǎn)的現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)在江蘇省睢寧縣召開(kāi),。除了來(lái)自江蘇全省的農(nóng)機(jī)推廣部門(mén)的工作人員外,，演示會(huì)還吸引了周邊上百號(hào)的花生種植戶(hù)們。

　　花生覆膜打孔機(jī)一鼓作氣開(kāi)過(guò)去,，大家就圍上來(lái)仔細(xì)地看孔開(kāi)得均勻嗎,？每穴播了幾顆種子啊,？花生挖掘機(jī)開(kāi)過(guò)去后,，大家又圍過(guò)來(lái)翻開(kāi)土，看看花生掉了多少,？**后上場(chǎng)的聯(lián)合收割機(jī)開(kāi)過(guò)去,，速度明顯快很多，大家再比較比較是不是花生掉得多了些,？糧倉(cāng)里的花生果干不干凈,？……

　　“這次就是給我們江蘇市縣的農(nóng)機(jī)推廣工作者進(jìn)行一次花生機(jī)械化生產(chǎn)的‘掃盲’活動(dòng),。”江蘇省農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)鐘志堂這樣形容。

　　江蘇省的花生種植集中在蘇北五市,，種植面積約260萬(wàn)畝,，算不上是花生種植的大省。“過(guò)去,，江蘇省把重點(diǎn)放在推進(jìn)糧食作物的機(jī)械化水平上,，目前來(lái)看江蘇的糧食作物機(jī)械化已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了，是時(shí)候把發(fā)展的重點(diǎn)逐步調(diào)整到經(jīng)濟(jì)作物上來(lái)了,。而經(jīng)過(guò)這些年的發(fā)展,，花生機(jī)械產(chǎn)品也慢慢成熟，外省的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)也可供參考,，可以說(shuō)我們江蘇已經(jīng)具備了大力發(fā)展花生機(jī)械化的條件,。”鐘志堂說(shuō)。

　　江蘇省農(nóng)機(jī)局科技質(zhì)量處孫俊華處長(zhǎng)說(shuō)：“江蘇省下一步將重點(diǎn)支持經(jīng)濟(jì)作物機(jī)械化的發(fā)展,，特別是油料作物的機(jī)械化問(wèn)題,。此前，油菜機(jī)械化方面我們已經(jīng)取得了不錯(cuò)的成績(jī),，今后花生生產(chǎn)機(jī)械化將是我們需要重點(diǎn)突破的方向,。”

　　今年開(kāi)始,，江蘇省對(duì)全省的花生生產(chǎn)機(jī)械化情況進(jìn)行全面調(diào)研,，摸清“家底”，特別是種植模式,、用工情況,、生產(chǎn)效益等等。同時(shí),，還下大力氣做好花生生產(chǎn)機(jī)械化的試驗(yàn)示范和培訓(xùn)推廣工作,。“目前花生生產(chǎn)機(jī)械化的技術(shù)已趨于成熟，重點(diǎn)和難點(diǎn)就在農(nóng)民的接受度上,，如何讓農(nóng)民接受這項(xiàng)好技術(shù)并且積極應(yīng)用,，是我們農(nóng)機(jī)工作者必須解決的重點(diǎn)。”孫俊華說(shuō),。“另外,，我們要推廣花生的適度規(guī)模化種植,，以示范基地的模式,，以點(diǎn)帶面，推進(jìn)水平整體提高,。”

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待機(jī)械化“提氣”

　　作為世界花生生產(chǎn)大國(guó),，我國(guó)的花生在國(guó)際市場(chǎng)的**大優(yōu)勢(shì)就是價(jià)格,。然而，隨著我國(guó)人力成本的不斷攀升和品種的劣勢(shì),，這樣的優(yōu)勢(shì)正在漸漸消弱,。

