風(fēng)情雅安

四川新聞網(wǎng)-雅安日報訊

　　在一家旅游網(wǎng)站上,，記者讀到了一游客寫下的文字：第一次走雅安街頭，天空便紛紛揚揚灑起小雨點,。不一會兒,，整個雅安城都籠罩在一片蒙蒙煙雨中。朋友說,，到雅安不賞“三雅”,，等于沒到雅安,。

　　三雅就是“雅雨、雅魚,、雅女,。”雅安“三絕”,，一切因“雅雨”而生,。相傳雅安自古“天漏”，女媧在此補(bǔ)天,，力竭而亡,。因天上還有一道裂縫未補(bǔ)，因而雅安多雨,，而女媧身上的佩劍墜入周公河中,，被丙穴魚吞食，化為頭骨,，因而雅魚頭頂骨上有一根骨劍,，劍柄、劍托,、劍刃齊全,。又因雅雨滋潤，雅魚鮮嫩,，雅女漂亮,。

　　雅安三雅，古已有之,。清代才子杜紫石曾寫下《雅州賦》：“夫雅州者,，山阿之邑、水畔之城也,。地之萬物,，數(shù)小城之三絕，纏綿銀絲兮,，而謂之雅雨,；江中美味兮，而謂之雅魚,；二八俏麗兮,，而謂之雅女……”

　　美麗甲天下

　　“三雅”之中，無疑要數(shù)雅女**讓人浮想翩翩了,。由于雨水較多,，日照適中，雅安女子大多皮膚白皙細(xì)膩,，容貌姣俏好看,。在傍晚時分,，如果漫步青衣江岸，就可以看見三三兩兩雅女或者結(jié)伴而行,，或者款款私語，或者獨自臨風(fēng)秀發(fā)飄逸,。

　　一方水土養(yǎng)一方人,，雅安自古出美女。地潤物豐日月精華賦予了雅女與生俱來的高雅氣質(zhì),。層層疊疊的崇山峻嶺,，守護(hù)著這片豐饒的土地，擋住了外來強(qiáng)勁的風(fēng)沙,，春山秀水培育出雅女們的溫柔性格,；雅安的天空常有一層永遠(yuǎn)也揮不盡、散不去的云幔,，擋住了紫外線的輻射,，加之雅雨的滋潤，潤育出了雅女細(xì)嫩的肌膚,、光彩照人的面容,。

　　雅女天生麗質(zhì)，在雨城雅雨的沐浴和滋潤中帶著自然的清秀,、淳樸,，勤勞、干練,，讓人艷羨,。雅女大方而不俗氣，溫柔而又充滿活力,。她們的倩影在雨城展現(xiàn),，步態(tài)輕盈，身材嫵媚,，既有風(fēng)采又有風(fēng)韻,。

　　雅女既泛指當(dāng)?shù)嘏樱种敢话闩又械牟潘嚦錾?。１９３１年,，一個青年女子畢業(yè)于華西大學(xué)，隨后遠(yuǎn)渡重洋,，到美國,、英國留學(xué)，成為華西大學(xué)第一個女醫(yī)學(xué)博士,。她叫樂以成,，雅安蘆山人,。回國后,，創(chuàng)辦了華西婦產(chǎn)科,，“南有樂以成，北有林巧稚,?！背蔀槲覈鴭D產(chǎn)科權(quán)威。四年前,，她以９６歲高齡謝世,，《四川日報》還發(fā)了訃告。

　?。玻埃埃茨辏翟拢保等胀?，大洋彼岸的美國波士頓音樂廳回蕩著《普羅柯菲耶夫小提琴第二協(xié)奏曲》激昂的旋律。擔(dān)任協(xié)奏的是世界十大交響樂團(tuán)之一的波士頓交響樂團(tuán),，與樂團(tuán)演奏員滿頭白發(fā),、金發(fā)形成鮮明反差，小提琴獨奏者黑發(fā)披肩,，身著玫瑰紅晚禮服,，嫻熟瀟灑地將樂曲主題準(zhǔn)確地闡釋。琴聲時而深沉,，時而激越,，觀眾的思緒隨著音樂飄蕩遐想。這就是李鐘靈,，波士頓大學(xué)藝術(shù)學(xué)院小提琴專業(yè)博士,。她是也生于斯、長于斯的雅女,。

