設施蔬菜是設施農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是隨著農(nóng)業(yè)工程技術的突破迅速,發(fā)展起來的一種集約化程度高,、環(huán)境設施和技術操作管理方法配套的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,通過人為控制環(huán)境因子,為蔬菜作物提供**佳或較適宜的生長發(fā)育空間,從而完全或部分擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中自然氣候和土地條件的制約,。安徽省青陽縣蔬菜生產(chǎn)的機械化水平卻相對落后,其中蔬菜收獲機械在該縣幾乎還是空白,蔬菜的生產(chǎn)與收獲主要是靠畜力或人工作業(yè),。因此,勞動力成本在蔬菜生產(chǎn)的總成本中所占的比重特別大,隨著該縣城鎮(zhèn)化進程的加快和農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的轉移,勞動力成本將不斷提高,蔬菜生產(chǎn)的機械化問題也將日益突出,。

據(jù)調查,影響青陽縣蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展的因素既有主觀的,也有客觀的,。

從主觀因素看：一是人們普遍認為蔬菜生產(chǎn)是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè),；二是菜農(nóng)受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的影響,認為蔬菜生產(chǎn)就是手工活,機械化作業(yè)達不到人工作業(yè)的質量,所以不愿接受機械化作業(yè),；三是農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展需要一個過程,還有一部分勞動力沒有用武之地,菜農(nóng)在核算成本時,并不考慮自己的勞動力成本,認為機械作業(yè)成本較高,一時接受不了,；四是由于已經(jīng)購買了機械的機手用于蔬菜機械化作業(yè)的效益還不是很明顯。

從客觀因素看：一是蔬菜生產(chǎn)田間管理程序復雜,；二是蔬菜生產(chǎn)周期比較短,品種又繁多,機械的適應性差,；三是許多蔬菜是一次播種多次收獲,機械化操作比較困難；四是絕大多數(shù)蔬菜都是以鮮嫩的幼葉,、多汁的果實為栽培目的,故機械采收容易造成損傷,；五是許多蔬菜在大棚內生長,對作業(yè)機械的要求較高,還有的蔬菜是套種的,機械操作困難。

要大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)機械化,除了要克服以上因素對蔬菜生產(chǎn)機械化的影響之外,還有一點就是本縣的農(nóng)業(yè)科研機構和農(nóng)機制造企業(yè)必須盡快適應農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的調整,組織起來精兵強將研制和開發(fā)蔬菜生產(chǎn)機械,通過科技創(chuàng)新來滿足用戶的需求,。必要時也可引進縣外先進適用的蔬菜機械,滿足當前全縣蔬菜生產(chǎn)發(fā)展的需要,。

在青陽縣設施蔬菜主要是設施蔬菜生產(chǎn)，先后在蓉城,、陵陽,、木鎮(zhèn)、廟前,、杜村,、喬木等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了實地調研，與農(nóng)戶進行了交談,，并與部門有關人員進行了交流,，查閱了相關的資料，認真進行了梳理和分析,。

一、青陽縣設施蔬菜發(fā)展基本情況

青陽縣位于長江中下游南岸,、皖南山區(qū)北部,，南依黃山，北枕長江,，面積1180平方公里（含九華山風景區(qū)12.6平方公里）,，耕地，林地7.02萬公頃,。轄11個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，110個村，總人口26.5萬,，其中農(nóng)業(yè)人口22.5萬人,。全縣耕地僅1.6萬公頃萬畝，人均占有0.9畝,。近年來,，青陽縣委、縣政府及相關業(yè)務部門出臺了一系列設施蔬菜發(fā)展政策,，使青陽以蔬菜為代表的設施蔬菜得到了迅速發(fā)展,。截至2009年10月，全縣設施蔬菜業(yè)面積到達到了1200畝,，年產(chǎn)值達到了1200萬元,，純收入達到了960萬元,，設施蔬菜成為提升蔬菜品質，提高產(chǎn)品競爭力,，增加農(nóng)民收入的有效途徑,。