　　“種花生與種其他農(nóng)作物相比，要多花不少投資和力氣,。”睢寧縣一位花生種植戶(hù)告訴記者,，一畝地30多斤的種子要花費(fèi)150元，連耕加種至少要兩個(gè)人一天的工夫,，按每人每天100元的工錢(qián)計(jì)算,，又需200元，化肥至少要100元,，地膜農(nóng)藥柴油**少也要70元,。一畝地總共大概要投入600多元。“所以現(xiàn)在很多人都不愛(ài)種花生了,，相比起來(lái)還是種玉米省時(shí)省力,，從種到收都有機(jī)器干活。”這位種植戶(hù)的想法并不是個(gè)例,。

　　“種花生是**麻煩,，而且**累人的。一句話(huà)就是費(fèi)時(shí)費(fèi)工,。”江蘇省睢寧縣梁集鄉(xiāng)的花生種植大戶(hù)沈言彩說(shuō),。以**為麻煩的花生收獲環(huán)節(jié)為例，人工收獲花生,，一人一天**多收獲4分地,，算下來(lái)一畝地的人力成本在400元左右，但機(jī)械化收獲花生作業(yè)費(fèi)僅需200元一畝,，只相當(dāng)于人工成本的一半,，優(yōu)勢(shì)不言而喻。

　　花生是江蘇省睢寧縣的特色產(chǎn)業(yè),，常年種植面積約7萬(wàn)畝,，但由于花生種植費(fèi)時(shí)費(fèi)工，機(jī)械化生產(chǎn)水平又不高,，使得睢寧的花生產(chǎn)業(yè)一直在低水平徘徊,。“像河南、山東等花生種植大省,，畝產(chǎn)量能達(dá)到900—1000斤,，但我們的花生畝產(chǎn)才600多斤，差距還是蠻大的,，這其中機(jī)械化水平上不去是一個(gè)極大的因素,。”睢寧縣副縣長(zhǎng)于林惠說(shuō),，“所以，我們必須通過(guò)機(jī)械化給花生產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一次大提升,。”

　　“其實(shí)無(wú)論從產(chǎn)量還是從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看,，花生產(chǎn)業(yè)都非常有潛力，只要有效解決了機(jī)械化的問(wèn)題,，花生產(chǎn)業(yè)完全可以成為省時(shí)省力又高產(chǎn)高效的產(chǎn)業(yè),。”張祖明說(shuō)。

　　“種花生要想有好效益,，一要連片成規(guī)模,，二要機(jī)械化。”金色大地農(nóng)業(yè)合作社理事長(zhǎng)梁威,，從自己的實(shí)踐中總結(jié)了這樣的經(jīng)驗(yàn),。金色大地農(nóng)業(yè)合作社以種植花生為主要產(chǎn)業(yè)，面積約200畝,。由于合作社種植花生基本實(shí)現(xiàn)了全程的機(jī)械化,，所以效益非常不錯(cuò)，每畝純收益能夠達(dá)到600多元,。“機(jī)械化生產(chǎn)效率非常高,，機(jī)播每天能干30畝，起壟和收獲每天能干20畝,。如果沒(méi)有機(jī)械化,，合作社這樣大面積種植花生真是沒(méi)辦法，像收花生這么辛苦的工作現(xiàn)在根本沒(méi)有人愿意干,，農(nóng)忙時(shí)節(jié)有錢(qián)也找不到人,。”

　　既然花生生產(chǎn)機(jī)械化既有需求又有效益,，為何在我國(guó)的推廣卻始終沒(méi)有實(shí)現(xiàn)大突破呢,？

　　“從全國(guó)來(lái)看，當(dāng)前我國(guó)花生機(jī)械化存在著幾個(gè)問(wèn)題：一是專(zhuān)業(yè)研發(fā)隊(duì)伍少,，尤其缺專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)企業(yè),。二是花生種植中農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝匹配性差、種植區(qū)域地形復(fù)雜,、栽培制度多樣,，制約了機(jī)具研發(fā)、推廣和作業(yè)質(zhì)量提升,。三是花生機(jī)具系列化程度低,，可靠性不高，關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)備短缺,。”胡志超這樣總結(jié)道,。

