水不是越純越好
　　“在喝水問題上,，人們**大的誤區(qū)是水越純越好,。”世界水文化研究會會長,、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會李復(fù)興教授指出,，自然界根本不存在什么純凈水，全世界也沒有任何科學(xué)依據(jù)證明純凈水的好處,。
　　我國于1998年制定頒布了《瓶裝飲用純凈水標準》(GB17323—1998),，該標準規(guī)定：瓶裝飲用純凈水是指以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源，采用蒸餾法,、電滲析法,、離子交換法、反滲透法及其他適當?shù)募庸し椒ㄖ频玫?，密封于容器中,，不含任何添加物，可直接飲用的水,。中國消費者協(xié)會也曾正式發(fā)布消費警示,，青少年兒童和老年人不宜長期喝純凈水。這種違背自然規(guī)律的產(chǎn)物,，不能成為人類所需要的水,。

　　礦物質(zhì)水是飲料不是水
　　首先礦物質(zhì)水與我們熟知的礦泉水是兩個完全不同的概念，其真正的身份只是在純凈水的基礎(chǔ)上添加了一點點人工礦化液,，其水源同樣也是城市自來水,。
　　而礦化液并不是什么神奇的添加劑,，從純凈水升格為礦物質(zhì)水，廠家只需每瓶追加不到一厘錢的成本,。
　　瓶裝飲用水（Bottled Water）,，密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加劑可直接飲用的水,，包括飲用純凈水,。而礦物質(zhì)水被歸為其他飲料中的其他水飲料(Other Water Drinks)，以符合生活飲用水衛(wèi)生標準的水為水源,，經(jīng)純化處理(或未經(jīng)純化處理)后,，經(jīng)添加或通過一種特定裝置，使水中含有一定量的有利于人體健康的微量元素或礦物質(zhì)的水,。
　　嚴格定義我們所面對的礦物質(zhì)水,，應(yīng)為礦物質(zhì)“水飲料”。

　　高價瓶裝水多是自來水
　　據(jù)了解,，目前國內(nèi)的瓶裝水企業(yè)很多是把自來水直接灌裝為瓶裝水,。雖然不一定有安全隱患，但是將一般的水灌入瓶中,，卻向消費者索要高出生產(chǎn)成本幾萬倍的價錢,，這是典型的誤導(dǎo)消費者。
　　國內(nèi)目前的瓶裝水廠,，很多采取的就是用市政用的自來水直接灌裝的方式生產(chǎn),，由于商標標志的管理相對不透明，這就使得很多企業(yè)把自來水賣出天價還秘而不宣,。

　　“8杯水”的誤讀
　　“8杯水不是科學(xué)數(shù)據(jù),，是形象數(shù)據(jù)”。李復(fù)興指出8杯水是日常人體需要的**低標準,，其實80％的人都是缺水的,。
　　一般而言，成年人一天通過尿液,、排汗,、呼吸排出約2500毫升水分，因此需要攝入同量的水分來維持生命各項活動,，其中1500毫升是通過喝水得來的,。因此，人體較為理想的喝水量其實為每天1500毫升左右,，而不能籠統(tǒng)地歸結(jié)為難以度量的8杯水,。

相關(guān)鏈接
    第一是水源污染，主要是有機物污染,，尤其是長江流域污染,。

　　其次是出廠水合格，終端水不合格,；以及自來水消毒副產(chǎn)品,，瓶裝水、管道用水的二次污染等,。全世界都關(guān)注水的安全,，水的安全是基礎(chǔ)，這是肯定的,。
　　但是安全水不等于健康水,，健康水要求更高的層次。安全水是滿足人體的基本生存需要,，健康水是滿足人的基本生存需要基礎(chǔ)上進一步提高生命質(zhì)量的水,，溫飽階段喝安全水，小康階段喝健康水,。人要活需要安全水,，活得好就得有健康水。
　　一定不能只注意了水的干凈與安全,，而忽略了水的生理作用,。干凈水、安全水,、健康水是三種不同的概念,。水的干凈與安全是針對水污染而言的，而健康是針對人體健康而言的,。由此而見,，干凈水、安全水不等于健康水,。（摘自《新華日報》）

發(fā)表于 @ 2008年10月17日 11:40:00 |點擊數(shù)（）

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