在該縣蔬菜生產(chǎn)機械化程度較低，要建設規(guī)?；a(chǎn),，提高產(chǎn)量和品質，就必須提高設施化蔬菜生產(chǎn)機械化技術,。為此,，青陽縣決定實施設施化蔬菜生產(chǎn)示范基地建設，推廣建設蔬菜生產(chǎn)機械化,，其建設的關鍵技術是大棚溫室機械化生產(chǎn)（大棚管理機械技術）,、蔬菜保鮮貯藏和初加工機械化技術。

1,、大棚溫室機械化生產(chǎn)技術

⑴基礎設施：采用普通溫室,，其框架結構一般采用鍍鋅鋼管或園管為主要承力件，拱間立柱一般都是水泥柱埋入地下,。因此,，其承載與抗風能力大大高于塑料大棚，覆蓋物一般為塑料薄膜或防老化無滴膜,?？缍葹?-9m，肩高為3-4m,，頂高可達5-6m,，它可建成單棟溫室，也可以任意連棟,，它具有屋頂高,、空間大、視野寬,、節(jié)省土地,，便于機械化操作的特點。⑵環(huán)控設備：包括各種加溫,、補光,、機械強制通風、噴霧及滴灌,、二氧化碳增施,，環(huán)境控制要素的單項或綜合檢測及自動控制成套設備。⑶栽培機械：棚室耕整地機械及技術：采用多功能耕整機,該機體積小,操作靈活，工作效率1-2畝/小時,。

2,、蔬菜保鮮貯藏機械化技術微型節(jié)能保鮮庫及其技術。豆類蔬菜通過保鮮,一般均能貯藏30-40天左右,，基本上能保持果蔬原有的風味,、外觀、口味,。微型保鮮庫主要由4大部分組成：由隔熱材料完全封閉的庫房,；與庫房面積相匹配的制冷壓縮機組；根據(jù)庫房容積和保鮮的果蔬品種而設計的貯物架（由角鐵和木料制成）,；根據(jù)保鮮品種配置的保鮮袋,、保鮮防腐劑及相關的生理、氣體調節(jié)劑,。微型節(jié)能保鮮庫,，具有效益好，投資少的特點,，能較長時間地貯藏保鮮,，不變質。

3,、蔬菜初加工機械化生產(chǎn)技術：采用初加工的主要技術有干制,、糖制、鹽（腌）制,、發(fā)酵保藏,、罐藏等方法，在進行加工貯藏之前,，一般對蔬菜都要用清洗機進行清洗。用分級分選機械進行分級分選處理,，有的蔬菜還要用切割,、破碎機械進行切割（切條、切塊,、切絲,、切花樣）、表皮劃線,、去端,、破碎、打漿等處理,。有的蔬菜還要用機械去皮,、取汁，有的還需要機械漂燙、預煮等加工,，達到較長時間保鮮貯藏的目的,。

二、設施蔬菜的主要類型及設施裝備情況

（一）主要類型

從技術類別上來看,，青陽縣的設施蔬菜共應用了三種類型,。

1.塑料連棟溫室。這已成為林果高效蔬菜的發(fā)展方向,。由于連棟溫室具備較高的保溫性能,，成為種植冬季蔬菜和藤蔓蔬菜（如大棚南瓜）的優(yōu)選。目前在廟前雙石村建設了連體恒溫日光溫室十五棟,，占地面積10畝,，棚室面積達到了4800平方米。

2.塑料大棚,。主要用于春暖蔬菜的種植,，在蓉城、陵陽,、木鎮(zhèn),、廟前、杜村,、喬木等鄉(xiāng)鎮(zhèn)得到了廣泛的應用,。目前全縣共有塑料大棚1100畝，棚室面積58萬平方米,。