　　解決收獲難題從種植入手

　　與其他的大宗經(jīng)濟(jì)作物相似,，花生生產(chǎn)機(jī)械化也不可避免地遭遇了農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的配套難題，而難點(diǎn)就集中在了花生收獲環(huán)節(jié),。

　　“我們常說(shuō),，花生機(jī)械化是解決了種植就解決了收獲。其實(shí)就是要做到花生播種與收獲環(huán)節(jié)的技術(shù)銜接,，做到種收生產(chǎn)機(jī)械化統(tǒng)籌考慮,。”鐘志堂說(shuō)，“但目前花生的種植模式不統(tǒng)一,，還沒(méi)有出一個(gè)可行的標(biāo)準(zhǔn)和明確的技術(shù)路線(xiàn),。”

　　花生種植對(duì)土壤的要求很高，一般以沙壤土為佳,。但是我國(guó)花生產(chǎn)區(qū)的土壤條件能夠達(dá)到上佳的并不多,，像江蘇這樣土壤仍有一定黏性的，無(wú)論對(duì)花生的種植還是機(jī)械化來(lái)說(shuō)要求都會(huì)高很多,。而傳統(tǒng)花生品種和平地種植模式等等都給花生機(jī)械化收獲帶來(lái)了一系列的難題,。

　　”像花生的機(jī)械化聯(lián)合收獲，想要保證收獲效率高和損失率小,，首先就要求花生種植規(guī)范化,，**好是寬壟雙行種植，另外,，品種**好選擇果柄韌性強(qiáng)的,，秧苗又不易倒伏。”張祖明說(shuō),。

　　然而農(nóng)藝制度的改進(jìn)絕不是短期就可以一蹴而就的,，特別是農(nóng)民的接受度是一個(gè)難過(guò)的“坎兒”。

　　睢寧當(dāng)?shù)卦诨ㄉN植上至少就存在著平地種植和寬壟種植兩種模式,。“我們這兒的人不太能接受寬壟種植,，因?yàn)橐谎劭瓷先ィ饓欧N的花生行距很大,，種植密度不高,，老百姓就覺(jué)得這樣會(huì)影響產(chǎn)量。如果平地種植,，密度就會(huì)高很多,，但是對(duì)于機(jī)械化收獲來(lái)說(shuō)，難度就非常大,，連我們機(jī)收時(shí)候起壟的價(jià)格和平地的價(jià)格也不一樣,，起壟的150元一畝，平地的200元一畝了，因?yàn)樗俣嚷　?rdquo;沈言彩說(shuō),。

　　而實(shí)際上,，從近幾年花生機(jī)械化生產(chǎn)實(shí)踐來(lái)看，花生機(jī)械覆膜雙壟播種比常規(guī)播種增產(chǎn)15%左右,，機(jī)械收獲比人工收獲減少損失2%,，僅此兩項(xiàng)每畝就可增收減損40公斤左右，機(jī)械化生產(chǎn)對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效增收的貢獻(xiàn)率可達(dá)到20%左右,。“從我們的對(duì)比試驗(yàn)看,，地膜覆蓋栽培技術(shù)是所有技術(shù)中增產(chǎn)效果**明顯的。只要依靠機(jī)械化作業(yè),，這一技術(shù)并不難實(shí)現(xiàn),。”張祖明說(shuō)。

　　所以,，除了專(zhuān)業(yè)設(shè)備要不斷提高適應(yīng)性和可靠性以外,，如何提高農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)的匹配度，特別是提高種植戶(hù)接受度,，是一個(gè)必須首要解決的問(wèn)題,。

