1,、山藥吸肥特性山藥對(duì)養(yǎng)分的吸收動(dòng)態(tài)與植株鮮重的增長(zhǎng)動(dòng)態(tài)相一致。發(fā)芽期,，植株生長(zhǎng)量小,，對(duì)氮、磷,、鉀的吸收量亦少,。甩蔓發(fā)棵期，隨著植株生長(zhǎng)速度的加快,，生長(zhǎng)量增加,，對(duì)養(yǎng)分的吸收量也隨著增加，特別是對(duì)氮的吸收量增加較多,。進(jìn)入塊莖生長(zhǎng)盛期,，莖葉的生長(zhǎng)達(dá)到了高峰，塊莖迅速生長(zhǎng)和膨大,，對(duì)氮,、磷、鉀的吸收也達(dá)到了高峰,。據(jù)測(cè)定,，每生產(chǎn)1000公斤塊莖，需純氮4.32公斤,、五氧化二磷1.07公斤,、氧化鉀5.38公斤，所需氮,、磷,、鉀的比例為4∶1∶5。山藥生長(zhǎng)前期供給適量的速效氮肥,，有利于藤蔓的生長(zhǎng),。進(jìn)入塊莖生長(zhǎng)盛期，要重視氮、磷,、鉀的配合施用,，特別要重視鉀肥的施用，以促進(jìn)塊莖的膨大和物質(zhì)積累,。生長(zhǎng)后期要控制氮肥的施用量,，防止藤蔓徒長(zhǎng)。山藥是忌氯作物,，土壤中氯離子過(guò)量會(huì)影響山藥生長(zhǎng),，表現(xiàn)為藤蔓生長(zhǎng)旺盛，塊莖產(chǎn)量降低,、品質(zhì)下降,、易碎易斷，不耐貯藏和運(yùn)輸,。因此,，在生產(chǎn)中不宜施用含氯肥料?！　?/p>

　　需肥動(dòng)態(tài)：山藥的生育期較長(zhǎng),，需肥量很大，因此,，它喜肥效較長(zhǎng)的有機(jī)肥,。由于塊莖的形成伴隨著淀粉等物質(zhì)的積累，故磷鉀的需求量相對(duì)較大,。山藥在生長(zhǎng)前期,，由于氣溫低，有機(jī)養(yǎng)分釋放慢,，宜供給適量的速效氮肥,，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)；生長(zhǎng)中后期,，塊莖的生長(zhǎng)量急增,，需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)，因此,，除供給足夠的氮肥保持莖葉不衰老外,，還應(yīng)補(bǔ)施磷鉀肥，促塊莖膨大與充實(shí),，提高產(chǎn)量和品質(zhì),。一般是將有機(jī)肥與適量的過(guò)磷酸鈣堆漚發(fā)酵腐熟后，混合適量鉀肥作底肥,，基本能滿足全生育對(duì)養(yǎng)分的需求。在塊莖生長(zhǎng)中后期，視植株長(zhǎng)勢(shì)而追施適量速效肥料,，以防早衰,。　　

　　2.山藥營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的病害在瘠薄的砂質(zhì)土壤中,，因養(yǎng)分供應(yīng)不足,，植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，塊莖小,，產(chǎn)量低,，表皮光滑，商品價(jià)值高,。在水肥充足的黏重土壤中,，產(chǎn)量雖高，但塊莖上須根多,，易發(fā)生偏頭,、權(quán)根現(xiàn)象，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的品質(zhì),。若連作一年造成土壤養(yǎng)分失調(diào)而降低產(chǎn)量30%以上,，病害加重，且易產(chǎn)生塊莖腐爛,，表皮粗厚,，顏色變暗，品質(zhì)差,。使肥過(guò)多,，尤其施用未腐熟的糞肥，會(huì)燒根或塊莖易分杈,。

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