3.小拱棚,。目前約有100畝。主要是零星分布,，以種植矮科蔬菜為主,。

從經(jīng)營機制上看，除無為客商外,，設施蔬菜目前全部由農(nóng)戶自主經(jīng)營,。

（二）裝備情況

目前，青陽縣的設施裝備還處于低層次階段,。設施蔬菜發(fā)展的投入全部由農(nóng)戶自籌,。經(jīng)營狀況較好。主要裝備有微型耕作機,、灌溉和藥物噴施設備,。其中，全縣共裝備微型耕作機40臺,，主要用于塑料連棟溫室和塑料大棚,，配置率達到了80%,；配備大棚卷簾機30臺；用于設施蔬菜的灌溉設備1320余臺套,，藥物噴施設備160余臺,；地暖設備1套。配套設施主要有滴灌帶灌水設備,。植保機擬以背負式和機動式噴霧機械為主,。有部分但架式機的噴霧機。大棚作業(yè)機械目前主要采用“小豐”牌600N型微型耕作機和國產(chǎn)5—6馬力手扶拖拉機和與之動力配套,、為保護地生產(chǎn)而研制的耕整機,、旋耕機、開溝機,、中耕機等多項作業(yè),。

三、促進設施蔬菜發(fā)展的政策措施

1.采取政府引導,，以點帶面的方式,，促進當?shù)卦O施蔬菜發(fā)展。如蓉城,、木鎮(zhèn),、丁橋蔬菜項目中都安排一定面積的鋼骨、水泥骨架大棚,。將大棚溫室全部出租給了農(nóng)戶,，由農(nóng)戶自主經(jīng)營，實現(xiàn)了政府引導發(fā)展設施蔬菜的目的,。

2.制定落實了設施蔬菜發(fā)展政策,。為了發(fā)展設施蔬菜，青陽縣采取各類措施,，抓好規(guī)范發(fā)展,。廟前鎮(zhèn)蔬菜基地申請列入了全省蔬菜綜合開發(fā)標準化示范區(qū)，并將“九子山”牌蔬菜商標給予無償使用,。為提高產(chǎn)品的知名度打下了基礎,，促進了農(nóng)民發(fā)展設施蔬菜的積極性。

3.將蔬菜機械購置補貼項目與設施蔬菜發(fā)展有機結合,，抓好設施蔬菜的發(fā)展配套,。對大棚卷簾機,、耕作機械,、水泵、滴灌設備,、藥物噴施等機械進行了扶持,，提高了設施蔬菜機械化水平,。

4.對發(fā)展設施蔬菜給予了相應獎勵。青陽縣自2008年開始實行了獎勵制度,。對每建成1畝大棚扶持6000元,，每20畝大棚免費提供一臺微型耕作機，每建成一處生產(chǎn)單元,，提供生產(chǎn)配套用房40平米,。

5.加大對設施蔬菜生產(chǎn)用水、機耕路等基礎設施的投資力度,，蔬菜基地排灌體系,、機耕路等基礎設施全部由農(nóng)發(fā)項目資金解決。組織舉辦了各類實用技術培訓班,，提高了農(nóng)戶的種植,，為設施蔬菜的發(fā)展創(chuàng)造了條件提高了農(nóng)戶的種植水平，為設施蔬菜的發(fā)展創(chuàng)造了條件,。

四,、存在的主要問題

設施蔬菜與大田種植相比，收益高達10—20倍,，是發(fā)展現(xiàn)代蔬菜,，增加農(nóng)民收入的朝陽產(chǎn)業(yè)。但是,，設施蔬菜勞動強度大,，生產(chǎn)效率低，工作條件差,，生產(chǎn)成本高,，抗御自然災害能力差，制約了設施蔬菜的發(fā)展,。整個產(chǎn)業(yè)的機械化水平處于低層次階段,，部份農(nóng)戶不愿投資或不敢投資。僅在青陽縣廟前鎮(zhèn)雙石村的蔬菜基地,，能使用一些農(nóng)業(yè)機械進行規(guī)模經(jīng)營外,，全縣普遍存在如下問題。

1.農(nóng)業(yè)機械化水平低,。農(nóng)業(yè)機械在設施蔬菜上的應用處于起步階段,，較先進的如二氧化碳發(fā)生器，施肥器,，掃雪機都沒有應用,，滴灌設備應用也不廣泛。急需政府加大推廣扶持力度,，促進設施農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展,。

2.設施蔬菜生產(chǎn)基地規(guī)模小,，零星分散，品種雜,，農(nóng)業(yè)機械的高效率不能狠好發(fā)揮,。

3.設施蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平低。以零星自營銷售為主,，產(chǎn)業(yè)鏈短,，品牌不強，輻射帶動能力差,，效益不十分明顯,，起步階段農(nóng)戶不愿投資。