　　記者觀察：

　　分段式收獲只邁出了第一步

　　目前，花生生產(chǎn)機(jī)械化的難點(diǎn)主要集中在收獲上,?；ㄉ鷻C(jī)械化收獲主要分為分段收獲和聯(lián)合收獲兩種形式。分段收獲是由多種不同設(shè)備分別(段)完成整個(gè)收獲作業(yè)過(guò)程,，常用的分段收獲設(shè)備有挖掘(收獲)機(jī),、摘果機(jī)、撿拾聯(lián)合收獲機(jī)等,。聯(lián)合收獲則是由一臺(tái)設(shè)備一次性完成挖掘,、清土、摘果,、果雜分離,、果實(shí)收集和秧蔓處理等收獲作業(yè)，是當(dāng)前集成度**高的根莖類(lèi)作物機(jī)械化收獲技術(shù),。

　　胡志超表示,，我國(guó)花生種植地區(qū)地理?xiàng)l件、經(jīng)濟(jì)水平和種植模式差異較大,，決定了花生的分段式收獲和聯(lián)合收獲一定時(shí)期內(nèi)將并存發(fā)展，難以出現(xiàn)誰(shuí)一定取代誰(shuí)的情況,。從目前國(guó)內(nèi)推廣花生分段式收獲的地區(qū)來(lái)看,，多數(shù)只是采用挖掘(收獲)機(jī)，僅實(shí)現(xiàn)了挖掘、清土環(huán)節(jié)的機(jī)械化,，后續(xù)的撿拾,、摘果等都需依靠人工，只能算是半機(jī)械化,。

　　如花生生產(chǎn)大省山東,，盡管今年的花生機(jī)收水平已經(jīng)有了大的提升，但絕大部分仍是以挖掘式收獲為主,。山東省農(nóng)機(jī)局局長(zhǎng)高明飛也坦言,，盡管山東花生機(jī)具總量不小，但主要是科技含量較低的簡(jiǎn)易機(jī)械,，復(fù)式機(jī)具和配套機(jī)具較少,，適應(yīng)性、可靠性都有待進(jìn)一步提高,。

　　美國(guó)就普遍采用花生機(jī)械化分段式收獲,。在機(jī)械化挖掘之后，還有撿拾摘果機(jī)進(jìn)行后續(xù)作業(yè),，生產(chǎn)方式也很先進(jìn),。但是在國(guó)內(nèi)，由于僅僅解決了挖掘環(huán)節(jié)的機(jī)械化,，我們經(jīng)?？吹降氖牵懊婊ㄉ诰驒C(jī)開(kāi)過(guò)去,，后面跟著五六個(gè)中老年婦女把挖掘出來(lái)的花生撿拾打捆,，然后抱到田邊運(yùn)走。之后還要人工翻曬,、摘果等等,。

　　是否可以洋為中用？實(shí)踐證明,，由于栽培模式,、土壤條件和花生品種的差異，國(guó)外的這些專(zhuān)業(yè)機(jī)械在國(guó)內(nèi)幾乎都遭遇了“水土不服”,。與此同時(shí),，國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)花生機(jī)械設(shè)備的企業(yè)屈指可數(shù)，即便是相對(duì)成熟的花生挖掘機(jī),，產(chǎn)品過(guò)關(guān)的也不過(guò)寥寥數(shù)家,，撿拾機(jī)、摘果機(jī)等目前都缺乏成熟的產(chǎn)品,。

　　一方面缺乏可借鑒的國(guó)外經(jīng)驗(yàn),，另一方面國(guó)內(nèi)花生專(zhuān)業(yè)研發(fā)人員、專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)稀少，使得花生收獲的專(zhuān)業(yè)設(shè)備難以滿(mǎn)足實(shí)際需要,，分段式收獲也只是邁出了第一步,。

　　鏈接

　　機(jī)收花生的播種要求

　　●品種選擇：宜選擇株型直立、果柄強(qiáng)度大,、適收期長(zhǎng)的花生品種,。

　　●行要直：無(wú)論是采用人工播種還是機(jī)械化播種，花生種植行的直線(xiàn)度要好,，且應(yīng)順著坡度方向種植,。

　　●覆膜種植為宜：實(shí)踐表明，覆膜種植可較大幅度提高花生產(chǎn)量,，同時(shí)覆膜也具有改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)作用,，十分利于機(jī)械化收獲作業(yè)。