　　李鐘靈的琴聲在美國彈響,，張玉婷也從馬來西亞捧回了三座獎杯。２００４年９月２５日晚,，在馬來西亞首都吉隆坡舉行的“２００４東方明珠華裔小姐大賽”上,，１７歲的雅女張玉婷一舉獲得季軍和“性格小姐”及“高貴小姐”３個獎項。雅女的美貌和才情揚名海外,。

　　美景甲天下

　　蒙頂山天蓋寺,，因“漏天之蓋”而得名。其實,，雅安多雨,，一年大概有三分之二的時間會下雨。不過雅雨有個特點,，那就是夜雨居多,，情切切,，意綿綿。清晨醒來,，艷陽高照,，空氣特別清新，令人神清氣爽,。雅雨淅瀝,，讓青衣江兩岸的黃桷樹一年到頭盡是綠意。

　　“蒙蒙細(xì)雨中,，只見一條碩大的莽莽白帶,，拔江而起,，沿岸鋪陳,。白帶似云，紛紛揚揚的雨絲把它和雨空渾然相連,。白帶如龍,，深厚莫測的腹底翻卷出動人心魄的嘯吟。如此的壯觀美妙,，黃山可見,，峨眉可尋，但,，這卻是人煙稠密的市中心呀,。茫茫大江，一帶貫穿,，把雅安城分成兩半,，足不出戶而餐秀色，能不讓人稱羨,？”一位詩人是這樣描寫雅雨的,。這篇名叫《朦朧河》的散文，這是詩人平生寫的第一篇散文,，不料得了當(dāng)年的散文大獎,，惹得評委也嚷著要到雅安，見識天下絕色美景,。

　　氣象學(xué)家看雅雨,，研究的是它的地質(zhì)地貌和天體運動；作家詩人看雅雨,，是鐘情于它的文化情調(diào),；畫家看雅雨，醉心于山水,，品味詩情畫意,。有人說,，雅安獨特的氣象賦予了雅安獨特的雅雨，雅安獨特的雅雨造就了雅安獨特的景觀,。雅安林木森森,，花草競艷，雀鳥爭鳴,。蒙頂山佳茗天成,，碧峰峽佳景迷人。難怪有人說,，要研究雅安文化,，先要研究雅安雨文化。

　　美味甲天下

　　杜甫有詩云：“魚知丙穴由來美,?！北~，就是生長在雅安周公河中特有的魚類——雅魚,。魚身青黑修長,，肉嫩味美。

　　在雅安,，至今還流傳著慈禧太后吃雅魚封官的民間故事,。當(dāng)年各地官員進(jìn)貢的食品千千萬萬，而能被慈禧太后吃到的算是幸運至極,。據(jù)說當(dāng)時的雅州府送了不少次雅魚,，但都沒有機(jī)會送到慈禧身邊。有一年初春,，雅州府官員帶著雅魚和廚師親臨京城,，花銀兩打通關(guān)節(jié)，慈禧才吃上了雅魚,。在細(xì)嚼慢咽中品出別具一格的風(fēng)味后,，慈禧連連稱贊雅魚肉質(zhì)鮮嫩，味美無窮,，比龍膽鳳肝還好,！這以后，慈禧幾乎每月都要吃一次雅魚,。后來雅州府的那位官員升級了,，就連那位廚師也受到了提拔。

　　雖是傳說,，但說明雅魚有不菲的身份,。雅魚原產(chǎn)于雅安周公河。此魚生活在水溫７－１２度含氧量高、水質(zhì)清澈的山谷中,。一條一尺長的雅魚生長周期要４－５年,。雅魚形似鯉魚而鱗細(xì)如鱒，體形肥大,，肉質(zhì)細(xì)嫩,。用滎經(jīng)產(chǎn)的沙鍋烹飪雅魚，是餐桌上品,。雅魚顱內(nèi)形如寶劍的骨刺,，人稱雅魚的天然“防偽商標(biāo)”。

　　作客雅安,，主人往往會把魚頭讓給客人,。服務(wù)員將魚骨寶劍清洗干凈后，贈送給客人,，作為珍藏,。傳說這“寶劍”很有靈氣，司機(jī)將其掛于車中可保平安,，老人將其插于床頭可驅(qū)邪除病,，妻子將其壓于枕下還可以嚇退第三者……