3.農(nóng)戶技術水平低,。原有的農(nóng)業(yè)知識已不適應設施蔬菜發(fā)展的需要,，急需對農(nóng)戶進行大規(guī)模的新技術培訓，充電加油,。

4,、農(nóng)戶觀念落后。沿襲過去的種植習慣,，認為蔬菜生產(chǎn)需精耕細作,，是勞動密集型的。對新型農(nóng)機具認知度不夠,，限制了農(nóng)機具的應用,。

5.龍頭加工、流通企業(yè)缺乏,，市場體系,、運銷組織不完善，帶動力不強,，農(nóng)戶對市場的認知度不夠,，生產(chǎn)中存在一定的盲目性，造成效益不穩(wěn)定,，抗風險能力不強,。

6.設施農(nóng)業(yè)的資金投入不足，投資主體單一,，全縣的設施蔬菜發(fā)展除蔬菜基地外,，主要依靠農(nóng)戶的自有資金和貸款資金。自有資金量十分有限,。

六,、今后發(fā)展設施農(nóng)業(yè)機械化的建議

蔬菜生產(chǎn)特別是設施蔬菜生產(chǎn)是朝陽產(chǎn)業(yè)，是有效地促進了農(nóng)民增收,，是農(nóng)民致富的一種有效手段,，設施蔬菜是經(jīng)濟結構調整的一個重要組成部分，是設施農(nóng)業(yè)范疇中的一種形式,，是生產(chǎn)由粗放型向集約型轉變的一種表現(xiàn)形式,，設施蔬菜可以有效調整蔬菜的供應季節(jié)，帶動市場,，其發(fā)展如何直接影響到當?shù)夭宿r(nóng)的經(jīng)濟收入,。將設施蔬菜生產(chǎn)作為一項民心工程。加強政策引導,、資金扶持力度,，在資金、技術,、信息等諸多方面對蔬菜生產(chǎn)予以支持,，充分調動廣大菜農(nóng)的積極性。

1.加大對設施農(nóng)業(yè)機械化的投資扶持力度,。設立專用資金,，扶持農(nóng)戶用于設施農(nóng)業(yè)發(fā)展，扶持設施蔬菜生產(chǎn)農(nóng)機化專業(yè)服務組織,，提升設施農(nóng)業(yè)機械化水平,。

2.加強政府引導，根據(jù)區(qū)域實際建立特色型設施農(nóng)業(yè)基地,，推行土地有償使用,，加快土地流轉，向蔬菜生產(chǎn)大戶集中,，促進蔬菜專業(yè)化,、規(guī)模化生產(chǎn),。

3.制定相關政策,，繼續(xù)對設施農(nóng)業(yè)基礎設施如塑料大棚建設給予財政補貼。為種植戶提供小額信貸或無息貸款,，解決農(nóng)戶資金薄弱的問題,，由政府部門出臺制定相應的優(yōu)惠政策進行補貼。

4.努力發(fā)揮現(xiàn)有銷售市場的潛力,，由政府部門改造,、提升或新建專業(yè)性、規(guī)?；?、高知名度的農(nóng)產(chǎn)品銷售市場。抓好推介,、宣傳,，積極向外界發(fā)布銷售信息,，引進外來客商，解決農(nóng)民的銷售關,。同時實行市場準入制度,，杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場，提升農(nóng)產(chǎn)品的質量和水平,，打造強勢設施農(nóng)產(chǎn)品品牌,。

5.抓好對流通企業(yè)、加工企業(yè)的扶持力度,，促使其做大做強,。

6.加大科技培訓力度，提高農(nóng)戶的科學管理水平,。

7.研究新的設施農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,，克服農(nóng)戶單一經(jīng)營抗風險能力差、技術水平低的不良因素,，大力推行股份制農(nóng)業(yè),、生產(chǎn)經(jīng)營協(xié)會等形式，實現(xiàn)集約化,、規(guī)?；a(chǎn)、銷售,。

8.推廣設施農(nóng)業(yè)新技術,、新品種，為設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供有力保障,。