　　●大壟雙行種植為宜：花生收獲機(jī)械主要是針對(duì)豫魯冀等傳統(tǒng)花生主產(chǎn)區(qū)“大壟雙行”種植模式而研發(fā)的,。

　　花生機(jī)械化收獲技術(shù)要點(diǎn)

　　1.收獲期

　　一般當(dāng)花生植株表現(xiàn)衰老,，頂端停止生長(zhǎng)，上部葉和莖稈變黃,，大部分莢果果殼硬化,，網(wǎng)紋清晰，種皮變薄,，種仁呈現(xiàn)品種特征時(shí)即可收獲,。收獲期要避開(kāi)雨季。

　　2.收獲條件

　　土壤含水率在10%～18%,，手搓土壤較松散時(shí),，適合花生收獲機(jī)械作業(yè)。土壤含水率過(guò)高,，無(wú)法進(jìn)行機(jī)械化收獲,；含水率過(guò)低且土壤板結(jié)時(shí)，可適度灌溉補(bǔ)墑,，調(diào)節(jié)土壤含水率后機(jī)械化收獲,。

　　3.收獲方式選擇

　　應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥罈l件、經(jīng)濟(jì)條件和種植模式,，選擇適宜的機(jī)械化收獲方式和相應(yīng)的收獲機(jī)械,。

　　(1)分段式收獲。提倡采用花生收獲機(jī)挖掘,、抖土和鋪放,，撿拾摘果機(jī)完成撿拾摘果清選，或人工撿拾,、機(jī)械摘果清選,。在丘陵坡地,，可采用花生挖掘機(jī)起花生,，人工撿拾,，機(jī)械摘果清選。

　　花生收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率5%以下,，埋果率2%以下,，挖掘深度合格率98%以上，破碎果率1%以下,，含土率2%以下,；無(wú)漏油污染，作業(yè)后地表較平整,、無(wú)漏收,、無(wú)機(jī)組對(duì)作物碾壓、無(wú)莢果撒漏,。

　　花生挖掘機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求：挖掘深度合格率98%以上,，破碎果率1%以下，無(wú)漏油污染,，作業(yè)后地表較平整,、無(wú)漏收、無(wú)機(jī)組對(duì)作物碾壓,、無(wú)莢果撒漏,。

　　(2)聯(lián)合收獲。采用聯(lián)合收獲機(jī)一次性完成花生挖掘,、輸送,、清土、摘果,、清選,、集果作業(yè)。聯(lián)合收獲機(jī)的選擇應(yīng)與播種機(jī)匹配,。

　　半喂入花生聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率3.5%以下,，破碎率1%以下，未摘凈率1%以下,，裂莢率1.5%以下,，含雜率3%以下；無(wú)漏油污染,，作業(yè)后地表較平整,、無(wú)漏收、無(wú)機(jī)組對(duì)作物碾壓,、無(wú)莢果撒漏,。

　　全喂入花生聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)質(zhì)量要求：總損失率5.5%以下,，破碎率2%以下，未摘凈率2%以下,，裂莢率2.5%以下,，含雜率5%以下；無(wú)漏油污染,，作業(yè)后地表較平整,、無(wú)漏收、無(wú)機(jī)組對(duì)作物碾壓,、無(wú)莢果撒漏,。

　　4.秧蔓處理

　　半喂入聯(lián)合收獲機(jī)收獲后的花生秧蔓，應(yīng)規(guī)則鋪放,，便于機(jī)械化撿拾回收,。全喂入聯(lián)合收獲機(jī)收獲后的花生秧蔓，如做飼料使用,，應(yīng)規(guī)則鋪放,，便于機(jī)械化撿拾回收；如還田,，應(yīng)切碎均勻拋灑地表,。(摘自《農(nóng)業(yè)部花生機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》)